Как выбрать место для хостела


Где и как открыть хостел? Подробный бизнес-план

Сейчас существует множество источников заработка, если рассматривать вариант работы на кого-то. Но многим такая идея не по душе, люди желают открыть свое дело, попробовать себя в роли управляющего или управляющей. Идей открытия бизнеса на сегодняшний день больше чем достаточно, об одной из них вы узнаете прямо сейчас.

Какова рентабельность хостела?

Насколько рентабельны и прибыльны хостелы? Вы никогда не интересовались этой информацией? А зря, потому что такой вид малого бизнеса представляет собой весьма выгодное дело, которое может принести просто головокружительную прибыль, но для этого, разумеется, следует прежде постараться.

Для начала необходимо проанализировать общую ситуацию рентабельности таких заведений не только в стране, но и в городе.

Прежде всего, надо учесть следующее: открыть хостел гораздо выгоднее, чем отель. Не столько выгодно, сколько более безопасно и менее рискованно. Стоимость хостела относительно небольшая, для покупки помещения под хостле вам не понадобятся банковские займы. А также такое приобретение быстро окупается и начинает приносить реальную прибыль.

Скорость окупаемости зависит от популярности региона, его привлекательности для туристов. Принцип простой: чем больше наплыв людей, чем дольше длится такой сезон, тем популярнее хостелы. Люди, которые выбирают такой вид проживания, — ночевку рядом с другими путешественниками — прежде всего, ищут общения и постоянного местонахождения в социуме. В хостелах редко удается встретить каких-то заунылых личностей — как правило, люди там открыты к общению. Они хотят разузнать у других о достопримечательностях города, поделиться собственными впечатлениями, а также, вполне возможно, желают найти пару новых друзей.

Что нужно, чтобы открыть хостел? Бумажные аспекты

Кто-то хочет купить уже оборудованный и приспособленный к проживанию хостел и просто стать его владельцем, чтобы при помощи вычислений и расчетов со временем получать прибыль, ну и, разумеется, чтобы гордо носить звание управляющего хостелом. Кто-то предпочитает такому варианту приобретение уже готовой основы.

Для того чтобы открыть такое заведение, следует оформить много документации, написать ни одно заявление и пережить бумажную волокиту. Итак, для того чтобы открыть хостел с нуля, требуется следующая документация:

  • лицензия — бумага, которая нужна для открытия любого заведения общественного характера. На сегодняшний день довольно много возможностей купить франшизу хостела. То есть приобрести здание, которое построено в строгом соответствии с правилами сети таких учреждений;
  • разрешительные документы санитарно-эпидемиологической службы — без этого тоже не обойтись;
  • также важно получить разрешение от пожарной службы.

После того, как соберете все необходимые бумаги, нужно будет стать на учет в налоговую инспекцию, чтобы оформить деятельность предпринимателя или засвидетельствовать о себе, как об отдельном юридическом лице. Те, кто уже владеет таким малым бизнесом, уверяют, что взяток никаких давать не нужно, обмана нет. Государству выгодно открытие подобных заведений, ведь это в какой-то мере увеличивает количество туристов и посетителей города.

Откройте свое заведение общественного питания. Сколько стоит франшиза кофейни?

Бизнес в сфере парикмахерских услуг.

 

Помещение под хостел

Итак, выбираем место. Можно снять помещение под хостел, а можно и приобрести, если вы располагаете финансами. В любом случае это должно быть удобно расположенное нежилое здание с комнатами, коридорами, просторным фойе, желательно, лифтами и, разумеется, удобствами. Так что устроить хостел в нежилом помещении — не вариант. Иначе сумма ремонта значительно превысит стоимость самого здания. Непременно рассмотрите несколько предполагаемых вариантов, а если ни одно из увиденных зданий вас не устроило, ищите еще. В масштабных городах и регионах найти такое здание не совсем легко, но вполне возможно.

Обязательно обращайте внимание на то, насколько кардинально нужно будет переоборудовать строение под хостел. Люди, которые добились успеха в управлении хостелами, заявляют, что они изначально покупали просто коммерческую недвижимость, которая была низка в цене из-за того, что ее хотели просто сбыть.

Кстати, существуют требования к помещению хостела, которых необходимо придерживаться при создании и оборудовании номеров. Минимальная площадь на одного человека равна пяти квадратным метрам, кровать должна иметь размеры не менее 80 на 190 сантиметров, а расстояние между кроватями — не меньше 75 сантиметров. Один туалет может служить максимум для двенадцати человек, а душевая — для пятнадцати. Раковина может быть одной для шестерых клиентов.

Сколько стоит открыть хостел?

Можете сделать несколько оригинальный шаг и придумать конкретную концепцию работы заведения. К примеру, хостел для альпинистов или для музыкантов, спортсменов.

Старайтесь максимально просчитывать свои шаги наперед. Затруднения с финансами могут стать весомым препятствием на пути создания малого бизнеса данного типа. Переоборудование, ремонтные работы, фасадные работы и так далее — все это требует денежных средств. Поэтому расчет «здание обойдется в такую-то цену, а все вместе на десять-двадцать тысяч дороже» — ошибочен! Кроме того, чистоту и порядок нужно будет постоянно поддерживать, а окупаемость хостела хоть и довольно быстрая, но не мгновенная, отнюдь.

Поиск персонала — отдельная тема. Выбирайте только действительно опытных и хорошо умеющих работать в данной сфере людей, новичков лучше на старте бизнеса не брать. Даже если неопытные люди согласны получать совсем маленькую заработную плату, все равно отдавайте предпочтение тем, кто умеет работать, хоть и запрашивает больше денег.

Поговорим о цифрах

Срок окупаемости любого хостела — около шести лет. Конкретных чисел нет, так как это будет зависеть от его популярности и посещаемости ну и, разумеется, от стоимости, которую вы установите на сутки проживания.

Покупать франшизу в какой-то степени выгоднее, особенно если заведение, являющееся основой франшизы, достаточно популярно. В случае приобретения единицы франчайзинга с вас снимаются обязанности поиска подходящего здания, создания концепции хостела. Основной задачей будет маркетинг, то есть реклама. Также за вами остается подбор персонала и общие обязанности владельца франшизы. Окупаемость такого варианта происходит гораздо активней. Однако многим хочется самостоятельно руководить всем, что касается своего предпринимательского имения, поэтому они начинают бизнес-дело с нуля.

Продвижение хостела

Для того чтобы ваше заведение быстро стало популярным, необходима реклама. Нет смысла ждать, пока хостел раскрутится сам по себе, потому что, как бы прекрасны ни были те условия, который вы предлагаете, информация не всегда быстро распространяется. Поэтому нужно действовать.

1. Действительно опытные бизнесмены рекомендуют работать с аудиторией школ и университетов, ведь ученики и студенты часто ездят в разные города, бронирование номеров совершается на большое количество лиц сразу. Устанавливайте своеобразный лимит: чем больше людей будет в группе, тем дешевле обойдутся номера. Кстати, именно такого типа посетители являются наиболее эффективным сарафанным радио, ваша задача — продемонстрировать преимущества мини-отеля.

2. Регистрируйте свой хостел в наиболее популярных социальных сетях, добавляйте друзей, предлагайте услуги с указанием цен (если они достаточно приятны) и перечислением удобств. Это тоже неплохо действует. В месте, отведенном для заполнения информационных данных, указывайте координаты заведения и свои контакты. Сеть Интернета весьма и весьма широка, для молодежи на сегодняшний день Всемирная паутина стала основным источником информации. Поэтому размещайте объявления именно на сайтах и страницах, создайте отдельный сайт вашего хостела, укажите там максимум информации, загрузите как можно больше фотографий.

3. Специализированные школы, клубы и баскетбольные команды тоже стоит взять в расчет. Организуйте рекламу и для них. А для руководителей пусть будут особые бонусы, это сыграет в вашу пользу.

4. Составляйте коммерческие предложения с бонусами, акциями и скидками по сезону, к примеру. Так количество посетителей будет возрастать активнее.

Заработок на Андроиде: получаем прибыль от создания и продвижения приложений.

Решили открыть свое дело, но не знаете, в какой сфере? Обзор «самых-самых» направлений деятельности с максимальной отдачей.

Можно ли заработать, выращивая шампиньоны? Ответ читайте здесь: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vyibor-napravleniya-deyatelnosti/vyirashhivanie-ovoshhnyih-kultur-i-tsvetov-kak-malyiy-biznes.html

5. Обращайтесь в туристические агентства. Большинство турагентств сразу предлагают путешественникам проживание, так как это дает человеку гарантию, что ему будет где жить сразу же поле прибытия, а, соответственно, повышает качество услуг фирмы. Свяжитесь с несколькими фирмами по туризму, оставьте свои контакты, договоритесь о бронировании номеров. Сотрудники компании и сами будут заинтересованы в том, чтобы поселить к вам человека, особенно если вы предложите хорошую цену и надлежащие условия.

6. Корпоративные клиенты — это начальники разных фирм и предприятий. Предложите им свои услуги, пусть об этом узнают подчиненные. Щедро раздавайте визитки и не будьте жадны на голосовую рекламу — рассказывайте о заведении без остановок.

Без конца рекламируйте заведение. Можно нанять промоутеров, чтобы они распространяли листовки. Можно придумать еще много способов продвижения хостела, начиная от мелких и заканчивая масштабными маркетинговыми проектами.

Выделим общие правила управления хостелом

Как же правильно управлять хостелом, чтобы не только не обанкротиться, но еще вскоре начать получать чистую прибыль. Предлагаем несколько простых, но очень эффективных правил.

  • Никогда не будет лишним равняться на лучших. В мире существует много подобных заведений, популярность которых во многом опережает популярность отелей. Узнайте информацию, например, о «Flamingo» в Кракове или о «Mama`s Hostel» в Торонто. Стоимость номеров здесь совсем небольшая, но благодаря отличному наплыву посетителей места в хостелах заказывают за месяцы до.
  • Самолично проверяйте состояние номеров и заведения в целом. Нет смысла надеятся, что персонал будет следить за тем, чтобы номера были в идеальном порядке, не имея четких распоряжений. Проделывайте внезапные ревизии, взбудораживайте уборщиц, горничных и других рабочих. Также не надо жалеть средств на наведение чистоты в здании, это очень важно для клиента.
  • Никогда не теряйте расчеты. Количество потраченных денег, прибыль, дополнительные убытки — по всему должен вестись учет, и лучше, если он будет написан вами лично.

Открыть хостел — без проблем! Не так уж это и сложно, если разобраться подробнее.

Похожие статьи

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите "Лайк" ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

svoy-business.com

Все о документах для хостела

Хостел как разновидность гостиничного бизнеса набирает все большую популярность. Особенно в городах с большим потоком туристов: в Москве и Санкт-Петербурге владельцы хостелов обеспечены стабильной прибылью круглый год.

Из статьи вы узнаете, какие документы для хостела нужны при открытии, с чего следует начать, какую организационно-правовую форму лучше выбрать и какие органы ставить в известность.

Документы важны, но сначала ищем помещение

Решите вопрос с помещением еще до регистрации в качестве ИП или юридического лица. Это позволит значительно сэкономить.

Дело в том, что после регистрации необходимо регулярно уплачивать страховые взносы в Пенсионный фонд. И это не зависит от того, начали ли вы уже свою деятельность или все еще решаете организационные вопросы. Поэтому начните именно с выбора помещения, чтобы после регистрации максимально быстро открыть хостел и не платить все социальные взносы из своего кармана.

При выборе помещения следует помнить, что хостелы не могут располагаться в цокольных и подвальных помещениях. Без исключений. Такое требование выдвигается Санитарными правилами и нормами. Также здание должно отвечать требованиям пожарной безопасности.

Не забудьте, что хороший хостел должен ставить на миграционный учет своих посетителей. Убедитесь, что хозяева помещения (при условии, что вы его арендуете) дадут на это свое согласие.

В последнее время не утихает скандал вокруг закона о запрете на размещение хостелов в жилых домах. Если рассмотрение закона не перенесут в очередной раз, то судьба его решится до конца этого года. Пока неизвестно, будет ли закон принят, поскольку в правительстве имеются как сторонники, так и противники этого запрета. Но на всякий случай присматривайтесь к помещениям нежилого фонда.

Нашли идеальное помещение? Прекрасно. Если оно у вас в собственности, тогда сразу переходите к следующему пункту и разбираетесь с нормативными документами для своего хостела. Если же вы собираетесь арендовать недвижимость под хостел, то самое время заключить договор аренды. Убедитесь, что в тексте договора прописаны все нюансы и у вас есть право оказывать на арендуемой площади услуги размещения гостей. Подписывайте договор на максимально длительный срок или же обсудите с арендатором возможность продления договора в будущем.

Договор аренды или же документальное подтверждение прав на собственность всегда должны быть под рукой, чтобы избежать проблем с правоохранительными органами.

Выбираем организационно-правовую форму

Оптимальным выбором для владельца хостела будет регистрация индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Рассмотрим основные различия.

Лучшим вариантом является именно регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Во-первых, это актуально для тех, кто планирует открытие одного хостела. Регистрация юридического лица нужна для сети хостелов.

Во-вторых, налоговая и административная нагрузка на ИП значительно ниже. Так, ИП доступна патентная система налогообложения. В этом случае предприниматель просто покупает патент на определенный вид деятельности, который освобождает его от уплаты НДФЛ и НДС. Но учтите, что это касается только предпринимателей с хостелами в собственности. То есть тем, кто под хостел арендует помещение, патент недоступен.

Помимо этого ИП освобожден от необходимости вести бухгалтерский учет, прописывать устав и вносить уставной капитал. И, конечно же, ИП, при условии, что он работает один, «лишен удовольствия» регулярно отчитываться в пенсионный фонд и фонд соцстрахования.

Также регистрация в качестве индивидуального предпринимателя идеальна для тех, кто планирует открывать хостел не в своем городе, поскольку ИП становится на учет по месту своего проживания, а ООО - по месту фактического местонахождения организации.

В конце концов, регистрация ИП - просто более быстрая и экономная процедура.

А вот ООО следует выбирать тем, кто планирует открывать хостел не в одиночестве, а на пару с бизнес-партнерами, поскольку данная форма предусматривает возможность соучредительства.

Коды ОКВЭД для хостелов - 55.23.3 «Сдача внаем для временного проживания меблированных комнат».

Итак, определились с организационно-правовой формой хостела и собрали полный пакет необходимых документов? Теперь сдавайте их в налоговый орган или многофункциональный центр, дождитесь документального подтверждения своей регистрации и переходите к следующему этапу.

Получаем добро от пожарной инспекции и санэпидемстанции

Пожарная инспекция выдвигает к хостелам такие же требования, как к гостиницам и общежитиям, то есть это класс функциональной пожарной опасности 1.2. в Федеральном законе “Технический регламент о требованиях пожарной безопасности”.

Что касается санитарных норм, то следует ознакомиться с Санитарными правилами и нормами для небольших гостиниц и хостелов. Так, из них следует, что на каждую кровать (в том числе двухъярусную) в номере должно приходиться не меньше 4 квадратных метров, в самом хостеле (даже самом большом) должно быть не больше 120 гостей, а влажную уборку необходимо проводить не реже одного раза в сутки.

Приведите свое помещение в полное соответствие со всеми требованиями. Подойдите к этому ответственно, не допускайте халатности, ведь от ваших действий зависят жизни множества людей.

Решаем вопрос с отходами

Законодательство обязывает владельцев хостелов самостоятельно заниматься вывозом и утилизацией мусора.

Необходимо заключить договор с компанией по вывозу твердых бытовых отходов. Важно помнить, что вывоз мусора должен осуществляться ежедневно. Обязательно отразите этот аспект в вашем договоре.

Последний этап: Роспотребнадзор

Теперь дело за малым - необходимо проинформировать Роспотребнадзор. Уведомление о начале деятельности хостела можно послать по почте (заказное письмо с описью и уведомлением о вручении) или же в электронном виде с электронной подписью заявителя.

После успешного выполнения всех вышеизложенных процедур можно открывать свой хостел и размещать в нем постояльцев.

Готовый хостел как альтернативное решение

Открытие хостела с нуля - достаточно хлопотное дело. В четкий алгоритм действий всегда вмешиваются какие-то обстоятельства, тормозящие процесс. И даже после прохождения всех кругов бюрократического ада нет гарантии, что хостел получит все разрешительные документы и сможет работать. Для бюджета и нервной системы зачастую полезнее покупка хостела, который уже является функционирующим бизнесом. В этом случае вы получаете полностью оборудованное помещение, всю разрешительную документацию, налаженные бизнес-процессы и заведение, которое уже создало себе положительную репутацию и заработало доверие посетителей.

Мы собрали все статьи о хостелах, которые будут вам полезны.

alterainvest.ru

Как правильно выбрать хостел

Что такое хостел

Хостел — это бюджетная гостиница с общими зонами: кухней, гостиной, прачечной, а также местом для завтрака. Такой формат размещения появился в Европе в начале XX века. Как можно догадаться, за основу взяли концепцию студенческих общежитий и кампусов, где люди не только живут, но и и общаются.

Об истории хостела

Прообраз хостела появился в Германии в 1909 году. Учитель Рихард Ширманн по выходным вывозил учеников в город. Ребята были из бедных семей и не могли платить за ночлег в отелях, поэтому приходилось ночевать в школах, которые по выходным как раз пустовали. Так Ширманн придумал концепцию хостела — бюджетного ночлега для молодёжи в формате общежития. Первый хостел был основан в замке Алтена и существует до сих пор.

Многие путешественники выбирают хостелы не только из-за привлекательной цены, но и из-за космополитизма: можно сыграть в Mortal Combat с австралийцами, нахвататься слэнга, болтая с американцами, приготовить наконец-таки правильную пасту с итальянцами или найти компанию соотечественников и отправиться с ними во все тяжкие.

Особенности хостела

Общие номера

Главное отличие хостела — общие номера на 6—20 постояльцев, где гость платит не за целую комнату, а за койко-место. Душевые, туалеты, кухня и другие удобства — на этаже. Личные вещи при этом в полной сохранности: за гостями закрепляют локеры (шкафчики) с замками.

Хостел Generator в Риме

Кухня и прачечная

Пусть пространства в общих комнатах немного, зато можно бесплатно приготовить еду и постирать вещи, что существенно сокращает повседневные траты. Да и давай начистоту: в путешествии крыша над головой нужна в основном для перезарядки батареек (в прямом и переносном смысле).

Гостиные и лаунжи

Кухня и стирка — это, конечно, не всё. Во многих хостелах предусмотрены лаунжи, или общие гостиные. Их обустраивают, кто во что горазд: собирают библиотеку или коллекцию DVD, вешают дартс, отдают на растерзание настольные игры, а иногда устанавливают аэрохоккей или игровую приставку. И всё это — правильно! — бесплатно.

Двухместные номера

К слову, если у тебя чуткий сон, собственную ванную всё-таки очень хочется, как и личное пространство для разгуливания голышом, — не спеши отказываться от хостела. Во многих есть двухместные номера (а в некоторых — семейные и даже студии).

Иногда двухместные номера оборудованы собственными ванными комнатами, и о хостеле тебе будут напоминать только общая гостиная и кухня, где можно встретиться с соседями. От стандартной комнаты отеля их может отличать меньшая площадь, и то не всегда.

С ценой работает простое правило: чем меньше людей живёт в одной комнате, тем дороже проживание.

Правила проживания

Да, хостел место достаточно движушное и шумное, но и здесь есть внутренний распорядок — отдыхать всё-таки надо всем. Оплачивая проживание, ты обязуешься соблюдать эти правила. За грубые нарушения могут выселить без возврата денег, так что не буянь (даже если встретил в хостеле друзей мечты).

Основные правила одинаковы по всему миру

  • Нельзя шуметь в установленное время. Да, даже если любимый «Арсенал» забил гол. Да, даже если хочется спеть серенаду француженке в соседней комнате.
  • Нельзя курить в комнатах и в общих зонах. Исключения — открытые пространства (патио, дворик).
  • Во время уборки в общих комнатах желательно покинуть помещение. Сложновато наводить чистоту в небольшом пространстве, когда кто-то мешает.
  • Не стоит оставлять после себя немытую посуду, просроченные продукты в холодильнике и какой-либо беспорядок. За такие грешки тебя, конечно, не выселят, но напомнят, что уважение к соседям превыше всего (будет неловко и стыдновато).

Ограничение на вход. Многие хостелы запираются на ночь. Иногда регламентируется отбой: если не успел вернуться до определённого часа, придётся тусоваться всю ночь под луной. На деле такое правило встречается редко, но всё же будь внимательнее.

Алкоголь, дети, животные. Также правила проживания могут запрещать распитие алкоголя на территории хостела и размещение детей и животных, но тут всё зависит от политики хостела. Если ты всё-таки решил отправиться в путешествие со своим четвероногим другом (и он тоже не против пожить в компании пары-тройки незнакомцев), внимательно читай раздел «Полезная информация» на странице отеля. Об особенностях поездок с питомцами мы написали сразу несколько полезных инструкций (часть 1, часть 2).

Хостел Lavender Circus в Будапеште.

Депозит. Некоторые хостелы на случай порчи имущества взимают с гостей депозит (залог) при заселении. Это фиксированная сумма, которую возвращают во время выселения, если всё в порядке.

С правилами проживания гостей знакомят в описании хостела, в письмах от объекта размещения и непосредственно при заселении.

Как выбрать хостел

Минимализм, присущий хостелам, — это не всегда синоним спартанских условий. Бюджетно не значит убого. Чтобы ты смог выбрать достойный хостел, составили небольшой чек-лист.

  • Выбирай центр города

Преимущество хостелов — они почти всегда в сердце города. И если отель в пяти минутах от Колизея или Эйфелевой башни может влететь тебе в копеечку, c хостелом всё иначе. Поставь фильтр «не более 1 км от центра» — ещё и на проезде сэкономишь. О планировании бюджета поездки мы написали подробную статью (да ладно, не благодари).

  • Изучи описание хостела

При бронировании обрати внимание на описание хостела. Здесь ты найдёшь всю информацию об удобствах, услугах, дополнительных налогах и сборах, а также оплате, чтобы при заселении не было никаких сюрпризов.

  • Обращай внимание на рейтинг

Мы используем рейтинг TripAdvisor, основанный на четырёх параметрах: чистоте, комфортности, уровне обслуживания и соотношении цены и качества. Пользователи оценивают хостел по этим пунктам, а затем вычисляется средний балл по пятибалльной шкале. Потом отзывы всех гостей суммируются и рассчитывается общий рейтинг отеля. При поиске поставь фильтр с о

blog.ostrovok.ru

Как открыть хостел и масштабироваться

«Роллинг Стоунз» — второй хостел Артёма и Антона, Иркутск
Бюджет на открытие: 6 000 000 ₽
Бизнес существует 1,5 года: с февраля 2018
Выручка в месяц: 550 000–650 000 ₽ (не в сезон) — 950 000–1 050 000 ₽ (в сезон)
Прибыль в месяц: 200 000–250 000 ₽ (не в сезон) — 500 000–600 000 ₽ (в сезон)
Наёмные сотрудники: 6

У вас был успешный хостел, почему вы переехали?

Как парни открыли первый хостел «Роллинг Стоунз»

Артём: Первая причина — нам хотелось расти. Иногда кажется, что я что-то упускаю. Планировал встать в 7, а проснулся в 10. Если бы встал в 7 и занимался обыденными делами, меня бы ничего не тревожило: я сделал всё, что мог. А если проспал, начинаю паниковать и пытаться наверстать упущенное. Если не наверстаю, меня обойдут. Это чувство конкуренции.

Бизнес нуждается в конкуренции, без неё не будет развития. Чтобы быть в рынке, нужно постоянно расти, совершенствоваться. Независимо от того, что тебя держит здесь или держало там, якоря надо поднимать. Иначе уйдёшь на второй план.

У нас всё шло степенно, и мы начали маленько паниковать, что что-то упускаем.

«У нас всё шло степенно, и мы начали маленько паниковать»

Мы решали: либо запускаем ещё один хостел, либо делаем один новый, но ещё круче. Выбрали второй путь.

Холл второго хостела «Роллинг Стоунз»: здесь гости ждут заселения и собираются, чтобы пообщаться и поиграть в настолки

Первым хостелом мы подняли планку для иркутского рынка. Рынок стал интереснее, потому что появилась конкуренция. Раньше это были просто квартирные хостелы, сейчас они уже никому не нужны. Мы решили стать больше, эффективнее, интереснее.

«Первым хостелом мы подняли планку для иркутского рынка»

Вторая причина — у нас были разногласия с собственником здания. Помещение, в котором был наш хостел, числится жилым. Собственник не согласился бы переводить его в коммерческое. Сейчас как раз закон вышел о том, что нельзя открывать хостелы в жилых помещениях. Даже если бы мы решили текущие проблемы, мы бы всё равно столкнулись с какой-то очередной.

Мария: А как теперь будет жить «Монтана» (хостел на месте прежнего «Роллинг Стоунз» — ред.)?

Артём: До первой жалобы. Наверное, ищут новое помещение.

Как на вас сказался переезд?

Артём: Только эмоционально — мы покидали место, в которое вложили кучу сил, энергии, души.

Антон: Бросили своего ребёнка.

Артём: Да, можно так сказать. Оставался потом некий осадок.

Антон: До сих пор он есть.

Сложно было хостел продать?

Нет. Мы продали хостел за 4 750 000 ₽. Нам этой суммы хватило на новый хостел, и ещё остались деньги после вложений. Продажа заняла около трёх месяцев — в сентябре 2017 года мы подали объявление на Авито, а в феврале 2018 уже заехали в новый хостел.

Сейчас на Авито есть вкладка о продаже бизнеса, а тогда ещё не было. Люди находили объявление в общем списке, и к нам пошёл поток. Мы больше ничего не делали и ничего не утаивали от покупателя. В договоре было указано, что это жилое помещение, было свидетельство о праве собственности.

Мы не кота в мешке предлагали покупателям.

1. У нас были награды и высокий рейтинг. Мы отдавали наш аккаунт на Букинге с лучшей оценкой (9,7). Там было около 1000 отзывов, которые мы накопили своим трудом. Это очень много: можно зайти на Букинг и увидеть, что у отелей, которые работают несколько лет, может быть 200–300 отзывов, это вполне нормально. А тысячу собрать меньше, чем за два года — пришлось постараться. У них название поменялось — «Монтана», но оценка осталась. Это и тогда приносило им много новых бронирований, и сейчас приносит.

2. Мы отдали базу бронирования. В ней было большое количество бронирований на девять месяцев вперёд.

3. Была полностью готовая бизнес-модель. Новым хозяевам не приходилось начинать с нуля — всё было отстроено.

4. Мы отдали все программы, в которых работали. В них есть статистика и отчёты. Покупатели видели, сколько будут зарабатывать, если держать хостел на том же уровне.

По объявлению к нам пришло примерно десять человек. Половина из них, мне кажется, хотели открыть хостел и приходили посмотреть, как это бывает. И конкуренты заходили. Реальных покупателей было 2–3 человека.

В итоге хостел купила женщина, которая практически не имела представления об этом бизнесе.

Артём и Антон предложили покупателю назвать хостел «Монтана», и название закрепилось

Мы полтора месяца готовили документы. Потом передали хостел, но новые хозяева были ещё не готовы к управлению, и мы месяц там работали.

«Хостел купила женщина, которая практически не имела представления об этом бизнесе»

Потом уже мы смотрели отзывы, оценка очень сильно упала (сейчас оценка у «Монтаны» — 8,7, а отзывов 1112, то есть за полтора года накопилось чуть больше ста отзывов — ред.). Пару раз заходили — грязно. Не так, как было раньше. Хостел начал катиться вниз.

Мария: Почему тебя про чистоту так задело?

Артём: Это очень важно, это больное место хостелов. Под одной крышей живут 50 человек, каждый себе на уме, у каждого своя культура поддержания чистоты, и за всем этим нужно следить. Может получиться, что кто-то один намусорил, а десять человек увидели и оставили плохие отзывы.

А когда начали бронировать места в вашем новом хостеле?

Артём: Здесь мы начали продавать места за месяц до открытия — в январе 2018.

У нас есть контракты с туристическими организациями из Питера и Москвы. У них запланированы поездки на Байкал, и они нам привозят по 20–30 человек. Это разные группы — одна живёт несколько дней, потом уезжает, заселяется новая.

Мы оставили своё название — «Роллинг Стоунз». Специально перед продажей оформили товарный знак. Клиентская база в Иркутске неактуальна, потому что сюда чаще приезжают на несколько дней и только один раз — посмотреть на Байкал. В отличие от Москвы, куда приезжают из ближайших городов часто и где привыкают жить в одном месте. В нашем случае больше работает сарафанное радио, а в нём важно название.

В новом хостеле постарались сохранить преемственность в интерьере

Вы в том же составе остались?

Артём: К открытию нового хостела к нам присоединился мой одноклассник Александр. Он до этого много чего перепробовал, но в последнее время был соучредителем в строительной компании, которая занималась благоустройством среды для людей с ограниченными возможностями: пандусами, санузлами, специализированным оборудованием.

Новый партнёр Александр принимает гостей на ресепшене

Антон: Нам, в принципе, всего хватало, и у нас был план, как двигаться дальше. Но если ты растёшь, всегда будь готов к тому, что тебе нужны новые руки, причём не абы кто, а человек с опытом — на этом этапе, когда бизнес уже существует, это важно. Артём знает Сашу с малых лет, поэтому было легче довериться ему в этом деле.

Артём: В строительство хостела мы с Антоном вложили 50%, и Саша, чтобы войти сюда, вложил 50%.

Он опытен в плане законодательства и работы с юристами — сотрудничал с госструктурами. Хорошо разбирается с печатью всякой продукции, имеет контакты.

Антон: У Саши постоянно возникает очень много идей.

Что это за идеи?

Антон: Он придумал на первом этаже сделать бар («Эмбарго» парни открыли летом 2019 года — ред.).

Ну или, например, зима — не сезон для хостела, должна быть подушка безопасности. Зимой популярны горы, лыжи, Байкальск — единственное хорошее место в Сибири для катания на лыжах и сноубордах. Ещё у нас есть знакомые, организующие походы на Мамай. Мы переориентировались зимой на российских туристов — стали помогать им добираться до Байкальска и Мамая.

Чем новый хостел отличается от старого?

Мы увеличили вместимость, сделали более комфортным санузел, построили на более удобном месте.

Старый хостел Новый хостел
Вместимость 34 койко-места
Сначала было 24, потом достроили этаж, и появилось 5 двухместных номеров
48 койко-мест
Максимум 16 человек в комнате Максимум 8 человек в комнате
Отказались от больших общих номеров
Санузел 2 туалета
2 душевых комнаты
1 маленькая раковина
Недостаточно пространства, чтобы расширить санузел
4 туалета
4 душевых комнаты
3 раковины
Большое общее пространство, отдельное помещение в целом
Вода Были сильные перепады давления, мог резко пойти кипяток
В хостел заходила одна труба диаметром 25 мм, которая шла ещё в одно здание
Нет перепадов давления
Стоят бойлеры, поэтому водоснабжение независимое
Планировка Много коридоров, переходов, два входа с улицы в два различных помещения с номерами Площадь почти такая же, а места под комнаты больше. Один коридор с дверями в комнаты
Номера и санузел были в разных концах хостела — это неудобно для гостей Номера и санузел близко
9 номеров 10 номеров
Не было женского номера Добавили женский номер
Расположение Исторический центр города — хорошо Исторический центр и близость к самому посещаемому району Иркутска — 130-му кварталу — отлично
Штат 5 человек
2 владельца — Артём и Антон
11 человек
3 владельца — Артём, Антон и Александр
Отзывы 1000 за 24 месяца
40 в месяц
1473 за 20 месяцев
73 в месяц — почти вдвое больше
Средний чек 690 ₽ 765 ₽
Прибыль в сезон 300 000 ₽
не в сезон 150 000 ₽
в сезон 500 000–600 000 ₽
не в сезон 200 000–250 000 ₽
Вместимость
Старый хостел
34 койко-места
Сначала было 24, потом достроили этаж, и появилось 5 двухместных номеров
Максимум 16 человек в комнате
Новый хостел
48 койко-мест
Максимум 8 человек в комнате
Отказались от больших общих номеров
Санузел
Старый хостел
2 туалета
2 душевых комнаты
1 маленькая раковина
Недостаточно пространства, чтобы расширить санузел
Новый хостел
4 туалета
4 душевых комнаты
3 раковины
Большое общее пространство, отдельное помещение в целом
Вода
Старый хостел
Были сильные перепады давления, мог резко пойти кипяток
В хостел заходила одна труба диаметром 25 мм, которая шла ещё в одно здание
Новый хостел
Нет перепадов давления
Стоят бойлеры, поэтому водоснабжение независимое
Планировка
Старый хостел
Много коридоров, переходов, два входа с улицы в два различных помещения с номерами
Номера и санузел были в разных концах хостела — это неудобно для гостей
9 номеров
Не было женского номера
Новый хостел
Площадь почти такая же, а места под комнаты больше. Один коридор с дверями в комнаты
Номера и санузел близко
10 номеров
Добавили женский номер
Расположение
Старый хостел
Исторический центр города — хорошо
Новый хостел
Исторический центр и близость к самому посещаемому району Иркутска — 130-му кварталу — отлично
Штат
Старый хостел
5 человек
2 владельца — Артём и Антон
Новый хостел
11 человек
3 владельца — Артём, Антон и Александр
Отзывы
Старый хостел
1000 за 24 месяца
40 в месяц
Новый хостел
1473 за 20 месяцев
73 в месяц — почти вдвое больше
Средний чек
Старый хостел
690 ₽
Новый хостел
765 ₽
Прибыль
Старый хостел
в сезон 300 000 ₽
не в сезон 150 000 ₽
Новый хостел
в сезон 500 000–600 000 ₽
не в сезон 200 000–250 000 ₽

А как вы так быстро стали набирать отзывы на новом месте?

Артём: У нас опыт просто. Есть секретная политика в отношении гостей, чтобы они оставляли отзывы. Она очень простая, доступная.

Антон: Без каких-то дополнительных мотиваций, абсолютно. Я бы не назвал её секретной.

Артём: Почему же? Это секрет.

Антон: Это может звучать так, как будто мы мотивируем чем-то гостей на положительный отзыв.

Просто заложников берёте, и всё

Артём: Никакой навязчивости, никакого бартера, типа «ты мне отзыв, а я тебе что-то». И у нас большой опыт работы с рассылкой, мы знаем, какие слова написать, чтобы гость захотел оставить отзыв. Гости видят, что мы, собственники, занимаемся всем сами и для нас отзыв — это не просто циферка на Букинге. Он поможет нам существовать дальше и улучшать качество наших услуг. Люди с удовольствием оставляют отзывы. Их отзывы не вытянуты из головы, а пишутся потоком от души.

Гостям нравится у нас останавливаться, они дарят нам открытки и пишут пожелания

А какие у вас любимые отзывы?

Антон: У нас все любимые, даже самые противные. Один раз нам поставили оценку 2,5 — в старой системе оценивания на Букинге это был самый низкий балл, сейчас это единица. К нам заселился человек, которому проживание оплачивал отец из Америки. Гость втихушку выпивал в кровати и надоедал гостям. А они ничего нам не рассказали, держали в себе. Он жил у нас несколько дней, мы поняли, что происходит, и нам пришлось его выгнать. Он наплёл отцу, что мы негодяи, и тот поставил нам низкую оценку. Мы позвонили отцу в Америку и объяснили ситуацию. Он сразу нам поверил, потому что эта ситуация уже повторялась. Он связался с Букингом, удалил отзыв и поставил нам «десятку» — самую высокую оценку.

Средний балл у «Роллинг Стоунз» на Букинге — 9,7 из 10. Лучше оценка есть только у апартаментов

Как вы учитываете отзывы? Что улучшаете?

Артём: Очень важна навигация снаружи хостела. Когда мы только открылись на новом месте и не успели сделать вывески, каждый второй нам говорил: «Ребята, надо что-то сделать». И как только мы повесили табличку снаружи, выложили крыльцо, больше ни один человек не сказал нам ничего подобного, всё окей.

Хостел находится во дворе, и нужно войти в арку, поэтому парни установили табличку на улице

Антон: Мы включили музыку в туалете, в старом хостеле этого не было. Мелочь, но у нас в санузле несколько туалетов и душевых, и есть стеснительные люди, а есть не очень стеснительные. Идеальную шумоизоляцию не создать — это надо стены из кирпича строить с воздушной прослойкой. В нашем случае мы решили спастись музыкой.

Артём: Причём мы незамедлительно получили много отзывов, типа: «У ребят есть музыка в туалете, это очень круто». Сработало.

Гости, которые видят клумбы на потолке в туалете, хотят об этом рассказать в отзыве

Что с момента открытия хостела поменялось на туристическом рынке Иркутска?

Артём: Рынок изменился практически полностью. Мы задали планку, и, естественно, поднялась конкуренция. Сам рынок стал интереснее — для иностранных гостей и для отечественных туристов. Хостелы стали интереснее, комфортнее, чище. Мелкие игроки отсеялись, потому что они стали менее востребованы.

В Иркутске существует примерно 50 хостелов по 20 мест. То есть около 1000 мест. У нас 48 мест.

То есть вы где-то 5% сливок снимаете?

Артём: Может быть, и так, да. Это я сказал очень условно. В год мы принимаем чуть больше 10 000 человек.

«В год мы принимаем чуть больше 10 000 человек»

Артём: Конечно, можно ещё расширяться. Возможно, мы будем выходить из нашего региона. На франшизе много не заработаешь, хотим другую модель — чтобы была не франшиза, а самостоятельное управление. Запустить хостел нашего формата непросто. А вкладывать полтора миллиона в ерунду какую-то, которая окупится через 3 месяца… У франшиз хостелов примерно такой диапазон. Если хочешь развиваться на российском рынке, нельзя выходить с каким-то ширпотребом.

Летом 2019 года Артём, Антон и Александр открыли на первом этаже хостела бар «Эмбарго». Об этом мы расскажем в третьей части.

⌘⌘⌘

Хотите рассказать историю своего бизнеса, пишите: [email protected]

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите 111 Ctrl+Enter.

zhiza.evotor.ru

FAQ: как открыть хостел - Inc. Russia

95% продаж большинства хостелов приходятся на Booking, Expedia и Ostrovok (первый приносит 85%, лучше регистрироваться в большем числе каналов) — но они берут комиссию в 18%, оценивает Евгений Насонов из Лиги хостелов. Заметную роль играет ресурс Hostelworld. Продают и картографические сервисы — Google Maps, Яндекс Карты, 2GIS (последний особенно хорошо работает в регионах). Для более простых хостелов — тех, что работают не с туристами, а людьми, приехавшими в столицу работать, может быть полезно размещение на Avito. Бессмысленно продвижение через Google Adwords и Яндекс Директ, продолжает Насонов, там любой хостел проиграет соревнование с агрегаторами. Если объект уникальный — там интересные гости, необычный дизайн, проводятся мероприятия, работает и событийный маркетинг, — можно размещать мероприятия на TimePad.

Даже крупный сетевой отель не может похвастаться прямыми продажами больше 30% от всех каналов дистрибуции, остальное приходит от комиссионеров, оценивает Обух. Впрочем, в случае хостела, если у тебя хороший сервис, люди приезжают повторно быстрее, чем в отели. — это те, кто попадает в город по работе, и можно побуждать их бронировать напрямую спецпредложениями — или даже просто попросить об этом.

Улитин, напротив, полагает, что на агрегаторы приходится максимум 40% продаж, может быть, за исключением первых 2-3 месяцев деятельности. «Начинающим стоит понимать, что это не автоматический бизнес, придется искать клиентов. Рынок в Санкт-Петербурге конкурентный, маржинальность низкая. А агрегаторы съедают до 20% выручки, с ними тяжело работать — это трудозатратно и постоянно требует вашего внимания».

Соцсети почти не продают— в первую очередь это история имиджевая, уверен Обух: если тебя нет онлайн, ты мертв. Он считает, что сайт и соцсети нужны, хотя сегодня всего порядка 5% бронирований Subway получает из этих каналов.

incrussia.ru

как открыть мини-отель, с чего начать, что нужно

Сегодня подробно расскажем про гостиничный бизнес, а точнее как открыть мини-отель, гостиницу, мотель, хостел и сделать их успешными. Из статьи вы узнаете как правильно организовать данный бизнес, с чего начать и что нужно для этого.

Как открыть гостиничный бизнес? Начинающий предприниматель принял решение открыть небольшой отель или гостиницу. С чего начать? Насколько прибыльна эта сфера бизнеса? Как подобрать оптимальный вариант типа предприятия, выбрать расположение, какие документы понадобятся для открытия, как получить лицензию на такую деятельность? Ответы на все эти и многие другие вопросы читайте в нашей статье.

Содержание статьи:

Какие документы нужны для открытия гостиницы

Нормативные акты и согласования, необходимые для открытия малого отеля представляют собой внушительный список. Некоторые процедуры, например выведение помещения из жилого фонда, могут занять около года.

Для того чтобы законно открыть свою гостиницу с нуля, вам понадобятся следующие обязательные документы:

  1. Документы, подтверждающие право собственности на объекты недвижимости;
  2. Свидетельство о регистрации юридического лица или ИП;
  3. Свидетельство о постановке на учет в Федеральную налоговую службу;
  4. Разрешение на перепланировку или строительство;
  5. Документальное подтверждение соответствия нормам безопасности, таким как санитарная, пожарная, экологическая и техническая безопасность;
  6. Договоры об оказании услуг с контрагентами: это могут быть ЧОП, бухгалтерские и юридические услуги, клининг, вывоз отходов, доставка продуктов питания, коммунальные услуги и прочие;
  7. Документы, подтверждающие регистрацию кассового аппарата в ФНС;
  8. Разрешение на рекламу.

Так же в зависимости от желания предпринимателя, оформляются следующие необязательные документы:

1. Сертификат соответствия: нужен, если вы хотите официально подтвердить «звездный» статус. С требованиями, необходимыми для присвоения звезд можно ознакомиться в ФЗ №25, от 25.01.2011г.;

2. Лицензии на права осуществления торговли алкогольной продукцией, продуктами питания, на организацию предприятий общепит. Так же лицензирование необходимо для услуг парикмахера и химчистки.

Лицензия для открытия гостиничного бизнеса не нужна!

Несмотря на массу необходимых документов для легального осуществления гостиничного бизнеса на территории РФ, специальное лицензирование гостевых домов, мотелей и хостелов и прочее не предусмотрено, а открывать такой бизнес может каждый желающий.

Гостиничный бизнес в России

Любой начинающий предприниматель, планирующий открыть частную гостиницу на территории РФ, прежде всего, должен ознакомится с насыщенностью гостиничного рынка. Неважно, какой отель вы планируете открыть: на 10, 20, 50, 100 номеров, в первую очередь необходимо изучить спрос на данный вид сервиса.

Сегодня меньше всего в новых предприятиях гостиничного типа нуждаются такие города как Екатеринбург, Москва, Санкт–Петербург и Казань. По мнению экспертов, эта информация может измениться в течение ближайших 5-10 лет. Это связано с ростом городов и как следствие роста спроса на качественное размещение.

Наиболее перспективными и многообещающими для данного направления считаются Иркутск, Красноярск, Новосибирск и Краснодар. Причиной тому служит высокий показатель развития деловой активности этих городов, что влечет за собой все больший наплыв командировочных постояльцев, создавая подходящие условия, чтобы открыть частный отель именно здесь.

Типы гостиниц и отелей

Гостиничный бизнес предполагает множество различных типов предприятий. Отличаются они такими характеристиками как расположение, количество номеров, целевая аудитория, особенности интерьера. Мы поговорим о вариантах создания такого бизнеса небольшими организациями или ИП и рассмотрим основные типы малых гостиниц:

  • Мини-отель;
  • Малый отель;
  • Мини-отели курортного типа в России: Сочи, Крым;
  • Придорожная гостиница;
  • Мини — отель в частном доме;
  • Хостел.

Разберем подробнее каждый из этих вариантов и выделим основные отличия.

Как открыть мини-отель

Мини — отель отличается в первую очередь количеством номеров, которое должно составлять не более 50 мест для временного проживания. В каждом из них желательно должен быть собственный санузел. Выясним, как начать бизнес и прийти к стабильному доходу.

Выбор места для мини-отеля

Чтобы открыть маленький отель, первым делом нужно определиться с выбором дислокации. Бизнес будет процветать, если расположение гостиницы будет удобным для заселения и проживания. Мы рассмотрим вариант, в котором предприниматель, желая открыть мини — отель в жилом доме, выкупает квартиры для дальнейшей перепланировки их под номера. О том, как построить доходный отель самостоятельно и сколько это будет стоить, мы поговорим в отдельной главе этой статьи.

При открытии гостиницы с нуля, желательно выбрать центральный район города, откуда постояльцам не составит труда добраться до любой точки с помощью общественного транспорта.

Если в городе есть метро, то шаговая доступность от него сыграет вам на руку. Обратите свое внимание на расположение здания относительно аэропортов и вокзалов — этот фактор так же нередко помогает гостям принять решение при выборе подходящего места для временного проживания. Многие предприниматели отдают предпочтение квартирам коммунального типа или общежитиям, так как они почти не нуждаются в перепланировке.

Следует оценить наличие и качество магазинов, кафе, ресторанов и торговых центров, находящихся поблизости. Следующий момент это само здание. Оно должно быть в хорошем состоянии, двор и подъезд аккуратные и чистые – все это позже будет работать на имидж вашей организации и помогать развивать прибыльный бизнес.

Выбор этажа. Владельцы мини — гостиниц нередко выбирают первый этаж. Это удобно, учитывая, что можно сделать отдельный вход на ресепшн, разместить большой рекламный баннер. Гости без труда смогут найти вас, а местные жители будут знать о том, что здесь находится гостиница и предлагать ее в качестве варианта для проживания своим знакомым и родным, приезжающим в гости из других городов.

Открытие мини-отеля шаг за шагом

Как открыть отель? Разберемся, что нужно знать и какие действия предпринимать после того, как здание выбрано. Настает время выкупать квартиры или комнаты, в зависимости от типа помещения. Возьмем за основу покупку двух этажей, с суммарным метражом 300 квадратных метров. Чтобы открыть отель в жилом доме, легче всего осуществить такую покупку в новом или еще только строящемся доме, избежав процедуры расселения.

Другой вопрос, что новые жилые дома редко строятся в центре города, гораздо проще дело обстоит с новостройками вблизи станций метро. В случае вступления в долевое строительство, вы сэкономите денежные средства на ремонт и перепланировку, но придется ожидать сдачу объекта строительства в эксплуатацию. Цена покупки жилплощади, чтобы в последствии открыть небольшой мини — отель, составит примерно 340 000$.

Далее следуют этапы оформления документов для регистрации и перепланировки. Приобретенные помещения необходимо вывести из жилого фонда. С порядком перевода можно ознакомиться в статье 23 Жилищного кодекса РФ. С заявлением и всеми необходимыми документами нужно будет обратиться в местный орган самоуправления.

Это довольно длительная и сложная процедура. Выведение может занять год и больше. В каждом индивидуальном случае выведение помещений из жилого фонда имеет разную стоимость, фиксированной цены нет.

В момент подачи заявления о выведении квартир из жилого фонда, в тот же орган можно сдать проект перепланировки, и согласовать детали. Проект гостиницы должен соответствовать ГОСТам и стандартам, которые описаны подробно в п. 11.9 Постановления Правительства Москвы № 508, ред. 840, Приложение 1, а так же в ст. 288 ГК РФ. Не забудьте уведомить местное БТИ о своей деятельности.

Все это понадобится при оформлении ИП или ООО. Говоря о небольшой гостинице, на 50 номеров и меньше, собственник обычно регистрирует свою деятельность как ИП.

При регистрации необходимо указать коды ОКВЭД в зависимости от особенностей вашего бизнеса: 55.1 Деятельность гостиниц; 55.11 деятельность гостиниц с ресторанами; 55.12 деятельность гостиниц с ресторанами.

После получения разрешения на перепланировку, выведения помещений из жилого фонда приходит черед произведения ремонтно – монтажных работ.

Если ваша гостиница не предусматривает санузел в каждом номере, то количество ванных и туалетных комнат должно соответствовать нормам: 1 санузел на 10 гостей.

Делая ремонт в будущей гостинице, нужно учесть требования пожарного надзора, санэпидстанции, а так же помещение должно отвечать нормам безопасности. Без документов, подтверждающих соответствие помещения указанным стандартам, деятельность отеля не будет считаться законной.

Необходимо продумать и грамотно организовать системы электроснабжения, водоснабжения, вентиляции и температурного режима. Если дом новый, то замена окон не понадобится. Не забудьте про двери в номера и в саму гостиницу. Перепланировка и косметический ремонт мини — гостиницы в 20 номеров обойдется примерно в 20 000 – 30 000$.

Следующий шаг – покупка мебели, техники, сантехники и всего необходимого для обслуживания номеров и будущих гостей. Минимальный набор для каждого номера предусматривает наличие кровати, тумбочки, шкафа, стула и стола. Возьмем в расчет одноместные, двухместные и трехместные номера.

Помимо прочего, дополнительная мебель, оборудование и аксессуары, такие как картины, трюмо, зеркала, сейфы понадобятся для номеров класса «Люкс» и «Полулюкс».

Не повредит и покупка пары моющих пылесосов, стиральных машин, сушилок для белья и техники для кухни. Не забудем про лицо нашего отеля – оборудование ресепшна. Общая стоимость затрат на оборудование составит около 15 000 — 20 000$.

Необходимые мелочи

Помня о том, что чистота даже самого простого и бюджетного мини — отеля является важнейшей составляющей положительной репутации, необходимо приобрести чистящие, моющие средства, средства для стирки белья, а так же соответствующие принадлежности. В эту статью расхода так же войдут полотенца, одноразовые тапки, постельное белье, одеяла, подушки, халаты и мини — упаковки шампуней, гелей для душа и кондиционеров.

Не обойтись и без покупки ковриков для ванной, в прихожую, занавесок в душ (если это предусмотрено купленной сантехникой), и занавесок для окон. Посуда, подносы, мыльницы и прочие мелочи так же не должны быть обделены вашим вниманием. Затраты на всё это составят около 3000$.

Персонал для мини — гостиницы

После завершения подготовки помещений для временного проживания гостей, приходит время нанять обслуживающий персонал. Учитывая предоставление в нашем отеле такой услуги как завтраки, нам понадобятся:

  1. Директор — оклад 800$/мес.;
  2. Администраторы, 2 человека – оклад по 400$/мес. каждому, итого – 800 долларов в месяц;
  3. Повар – оклад 600долл. в мес.;
  4. Горничные, 4 человека – оклад по 300$/мес.; каждой, итого — 600$/мес.

Не забудьте про договор с частным охранным предприятием — 175$/мес., и бухгалтерские услуги – 300$/мес.

После того как все этапы подготовки завершены, вы можете наконец открыть мини — гостиницу для постояльцев.

Как открыть собственный малый отель

Малый отель отличается от мини-отеля в основном номерным фондом. Если он включает в себя до 50 номеров, то малый отель представляет собой гостиничное предприятие до 100 номеров.

Соответственно стоимость покупки помещений, ремонтно монтажных работ, мебели и оборудования для клининга, а так же работы обслуживающего персонала возрастет пропорционально тому количеству номеров, на которое будет увеличен номерной фонд.

Мини-отели курортного типа в России

Большой популярностью среди Россиян и не только, пользуются отели в городах – курортах России.

Гостиничный бизнес на черном море набирает обороты и неспроста: прибыльность такого предприятия не заставит себя долго ждать. Особенности такого бизнеса заключаются, прежде всего, в целевой аудитории, на которую рассчитано место для временного проживания.

Если вы решили открыть мини-гостиницу на море, то необходимо будет оснастить ваш отель бассейном, баром и зоной гриль. Для отдыхающих с детьми, поводом отдать предпочтение именно вам, поможет наличие детской площадки, стульчиков, кроваток для малышей и батута.

В случае, если вы делаете упор на командировочных постояльцев, то эти удобства не обязательны, но номера должны быть оснащены письменными столами и лампами для работы, а так же обязательно включать такую услугу как Вай-Фай.

Как открыть мини-отель в Крыму

Сегодня, с каждым годом в Крыму все больше и больше отдыхающих, особенно среди наших соотечественников. Это обусловлено отсутствием необходимости оформлять загранпаспорт и визу. В связи с этим город развивается, растет инфраструктура, строятся все новые магазины, кафе и торговые центры.

Гостиничный бизнес в Крыму набирает обороты, туризм процветает, а отдых здесь считается относительно бюджетным вариантом. В прошлом году в период с января по август Крым посетило более 4 миллионов гостей. Лето здесь длится порядка 5 месяцев. Такие цифры обещают владельцам малого гостиничного бизнеса стабильный спрос, а значит скорую прибыль.

Выбор места для вашего будущего бизнеса не вызовет затруднений, если вы точно знаете что хотите получить в результате и какие средства готовы вложить. Наибольшей популярностью среди гостей Крыма пользуются города Ялта, Евпатория и Феодосия.

Там располагаются самые ухоженные, в том числе песчаные пляжи, лучше развита инфраструктура и сервис. Цены на все здесь ощутимо выше, в том числе и на гостиничные номера.

Конкуренция в этих городах высокая, отели представлены в самых различных вариантах, цены на недвижимость так же на порядок выше чем, например, в Севастополе и Симферополе.

Так, к примеру, в Ялте, участок размером 15 соток с видом на море, обойдется в среднем в 265 000$ — 270 000$. Строительство небольшой гостиницы, общей площадью 170кв.м будет стоить в районе 52 000$. Аналогичный участок в Севастополе, так же у моря, стоит 88 000$ – 93 000$.

Строительство небольшого отеля в пределах тех же 170кв.м. — 52 000$. Симферополь не рекомендуется рассматривать в качестве варианта для создания курортного отеля, поскольку этот город не имеет доступа к морю, однако он хорошо подходит для тех, кто прилетел в Крым по работе. Стоимость недвижимости здесь примерно такая же, как в Севастополе.

Если говорить о покупке готового помещения для перестройки под мини — отель, то цены так же отличаться в 2-3 раза. Так же есть варианты готовых гостиниц. К примеру, гостиница площадью 230кв.м. на берегу моря в Ялте, с мебелью и всем необходимым, стоит 450 000$. Небольшой отель в Севастополе, площадью 200 кв.м. с бассейном, мебелью и всем необходимым, может обойтись в 160 000$. Стоит отметить, что на рынке недвижимости немало предложений о продаже недостроенных отелей с готовой планировкой и заложенным фундаментом.

Если вы решили остановить свой выбор на небольшом городе Крыма, пользующемся меньшей популярностью у туристов, обратите внимание на близлежащие пляжи. Нередко пляжи в таких городах не облагорожены и не подходят для полноценного отдыха. Это обстоятельство может оставить негативное впечатление и сказаться на репутации отеля в дальнейшем.

Как открыть мини-отель в Сочи

Для отдыха в России, город — курорт на черноморском побережье Краснодарского края не менее популярен, чем Крым, но следует помнить: пляжи тут преимущественно галечные, а сезон, подходящий для отдыха, длится менее трех месяцев. Все эти обстоятельства только продлевают срок окупаемости небольшой гостиницы в данном городе — курорте.

Готовая гостиница в Сочи, метражом 180кв.м. будет стоить в районе 250 000$, в зависимости от состояния отеля и его расположения относительно моря. Земельный участок под строительство, площадью. 15кв.м., недалеко от моря, обойдется примерно в 100 000$.

Выбирая район в курортной зоне – центральный или окраина, помните о том, что туристы чаще выбирают центр с видом на море, а те, кто приехал в город по работе, в целях экономии, предпочитают номера на окраине города.

Как открыть придорожную гостиницу

Придорожная гостиница, она же мотель (motor hotel), рассчитана на дальнобойщиков и туристов, путешествующих «дикарями», то есть самостоятельно на машине, без путевки. Спрос на мотели представляет собой внушительные объемы, конкуренция в этой сфере бизнеса крайне мала, а в некоторых регионах России и вовсе отсутствует. При правильном выборе места, прибыльность такого предприятия станет гарантированной.

Выбор места сводится к анализу загруженности и протяженности тех трасс России, которые объединяют между собой крупные города. Для открытия мотеля, расстояние между крупными населенными пунктами должно составлять не мене 4 000 — 5 000 км. Путь дальнобойщика в таком случае будет составлять порядка 3 суток, а это значит, что без ночлега ему не обойтись.

Расположенный на трассе мотель, окажется отличным вариантом, чтобы плотно поужинать и как следует выспаться.

Если стоимость ночи в таком мотеле будет приемлемой, а номера чистыми – ваше предприятие будет пользоваться завидной популярностью.

При строительстве придорожной гостиницы, особое внимание нужно уделить автостоянке. Если парковка будет огражденная и с наличием поста охраны, то это привлечет к вам еще больше клиентов. Отдельный вход в номер, окна на парковку для комфорта постояльцев и возможность быстро перекусить – вот секрет успешного мотеля. В номерах должен быть минимум всего самого необходимого, это отвечает запросам гостей и делает временное проживание более доступным.

Сколько стоит открыть маленький мотель?

Тут 2 варианта: покупка уже готового объекта, либо строительство с нуля. В зависимости от региона, покупка небольшой гостиницы обойдется в сумму от 30 000$ до 53 000$.

Строительство же нового мотеля (300 кв. метров) стоит дороже – примерно 60 000 -80 000$.

Плюс на ремонт, покупку мебели, сантехники и всего необходимого понадобится в среднем 16 000$. Говоря о прибыли, то такой отель с номерным фондом в 20-25 комнат будет приносить до 9 000$ в месяц.

Мини-отель в частном доме

Обычно, такие отели располагают 6 — 8 номерами, хозяева дома живут в отдельной собственной комнате или в небольшом доме на территории участка. Как правило, такие отели обходятся без привлечения дополнительного персонала и владельцы бизнеса самостоятельно производят уборку, готовят завтраки и стирают белье. Такой вариант пользуется огромной популярностью среди бюджетного туриста в городах – курортах России, поскольку, как правило, располагаются недалеко от моря, а номера привлекают очень низкими ценами.

Гостевые дома отличаются уютом, домашней едой и отсутствием большого количества постояльцев. Если номера хорошо оборудованы, а хозяевами предоставляется все необходимое для проживания, то такой отель приносит своим владельцам хороший доход.

Минус такого предприятия заключается в сезонности. Города – курорты в России не могут похвастаться купальным сезоном круглый год, а это значит, что гости в частном мини — отеле будут появляться только несколько теплых месяцев в году.

Как открыть хостел

Что следует учесть, прежде чем начинать такой бизнес как собственный хостел. У хостела несколько иная целевая аудитория. Хостел представляет собой несколько больших комнат с кроватями, как правило, двухъярусными. Общий санузел, кухня и отсутствие личного пространства делает койко-место в хостеле дешевым, а значит привлекательным для студентов и тех, кому экономия на проживании предпочтительней дополнительных удобств.

Открытие такого гостиничного предприятия отличается от открытия мини – гостиницы уже на стадии выбора помещения для хостела. Будущий владелец бизнеса ищет помещения с большей площадью, не преследует цели оборудовать санузлы в каждом номере. Нередко для этих целей рассматривают варианты нежилых помещений.

Говоря о санузлах, то в хостелах их должно быть не менее 1 туалета и 1 душевой на 15 человек. Если гостей много, то желательно разделить санузлы на женский и мужской.

При создании проекта планировки хостела, отдельное помещение выделяют под спальную комнату, согласно стандартам, минимум 4 метра на одну одноярусную или двухъярусную кровать. Одно помещение под кухню, и одно помещение с телевизором, книгами и диванами. Комнату отдыха и кухню нередко объединяют в одну, в целях экономии места и бюджета.

В целом отличие хостела от открытия мини — отеля, помимо планировки, отличается значительно меньшими расходами на мебель и технику, но и стоимость одного койко-места в 2-3 раза дешевле, по сравнению с номером в полноценной гостинице.

Сколько стоит построить гостиницу самому

Ответ на вопрос, сколько стоит открыть гостиницу или мини – отель, зависит от следующих факторов:

  • Расположение. В городе или за городом? В курортной зоне или это бизнес в столице? В развитом мегаполисе или в небольшом, но развивающемся городе? Все это существенно влияет на стоимость земли и строительства объекта;
  • Номерной фонд;
  • Тип гостиничного предприятия: Отель, хостел, мотель, мини — гостиница, гостевой дом и т.п.
  • Уровень звездности будущего объекта;
  • Наличие или отсутствие на территории гостиницы бара, бассейна, тренажерного зала, лифта, СПА и прочих элементов комфорта.

Отвечая на вопрос, сколько потребуется вложить денег, чтобы открыть небольшую гостиницу, возьмем за основу строительство гостиничного предприятия на 12 номеров, общей площадью 300кв.м., без последующего присвоения звезд, которое будет располагаться, к примеру, в Новосибирске. Стоимость строительства гостиницы под ключ будет представлять собой следующие цифры:

  1. Покупка участка в Октябрьском районе Новосибирска, ближе к центральному району, 9 соток – 70 000$;
  2. Проектирование и согласование проекта объекта строительства с органами местного самоуправления – 4 000$;
  3. Покупка строительного материала – 20 500$;
  4. Строительно-монтажные работы, прокладка коммуникаций + отделка – 20 000$;

Итого, чтобы построить свой маленький отель нужно 115 000$. Это стоимость с учётом того, что используем материалы среднего ценового сегмента (+ квалифицированных рабочих). Если использовать самые недорогие материалы, то можно построить малый отель под ключ за 55 000 долларов.

Бизнес-план гостиницы, рентабельность

Подсчитаем, сколько потребуется вложить и итоговую доходность гостиницы. Для примера возьмем цифры из предыдущей главы о стоимости постройки мини — отеля в Новосибирске и произведем расчеты: сколько стоит открыть гостиницу или мини — отель. Для подсчета налогов, возьмем систему УСН доходы минус расходы для ИП.

Инвестиции:

  • Готовое здание гостиницы – 115 000$;
  • Покупка необходимой мебели, текстиля, сантехники и оборудования – 90 000$;
  • Оформление участка, ограждение, парковка, светодиодная вывеска – 8 700$;
  • Реклама – 800$.

Итого, открыть свое дело будет стоить: 220 000 долларов.

Ежемесячные затраты:

— Заработная плата сотрудникам + услуги аутсорсинга – 3500$;
Покупка расходных материалов – 200$;
— Коммунальные услуги – 300$.

Итого: 4000$/мес.

Прибыль:

Расчет прибыли будем делать исходя из постоянной заселенности номерного фонда в 80%
Стоимость проживания в среднем составляет 30$/сутки.
Итого общая прибыль составит 9 000$/мес., а чистая 5000 долларов.

Окупаемость гостиничного бизнеса:

Согласно подсчетам, без учета уплаты налога на прибыль, данный бизнес окупит себя через 2,5 года. Чистая прибыль гостиницы составит 5000$/мес. Налог на прибыль за этот период составит порядка 29 500$, что продлит срок окупаемости еще на 5 месяцев. Так же, в течение этого срока, временами будет требоваться ремонт и замена элементов мебели и оборудования, что повлечет необходимость вкладывать в бизнес все новые средства. Подводя итоги, можно сделать вывод, что успешный бизнес в сфере гостиничного сервиса окупится в среднем за 2-3 года.

Полезные советы будущим владельцам гостиничного бизнеса

Гостиничный бизнес имеет множество подводных камней и тонкостей. Вот что советуют опытные владельцы отелей России:

  • В погоне за сокращением срока окупаемости, не завышайте цены на проживание в номерах. Лучше полная загруженность с небольшой стоимостью номеров, чем заселенность трети номерного фонда по высокой цене;
  • Работайте над веб-сайтом гостиницы. Он должен быть удобным, содержать фотографии, калькулятор услуг, и всю необходимую информацию;
  • Настраивайте персонал на доброжелательность и премируйте отличившихся сотрудников. От персонала во многом зависит имидж гостиницы и, конечно же, ваша прибыль;
  • Осуществляйте мониторинг социальных сетей, заведите в них сообщества своей гостиницы. Это поможет уже бывавшим у вас постояльцам поделиться мнением о гостинице с вашими будущими гостями, что повлечет приток клиентов;
  • Гибкость и прогнозы. Отлично, если вы сможете приспособиться к непредвиденным обстоятельствам. Готовность к кризису, резкой смене погодных условий, а так же сезонные скидки и акции послужат отличным подспорьем в привлечении гостей;
  • Планирование. Обязательно планируйте свои прибыли и убытки, ставьте задачи и цели для вашего предприятия, обращайтесь за советом в малознакомых областях к специалистам. Следование этим правилам позволит оптимизировать расходы и значительно увеличить доходы.

Гостиничный бизнес требует немалых вложений, а срок его окупаемости составит минимум 3 года. Несмотря на это, собственный отель станет выгодной инвестицией, поскольку обеспечит вам стабильный доход на долгие и долгие годы.



Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

p-business.ru

Как открыть хостел в квартире, в Москве, сколько стоит, что нужно для этого

Хостел представляет собой вариант размещения постояльцев, при котором им сдается спальное место, находящееся в комнате на любой промежуток времени. Комнаты рассчитаны на несколько человек одновременно, при этом дополнительные услуги не представляются. Здесь мы рассмотрим вопрос о том, как открыть хостел на квартире в Москве и любом другом городе, где это актуально, сколько стоит открыть и что нужно для этого.

Несмотря на такие «спартанские» условия по сравнению с услугами различного рода гостиниц и отелей, система хостелов очень хорошо прижалась за рубежом.

Описание формата

Несомненным плюсом такого вида услуг является дешевизна, именно поэтому хостелами достаточно активно пользуется молодежь. Из-за развития туристического бизнеса количество туристов, желающих посетить Россию, растет с каждым годом. Значительная часть таких потенциальных туристов припадает на студентов и людей моложе 30 лет.

Хостел очень удобный вариант проживания во время путешествия, ведь целью каждого туриста является возможность посетить как можно больше достопримечательностей города, в который они приехали, а не просидеть в гостиничном номере все свое время. Некоторых может смутить отсутствие туалетных и душевых комнат непосредственно в комнате – в хостелах они расположены на этажах и являются помещениями общего пользования. Один туалет и одна душевая рассчитана на 12 пользователей.

При этом уборка производится ежедневно исключительно с применением дезинфицирующих средств, поэтому вопрос санитарного состояния туалета и душа отпадает сам по себе. Наличие или отсутствие горячей и холодной воды даже не обсуждается, она должна быть и точка. Часть хостелов предоставляет такие виды сервиса как аренда сейфа, бесплатный WI-FI, одноразовое питание (завтрак), есть и небольшие ограничения – иногда в хостелах запрещают курить, так же можно встреть запрет на проживание в одной комнате мужчин и женщин. Так же можно встретить и подобного рода ограничение – если у потенциального клиента нет международной студенческой карты, то ему могут отказать в ночлеге. Такое условие выдвигают хостелы, которые являются частью университетов. Это вполне объяснимо: первоначально, когда появилась сама идея таких общежитий, они создавались для удобства студенческой молодежи.

Конкуренция с гостиницами

Хостел сам по себе не является прямым конкурентом гостиниц. Дешевизна койко-места, отсутствие такого вида услуг как наличие в номере душа, туалета, телевизора и присутствие в комнате еще нескольких посторонних постояльцев, сразу же отсекает часть туристов, которые хотят получить максимальный сервис и имеют достаточно денежных средств, чтобы его оплатить. Цены за ночевку в хостеле в разных странах мира очень отличаются друг от друга. Это может быть как 3 евро за ночь, так и 25 евро.

Как открыть хостел, сколько это стоит и что нужно

Желающие заняться таким бизнесом должны запастись терпением и достаточным количеством денежных средств. Согласование предпроектной, проектной, технической документации, а так же непосредственно строительство здания, в котором будет находиться предполагаемый хостел, потребует порядка 1 млн. долларов. К этому стоит добавить эмоциональные и временные затраты при сборе разного рода подписей, актов и заключений, на это может уйти от года и более. Вариант, при котором реализовать идею создания хостела будет проще – это переоборудование существующей квартиры и помещения. Если в планах открыть хостел на 10 и более мест, то лучше найти квартиру, бывшее ранее общежитием или коммуналкой. Однако и тут есть свои минусы и главный из них – размер арендной платы, к этому следует еще добавить необходимость участия в тендере (если общежитие принадлежит государству на федеральном или муниципальном уровне). Так же нужно обратить внимание на окупаемость – в среднем гостиница окупается через шесть лет, не раньше. Чем выше статусность отеля, тем позже он окупится.

Очень удобным является вариант хостела в квартире, особенно для Москвы. При наличии в собственности трехкомнатной квартиры, на выходе можно получить хостел на 9 мест.

Спальная комната должна быть не менее 5 кв.метров из расчета на одного человека, спальные места могут представлять собой двухъярусные кровати, желательно разместить в комнате компьютер, подключенный к Интернету. Необходимо установить водонагреватель, который поможет в случае отключения горячей воды, туалетная и душевая комнаты квартиры для хостела должны быть оснащены одним унитазом, душевой кабиной и двумя умывальниками. Так как постельное белье имеет высокую степень изнашиваемости, а средства гигиены придется покупать достаточно часто, удобнее будет при формировании цены учесть и этот момент.

Если сравнить предыдущие два варианта чтобы открыть хостел, то в этом случае затраты составят от 5 тыс. долларов. Следует учесть и рекламу — благодаря активному продвижению своего хостела можно добиться от 70 до 80 процентов наполняемости номеров. Если поставить цену за ночлег 25 долларов, то в месяц можно получить 4500 долларов. Но такая посещаемость в начале работы сомнительна. К затратам следует отнести рекламу, создание своего сайта, оплату труда одного работника (вполне хватит для обслуживания мини-хостела), затраты на продукты для завтраков.

Полезные ссылки

  • Рейтинг хостелов Hostel Awards. Составляется ежегодно, а победители определяются путем голосования на сайте Hostelworld.com, благодаря которому можно с легкостью найти клиентов

www.ideibiznesa.org


Смотрите также