Как выбрать самогонные аппараты


Как выбрать самогонный аппарат – всё, что нужно знать начинающему винокуру

Если вы читаете этот материал, значит, вам уже не нужно доказывать целесообразность приготовления алкоголя в домашних условиях и вы, как минимум, ознакомились с основными понятиями самогоноварения. Нам остаётся лишь ответить на основные вопросы, которые могут возникнуть у вас при выборе первого, идеального, подходящего именно для ваших нужд самогонного аппарата. Главное задавать правильные вопросы!

Чек-лист по выбору и покупке лучшего самогонного аппарата:

  1. Определиться с конструкцией самогонного аппарата
    1. Ознакомиться с видами оборудования
    2. Обозначить условия эксплуатации
    3. Обозначить цель (какие напитки будете готовить)
  2. Определиться с объемом перегонного куба
  3. Определиться с материалом изготовления
  4. Учесть важные конструкционные особенности
  5. Выбрать продавца и проверить документы
  6. Купить самогонный аппарат

А теперь в деталях…

Как выбрать лучший самогонный аппарат по конструкции

Ознакомиться с видами оборудования

Сегодня на рынке представлено огромное количество самогонных аппаратов, конструкция которых на первый взгляд отличается кардинально. Однако если упустить второстепенные детали, можно выделить всего четыре основных вида оборудования:

Классический дистиллятор

Привычная всем конструкция, состоящая из перегонного куба и холодильника (известного как «змеевик»). Принцип работы таких аппаратов примитивен: брага подогревается в испарительном кубе до температуры кипения спирта, спирт испаряется, пары попадают в холодильник, где конденсируются в виде самогона.

Плюсы: дешевизна, компактность, надежность, возможность быстро получить спирт-сырец (далее СС), возможность сохранить вкус и аромат исходного сырья.

Минусы: слабая степень очистки, низкое содержание спирта в конечном продукте (максимум 80-85% после многократной перегонки).

Подходящие производители: Магарыч. 

Подходящие аппараты: Магарыч Эконом 7, Магарыч Деревенски 12 Т

Дистиллятор с сухопарником

Сухопарник (паровой колпак, прикубник) – ёмкость, которую устанавливают между испарительным кубом и холодильником, за счёт чего реализовывается так называемая воздушная дефлегмация. В теории сухопарник увеличивает степень очистки дистиллята за счёт конденсации вредных примесей с более низкой температурой кипения, чем у этилового спирта. На практике с этой задачей модуль справляется посредственно, но всё же несет некоторую дополнительную ценность. Наличие более одного сухопарника на практике ни чем не оправдано.

Плюсы: дешевизна, компактность, незначительная очистка дистиллята, некоторое укрепление продукта, защита от брызгоуноса (попадание браги в дистиллят), возможность ароматизации напитков (в сухопарник можно поместить ароматные добавки: ягоды, травы, цедру цитрусовых и т.д.).

Минусы: некоторые потери выхода спирта, по-прежнему слабая очистка дистиллята

Подходящие производители: Магарыч, Бармалей. 

Подходящие аппараты: Магарыч Премиум 20 БКДР, Бармалей Адмирал-15

Бражная колонна (дистиллятор с принудительной дефлегмацией)

Промежуточный вариант между дистиллятором и ректификационной колонной. Главная особенность этого вида самогонных аппаратов заключается в наличии так называемого дефлегматора (обратного холодильника) в верхней части паропровода. Обратный холодильник охлаждает пары ещё до того, как они попадают в холодильник, в результате чего образуется так называемая флегма, которая возвращается в куб, попутно контактируя с горячими парами. В результате идёт сильное укрепление дистиллята, значительная его очистка от дурно пахнущих примесей, но при этом сохраняется ароматика исходного сырья.

Плюсы: значительное укрепление дистиллята (до 93%), хорошая органолептика напитка (совокупность вкусовых и ароматических качеств), возможность использования как обычного дистиллятора при выключенном дефлегматоре.

Минусы: невозможность получения всего объема спирта высокого качества (в среднем выход качественного продукта от общего количества СС на бражной колонне составляет 30-55%, дальше идёт потеря в качестве), увеличенные габариты.

Подходящие производители: Спиртмаш, Luxstahl, Феникс.

Подходящие аппараты: Спиртмаш СМ1, Luxstahl 4, 20л, Сириус 25 Л

Ректификационная колонна (ректификатор)

Оборудование для получения спирта, то есть рафинированного продукта максимальной крепости (до 96%) с минимальной ароматикой исходного сырья. На практике это высокий вертикальный цилиндр, внутри которого расположены контактные тепло- и масообменные устройства – тарелки или насадки. Соответственно, различают тарельчатые (колпачковая колонна) и насадочные ректификационные колонны. Это единственное оборудование, которое может гарантировать почти 100% разделение СС на чистый спирт и примеси путём непрерывной дистилляции.

Плюсы: максимальная крепость продукта, высокая степень очистки.

Минусы: большие габариты, зачастую не совместимые с квартирными условиями, сложная эксплуатация и обслуживание, высокая цена.

Подходящие производители: Спиртмаш

Подходящие аппараты: Ректификатор СМ, Универсальная система СМ Аист

Обозначить условия эксплуатации

Не существует универсального или лучшего самогонного аппарата – есть оборудование, которое удовлетворяет те или иные потребности самогонщика. Прежде всего, нужно разобраться, где вы будете заниматься приготовлением самогона и только после этого выбирать ту или иную конструкцию. Для этого ответьте на следующие вопросы:

  • Есть ли поблизости проточная вода?
  • Какой источник нагрева вы можете использовать?
  • Поместится ли аппарат между плитой и вытяжкой?

Проточная вода есть на кухне и в ванной, а значит, для перегонки в таких помещениях подойдёт практически любой самогонный аппарат. Но часто приходится работать в условиях, где водопровод отсутствует, к примеру, на даче. В таких случаях пригодится непроточный самогонный аппарат, вода в которых меняется вручную.

Куда важнее, каким источником нагрева вы располагаете. Чаще всего это электрические и газовые плиты, которыми можно нагревать любой перегонный куб. Сейчас широкое распространение получили индукционные плиты, которые обеспечивают наиболее рациональное использование электроэнергии, моментальное регулирование мощности и деликатный нагрев. Не все перегонные кубы имеют ферромагнитное дно, совместимое с индукционной плитой. Обращайте на это внимание и старайтесь выбирать самогонные аппараты, куб которого можно нагревать индукцией. Это особенно важно, если на кухне у вас есть вытяжка.

Дело в том, что большинство бражных колонн, а тем более ректификаторов, имеют высоту более 1 метра и поместить их на стационарную газовую или электрическую плиту не получится – колонна упрется в вытяжку или даже в потолок. Здесь на выручку придёт компактная индукционная плита, которую можно поставить на пол (обычная электрическая плита не сможет обеспечить оптимальную мощность, отзывчивое управление и адекватный расход электроэнергии). Справиться с такой проблемой помогут и встроенный в куб ТЭН.

Коротко! Позаботьтесь о наличии рядом с самогонным аппаратом проточной воды и канализации для её отвода. Выбирайте перегонный куб с ферромагнитным дном. Учитывайте высоту колонны.

Обозначить цель (какие напитки будете готовить)

Самогон можно готовить из сахара, фруктово-ягодного или крахмалосодержащего сырья. Можно делать дистиллят или ректификат. Каждое сырье, каждый вид напитка требует соответствующего оборудования.

Дистиллят или ректификат

Дистиллят – продукт дистилляции, полученный в результате простого испарения и конденсации спиртосодержащей жидкости. Дистиллятам свойственно сохранять вкус и аромат исходного сырья, что возможно лишь благодаря не совершенной технологии, допускающей попадание в напиток сторонних вкусо-ароматических примесей (сложных эфиров, кислот и проч.). Виски, коньяк, чача, граппа, кальвадос, большинство коммерческих ликёров являются дистиллятами.

Ректификат – продукт многократной перегонки дистиллята, в результате чего получается рафинированный продукт, известный нам как спирт. Понять, из чего сделан ректификат, практически невозможно и это многим нравится, наравне с тем, что это самый чистый и менее вредный для организма алкоголь. Продукт ректификации используется для приготовления водки, а также разнообразных настоек, ликёров и наливок.

Как вы уже догадались, для приготовления ректификата необходима ректификационная колонна – оборудование массивное, сложно и дорогое. В свою очередь, для производства дистиллята достаточно самого простого дистиллятора. Поэтому сразу определитесь, на чьей вы стороне (между поклонниками обеих схем получения алкоголя идут ожесточенные споры уже не одно десятилетие), ведь от этого будет зависеть начальные капиталовложения. При этом следует понимать, что обычный дистиллятор всегда останется таковым (за исключением незначительных модификаций), а бражную или ректификационную колонну, особенно если это тарелочная колонна с медными колпачками, можно использовать как дистиллятор.

Сахар, фрукты или зерно

Для получения сахарного самогона подойдёт любой вид самогонных аппаратов, а вот для перегонки густых браг, которые часто получаются из фруктов и зерновых, придётся выбирать более подходящее оборудование. Густые браги пригорают, поэтому кубы с ТЭН-ами придётся отмести сразу (разве что покупать сразу два куба и перегонять с ТЭН-ом только СС). Для первой перегонки фруктовой или зерновой браги пригодится самогонный аппарат с пароводяным котлом или парогенератор. Для второй идеально подойдёт бражная колонна (с ней получится получить очень качественный напиток, но при этом сохранить его органолептику) и аламбик.

Коротко! Любите коньяк, виски или кальвадос – покупайте классический дистиллятор, бражную или колпачковую колонну. Хотите готовить спирт и напитки на его основе – потратьтесь на ректификационную колонну. Бражную и ректификационную колонну можно использовать как дистиллятор.

Определиться с объемом перегонного куба

Очень важный критерий, который многие упускают или трактуют совершенно не верно. Конечно, не многие захотят хранить в квартире 20-30-тилитровую и больше кастрюлю, но реальность такова, что даже если вы новичок и только-только познаете азы приготовления домашнего алкоголя, вам будет сложно работать с кубом меньше 15, а лучше 20 литров. Расчёты здесь довольно просты: для приготовления 1 л 50% самогона (на примере сахара) понадобится примерно 5 литров браги. Заполнять бак можно максимум на 75-80%. Следовательно, в бак объемом 12 литров (часто встречающийся объем на рынке) можно залить всего 9 литров браги и получить меньше 2-х литров 50% дистиллята с одной перегонки. Правда не впечатляет? При этом учтите, что брагу тоже нужно будет готовить в малых количествах или перегонять её несколько раз, а это или нецелесообразно или нерационально.

Каталог перегонных кубов

Коротко! Выбирайте самогонный аппарат, перегонный куб которого имеет объем больше 15 литров, но при этом учитывайте, что для второй перегонки нужно будут собрать какое-то минимальное количество СС и если куб слишком большой, то процесс этот может затянуться.

Определиться с материалом изготовления

Сейчас большинство производителей используют два металла для производства самогонных аппаратов: медь и нержавеющую сталь. Нержавейка – дешевый и прочный материал, который практически не нуждается в уходе и является инертным. Медь – менее практичный и хрупкий металл, но при этом обладающий большей теплопроводностью и свойствами окислять соединения серы, что очень положительно сказывается на органолептике напитка. Полностью из меди производят только португальские аламбики, разновидность классических дистилляторов, которые с незапамятных времен использовали для приготовления благородных напитков (виски, коньяк, кальвадос и т.д.) и используют по сей день, даже на крупных производствах.

Каталог медных самогонных аппаратов

Коротко! Нержавейка – практично и надёжно. Медь – дань традициям, хорошая органолептика, но материл менее прочный и постоянно нуждающийся в чистке.

Учесть важные конструкционные особенности

  1. Толщина металла, из которого сделан самогонный аппарат, не должна быть меньше 1 мм. Но и больше 2-х мм не имеет смысла, это приведёт лишь к увеличению стоимости и веса.
  2. Паропровод, ведущий от бака к холодильнику или сухопарнику не должен иметь диаметр менее 10 мм из-за соображений безопасности. Тонкая трубка может забиться твёрдыми частицами браги, что неизбежно приведёт к взрывоопасной ситуации.
  3. Все прокладки, особенно под фланец, должны быть выполнены из пищевого инертного силикона. Резина в соединениях самогонного аппарата недопустима!
  4. Обратите внимание на соединительный фланец бака и паропровода. Многие производители стараются стандартизировать своё оборудование и оборудование одного бренда можно совместить с баками другого производителя, что очень удобно.
  5. Горловина перегонного куба не должна быть меньше 10 см в диаметре. В противном случае вы не сможете просунуть внутрь бака руку, а это очень сильно осложнит его обслуживание, особенно мытье.
  6. Спиральный холодильник дистиллятора должен располагаться строго вертикально, иначе часть дистиллята будет скапливать в нижней части витков, что значительно повлияет на качество напитка (там сразу осядут дурно пахнущие головные, а затем и хвостовые фракции, которые непременно смешаются с «телом» дистиллята).
  7. Производительность холодильника должна соответствовать объему бака и мощности нагрева (всегда интересуйтесь у продавца, какую мощность в Ваттах может «утилизировать» то или иное оборудование).
  8. Полностью разборное оборудование всегда в приоритете – его легче мыть и хранить. Кроме того, некоторые производители делают свои самогонные аппараты универсальными и дополняемыми. Дистиллятор или колонну позже можно снабдить диоптрами, тарельчатыми сегментами, насадкой для дистилляции и многим другим.

Выбрать продавца и проверить документы

Всё описанное выше не имеет смысла, если вы попали в руки к недобросовестному продавцу. Поэтому всегда проверяйте, что и у кого вы покупаете. Прежде всего, обращайтесь напрямую к производителю или официальному дилеру. Всегда проверяйте регистрацию продавца в налоговой службе и его фактическое месторасположение. И, разумеется, требуйте от него инструкцию к рассматриваемому оборудованию и сертификаты соответствия/качества. Не доверяйте восторженному описанию товара – каждое слово должно подтверждаться соответствующим документом!

Коротко! Не будьте наивны, защищайте свои интересы и деньги.

Купить самогонный аппарат

Купить подходящий для ваших нужд самогонный аппарат можно в интернет-магазине «МирБир». Мы являемся официальным дилером брендов Магарыч, Финляндия, Домовёнок, Бармалей, Доктор Градус, Спиртмаш, HomeDistiller, португальских аламбиков Al-Ambiq, а также продаём оборудование собственной разработки. Если у вас остались вопросы по выбору самогонных аппаратов и комплектующим к ним, наши менеджеры ответят на них незамедлительно и в полном объеме. Связаться с ними можно по бесплатному телефону 8 (800) 333-03-81 или через форму обратной связи на сайте. Кроме того, вы можете ознакомиться с продукцией лично, посетив наши магазины в Москве и Санкт-Петербурге. Их адреса вы найдёте в контактах.

КАТАЛОГ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ

 

www.mirbeer.ru

КолбаБлог » Как выбрать самогонный аппарат новичку?

Сейчас интернет пестрит множеством предложений по продаже самогонных аппаратов различных конфигураций и новичку порой сложно разобраться во всем этом изобилии и подобрать аппарат под себя. Надеемся, эта статья поможет тем, кто хочет обучиться азам самогоноварения, но не знает с чего начать и какой аппарат выбрать на начальном этапе. Итак, начнем.

Немного теории для понимания процесса

Если вкратце, то практически любой самогонный аппарат в своей работе, так или иначе, использует процесс испарения жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров. Данный процесс называется дистилляцией, а самогонный аппарат по-научному называется – дистиллятор. Самая простая конструкция аппарата включает в себя перегонный куб и охладитель в виде змеевика, к которому подводится охлаждение, проточное (кран с холодной водой) или непроточное (ведро воды, в которое опускается змеевик). В перегонный куб заливается брага, после чего куб нагревается. Фишка в том, что температура кипения этилового спирта ниже, чем температура кипения воды, и, при нагреве, более летучая обогащенная спитом фракция начинает испаряться и, конденсируясь в охладителе, стекает каплями в приемную емкость, а вода и другие менее летучие соединения остаются в кубе. Вот, собственно, и вся теория на уровне пестиков и тычинок, остальное, это технические моменты, и на данном начальном этапе вдаваться углубленно в теорию смысла нет, это тема отдельной статьи, да и не одной. А мы возвращаемся к выбору дистиллятора.

При всем богатстве выбора, если вы до этого не занимались дистилляцией, то не советуем сразу брать дорогие многофункциональные модели, так как работа на них без какой-либо практической базы за плечами может запросто вообще отбить желание делать алкоголь в домашних условиях. Так что, при выборе своего первого самогонного аппарата лучше остановиться на более простых вариантах конструкций дистилляторов, которые покупают для того, чтобы набраться опыта и понять саму технологию процесса. И уже потом, когда на запах начнете различать головные и хвостовые фракции и научитесь делать стабильного качества продукт, сами поймете, нужно ли вам что-либо дополнительно, или и так все устраивает. А к этому времени вы уже несколько раз окупите свой аппарат хотя бы тем, что перестанете тратить деньги на казенный алкоголь.

Инструменты самогонщика-винокура

Немного про сопутствующие товары, которые вам понадобятся в работе, но которые могут не идти в комплекте с аппаратом. При покупке самогонного аппарата лучше обзавестись ими сразу.

Спиртомеры, они же ареометры. Если вы хотите определять крепость полученного продукта не методом горит/не горит, а более точно, то советую обзавестись заранее ареометром для спирта. Они бывают разные, от простейших рюмочных поплавков до профессиональных типа АСП-3. Вещь необходимая. Иногда простые спиртомеры идут в комплекте с самогонным аппаратом, но профессиональные модели приобретаются по большей части отдельно (купить спиртомер недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/pribory-i-aksessua...).

Переходник на кран, или по другому дивертор. Без него будет достаточно проблематично подключить кран к шлангу подачи воды на холодильник аппарата. Часто идет в комплекте с аппаратом, но лучше уточнить этот момент (купить переходник на кран недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie-...).

Шланг ПВХ для подачи воды на холодильник обычно тоже идет в комплекте с аппаратом, но бывает, что он либо короткий, либо его тоже надо приобретать отдельно. Так что померяйте расстояние от раковины до вашей плиты, умножьте на два, и вы поймете сколько метров шланга вам понадобится для системы охлаждения (купить шланг ПВХ недорого можно здесь https://kolba.ru/vinodelie/trubka-pvkh-8mm/).

Силиконовые шланги. Они крайне редко идут вместе с аппаратом, но значительно облегчают работу. Отличие их от ПВХ в том, что силикон не вступает в реакцию со спиртом, и с помощью такого шланга можно более удобно направить выход продукта в приемную емкость, либо использовать как прокладку на узлах стыков аппарата, взамен пришедшей в негодность. В хозяйстве достаточно иметь по метру силиконового шланга внешним диаметром 8 и 5 мм. (купить силиконовый шланг недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie-...).

Мерные цилиндры. Без них можно и обойтись, однако с их помощью достаточно удобно отбирать нужное количество головных фракций и мерить крепость продукта, опуская в них ареометр (купить мерный цилиндр недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/pribory-i-aksessua...).

Хомуты червячные. Ими лучше обжать места креплений шлангов к узлам подачи воды и к холодильнику, в противном случае напор воды может вырвать шланг и, до того как вы его вставите на место, устроить небольшой конкурс мокрых футболок на кухне с вашим участием.

Аппарат аппарату рознь

Разберем основные моменты, на которые вам необходимо обратить внимание при покупке любого дистиллятора:

Качество сборки. Ну, тут все более-менее понятно, швы от сварки должны быть затерты, резьбовые соединения должны закручиваться без усилия, дно перегонного куба должно быть ровное без какой-либо вогнутости или бочковидности. Аппарат в сборе должен быть герметичен по всем местам стыков узлов. Толщина стали, используемой при изготовлении аппарата, должна быть минимум 1 мм.

Габариты аппарата. Так как для нагрева браги аппарат необходимо поставить на плиту, а у многих над ней установлена вытяжка, лучше заранее убедиться в том, чтобы купленный вами дистиллятор подходил по размерам. В противном случае вам придется покупать под него еще портативную плитку (купить индукционную плитку для самогоноварения недорого можно здесь https://kolba.ru/prigotovlenie-pishchi/induktsionna...)

Объем перегонного куба. Перегонные кубы бывают различных объемов. Обычно в продаже они идут от 12 литров и выше. Стоит учитывать, что из 5 литров браги получается около 1 литра 50-ти градусного самогона. Сам куб заливается брагой на 2/3, чтобы не происходило брызгоуноса при кипении. Соответственно с 12 литрового куба за раз вы сможете получить не более 1,7 литра продукта. Много это или мало, судить вам, но на собственном опыте скажу, что за два приема перегнать по 10 литров браги, по времени втрое дольше, чем за один раз 20 литров.

Удобство чистки аппарата после использования. Если у перегонного куба будет узкая горловина, через которую нельзя просунуть руку и почистить его изнутри, то подобный аппарат будет очень неудобен в использовании. Так что берите по возможности аппараты с широкой горловиной.

Наличие ферромагнитного дна у перегонного куба. С целью удешевления некоторые производители не оснащают им свои аппараты. Если вы нагреваете на газу или на электрической плите, то для вас это будет не критично, но если у вас индукционная плита, то ферромагнитное дно обязательно. Проверяется это очень просто, берется любой магнит (на холодильнике их у каждого полно) и подносится ко дну перегонного куба аппарата, ферромагнитное дно должно магнититься.

Наличие вместе с аппаратом комплекта подключения к системе охлаждения. Лучше уточнить при покупке идут ли в комплекте шланги для подвода и отвода воды, присутствуют ли переходники на кран, и если нет, то заказать их сразу, благо стоят они не дорого. Некоторые аппараты по умолчанию девайсами для подвода воды не комплектуются, и если их не заказать, то уже получив себе аппарат, вам предстоит поход в магазин сантехники и поиск необходимых элементов подключения воды.

Силиконовые прокладки при соединении узлов аппарата.

В отличие от резины, силикон инертен к парам спирта, он не выделяет ни запахи, ни вредные вещества. Небольшая резиновая прокладка, под действием температуры и спирта, может своим запахом испортить весь полученный продукт (купить силиконовое кольцо для самогонного аппарата недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie-...)

Основные типы простых дистилляторов

Итак, какие же виды простых дистилляторов бывают и в чем их отличие друг от друга. Условно мы разделили их на несколько категорий, под которые, так или иначе, подходит подавляющее большинство бытовых дистилляторов для начинающих самогонщиков.

1. Простейший дистиллятор

Простейший дистиллятор состоит только из перегонного куба и охладителя. Некоторые модели в своей комплектации даже не имеют термометров. Такие дистилляторы покупают либо в подарок, так как они самые дешевые в данном сегменте, либо для себя, если нужен самогон без лишних затрат на оборудование. Плюсы – цена. Минусы – крепость продукта на выходе не более 70%; возможность брызгоуноса при слишком интенсивном кипении браги; отсутствие каких-либо дополнительных конструкционных возможностей по ароматизации и укреплению продукта (купить простой самогонный аппарат недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...).

2. Дистиллятор с сухопарником

Данный тип аппарата является наиболее популярным среди дистилляторов, предлагаемых на рынке. Сам сухопарник представляет собой закрытую герметичную ёмкость, которая располагается между перегонным баком и холодильником, соединяясь с ними трубками, по которым движется пар. Сухопарники различаются объемом, материалом изготовления (металл, стекло), наличием сливного крана, возможностью закладки внутрь ароматических добавок. В сухопарнике сначала происходит конденсация смеси всех паров, а за счет непрерывного подвода тепла с вновь поступающей смесью паров происходит повторное закипание этилового спирта, а сивушные масла частично задерживаются в сухопарнике, то есть происходит приоритетная конденсация тяжелокипящих фракций, что приводит также к небольшому укреплению продукта на выходе. И даже, если при сильном нагреве браги возникнет ее вспенивание и брызгоунос, то она не попадет в готовый продукт, а осядет в сухопарнике. Помимо этого, если сухопарник разборный, то в него можно положить для улучшения аромата получаемого продукта какие-нибудь вкусовые добавки (сухофрукты, цитрусовые, ягоды можжевельника и пр.). Так что, если вы решили брать самогонный аппарат с сухопарником, то, совет - выбирайте разборный сухопарник или сухопарник в виде стеклянной банки, который удобно снимается и быстро меняется прямо в процессе дистилляции ( для работы подходит любая банка от огурцов).Купить самогонный аппарат с сухопарником недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...

В интернете можно встретить аппараты так же с двумя и более сухопарниками. Увеличение их количества приводит к повышению крепости продукта на выходе, но более трех сухопарников на одном аппарате не имеет смысла устанавливать, т.к. большое количество сухопарников достаточно сильно увеличивает время дистилляции (самогонный аппарат с тремя сухопарниками можно купить здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...).

3. Дистиллятор с укрепляющей колонной

Многие производители имеют в своем арсенале аппараты, где над перегонным кубом и до попадания пара в холодильник установлена укрепляющая вертикальная колонна или царга. Некоторые продавцы для повышения продаж даже называют данные дистилляторы ректификационными колоннами. Это является, по большей части, лукавством, так как, хоть и элементы ректификации (разделение однородных жидких смесей на составляющие вещества, основанное на неоднократном испарении жидкостей и конденсации паров) в данной колонне присутствуют, спирт вы на таких простых аппаратах не выгоните. Получение спирта процесс несколько более замысловатый, и с 40 см царгой, набитой сантехнической металлической мочалкой, это сделать физически не получится.

Принцип работы колонны прост: пар из куба проходит через колонну, естественным образом охлаждаясь, частично конденсируется на ее стенках и металлическом наполнителе(насадке Панченкова) и стекает обратно в куб. Более насыщенная водой и сивушными маслами часть пара, температура кипения которой выше температуры кипения спирта, конденсируется и стекает вниз, а часть, более легкая и насыщенная спиртом летит дальше, и уже попадает в холодильник. Тем самым, продукт на выходе получается более крепким и с меньшей концентрацией сивушных масел. Чем выше царга тем больше укрепление, но и тем меньше кпд аппарата, так что гнаться за высотой царги на аппаратах такого типа не советуем - максимальная рабочая высота таких царг не более 90 см (некоторые знатоки могут в этом моменте не согласиться, сказав что многое зависит от диаметра царги и охлаждения и пр. - да, действительно, нюансы есть, но мы берем за ориентир конфигурацию основной массы аппаратов на рынке самогоноварения, а если вы уже начали экспериментировать с высотой царги, охлаждением и насадками внутри нее, то вы уже скорее всего выросли из подобных аппаратов и вам нужно что-то посерьезнее, как минимум с дефлегматором). Купить самогонный аппарат с укрепляющей колонной недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...

4. Дистиллятор с укрепляющей колонной и сухопарником

Дистилляторы этой конфигурации совмещают в себе основные плюсы пунктов 2 и 3. Сухопарники в них в подавляющем большинстве разборные, так как их назначение сводится только к ароматизации самогона, а укрепление и осаждение сивухи берет по большей части на себя укрепляющая колонна.

5. Медные самогонные аппараты.

Отдельным пунктом хочется сказать пару слов о медных дистилляторах. В принципе, медные аппараты могут быть любой из вышеперечисленных конфигураций. Стоимость таких дистилляторов раза в два дороже, чем их аналогов из нержавейки.

Так что дает медь, и зачем ее используют.

Основной плюс меди состоит в том, что медь собирает на себя соединения серы, выделяющиеся при дистилляции. Обычно этим грешат зерновые и фруктовые браги, так что аппараты на промышленных производствах виски и бренди во многих странах на законодательном уровне изготавливаются из меди, без вариантов. Также это дань традиции, так как нержавейка появилась намного позже, чем медь, и изначально дистилляторы делали именно из меди, так что, для некоторых самогонщиков это, как говорится, вопрос религии.

Сама по себе медь менее удобна в обслуживании по сравнению с неприхотливой нержавейкой, так как медные части аппарата темнеют в агрессивной спиртовой среде, за ней нужен уход и периодическая чистка, что не всем нравится. К тому же медь достаточно мягкий металл, и требует очень бережного обращения (купить медный самогонный аппарат недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...).

Что же делать тем, кто не хочет мороки или у кого аппарат из нержавейки, но серу убрать хочет?

Выход есть.

Можно приобрести медную насадку Панченкова (купить медную насадку Панченкова недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie-...) или медную спирально призматическую насадку (на ютубе полно роликов как с помощью шуруповерта, медного провода и прямых рук сделать СПН) и установить их на узлы аппарата, по пути следования спиртового пара к холодильнику. Для этого подойдет и укрепляющая колонна и сухопарник. После перегона потемневшая насадка или СПН вынимается, кипятится в лимонной кислоте, после чего она снова приобретает первоначальный цвет и она готова к новому использованию. Данный способ не панацея, но большую часть серы из продукта удастся убрать, улучшив его ароматику без особых трудозатрат и денежных вложений.

Часто в интернете предлагаются португальские медные аламбики, продавцы которых не скупятся на эпитеты, что, дескать, благодаря только такой конструкции аппарата в совокупности с медным исполнением ручной работы можно получить «правильные» фруктовые дистилляты, кальвадосы, коньяки и даже солодовые виски, что, по сути, является рекламным ходом и не более.

Отличительной конструкционной особенностью аламбиков, помимо того, что они медные, является воздушный дефлегматор, так называемая «лебединая шея», которая работает по типу укрепляющей колонны. Но толк от нее на аппаратах объемом кубов менее 25 л по сути нулевой, так как она при таких габаритах аламбика, физически не успевает должным образом охлаждать пар, идущий в холодильник. А объемы перегонных кубов (1, 2, 3, 5, 7 литров), способные произвести за раз не более полулитра дистиллята, переводят аламбики из разряда бытовых дистилляторов в разряд сувениров, которые красиво смотрятся шкафу за стеклом.

Ну, вот собственно вся основная информация по стартовому оборудованию для тех, кто хочет приобщиться к лиге самогонщиков, но не знает с чего начать. Мы специально не стали включать в данную статью более сложные в обслуживании аппараты с дефлегматорами проточного охлаждения, тарельчатыми колоннами и прочими дополнительными насадками - подобное оборудование больше подходит уже для опытных самогонщиков. Подробнее о самогонных аппаратах с дефлегматорами, тарельчатыми колоннами, миниспиртзаводах можно ознакомиться в нашем разделе "Самогоноварение" https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...

Надеемся, после прочтения этой статьи, у вас будет больше определенности при выборе своего первого самогонного аппарата.

kolba.ru

5 главных факторов при выборе оборудования для дома

Выбор самогонного аппарата — дело серьезное. От того, как вы подойдете к этому вопросу, зависит качество напитков и общее удовольствие от хобби.

В этой статье мы собрали полезные советы, которые помогут подобрать правильный самогонный аппарат под себя. Особенно полезна статья для новичков.

Статья составлена на основе рекомендаций эксперта в самогоноварении и ведущего YouTube-канала Владислава Кислицына.

5 советов от эксперта по выбору самогонного аппарата

1. Определитесь с напитком, который хотите получать.

Первым делом определитесь, какие напитки вы хотите получать. В зависимости от типа алкоголя понадобится свой аппарат.

Виды напитков:

  • Напитки высшей очистки.

    Водка и ее производные: настойки, наливки, которые делаются на спирте высшей очистки, на ректификате. Также джин, абсент. Все напитки, где используется спирт максимальной очистки 96°.

    Для приготовления подойдут — Wein 5, Wein 5 PRO.

  • Благородные напитки.

    Виски, коньяк и пр. Те напитки, которые имеют меньшую степень очистки. В этих напитках присутствует вкус и аромат исходного сырья: фруктов, ягод или зерновых культур. Сюда же можно отнести недоректификат — самогон крепостью до 90-95°.

    Для приготовления подойдут — Wein 5, Wein 5 PRO, Wein 4, Wein 4 PRO.

  • Классический/деревенский самогон.

    Это все, что идет по очистке ниже. Ароматные дистилляты максимальной крепости до 70°.

    Для приготовления подойдут — Wein 5, Wein 5 PRO, Wein 4, Wein 4 PRO , Германия, Дымка.

Важно! Держите в голове факт, что даже если вы выбрали свой тип напитков, велика вероятность, что в будущем захочется попробовать напитки других категорий.

И если Wein 5 способен приготовить любой из перечисленных типов напитков, то аппараты попроще (Дымка, Германия и др) — нет. Их возможностей не хватит, чтобы приготовить напитки высокой очистки. Имейте это в виду при выборе оборудования.

Если возможности позволяют, рекомендуем приобретать более универсальное оборудование — Wein 5 или Wein 4. Оно хоть и дороже, зато имеет куда более высокий потенциал при приготовлении разнообразных домашних напитков.

2. Определитесь с количеством и скоростью.

Следующий важный фактор — то, какие объемы самогона и с какой скоростью вы хотите получать.

Есть масса людей, для которых эти показатели не являются главными. Соответственно, к производительности они особых требований не предъявляют. Если вы относитесь к этой категории, смело переходите к следующему пункту.

Но есть и другая категория, для которой скорость и мощность — во главе. Если вы хотите работать с большими объемами, тогда вам:

  1. Нужно выбирать оборудование с объемным кубом, чтобы за один перегон получать действительно серьезные объемы.

    Производительность колонны определяется ее диаметром. Чаще всего встречаются колонны 1,5 и 2 дюймовые. А так как производительность колонны на 2 дюйма выше при прочих равных условиях, то и объем нужен для нее больше:

    • для 1,5 дюймов — бак до 37 литров;
    • для 2 дюймов — бак более 37 литров.

    Для особых энтузиастов есть более толстые специализированные аппараты. Но это скорее исключения из общего правила, поэтому рассматривать их новичку не стоит.

    Также учитывайте напряжение, которое может выдержать ваша проводка. Городская легко выдерживает до 3кВт, а его для работы с колонной хватит более чем.

  2. Следует учитывать, что скорость перегонки, которая указывается на сайте производителей — обычно скорость ПЕРВОЙ перегонки, т. е. скорость перегонки браги.

    А она ограничена лишь утилизирующей мощностью аппарата и мощностью плитки. Поэтому позаботьтесь о способе нагрева заранее, если хотите получать много и быстро.


Рекомендуем: Как выбрать индукционную плиту для самогонного аппарата.

3. Определитесь с материалом изготовления

Материал, из которого сделан ваш аппарат, сильно влияет на характер и качество получаемого напитка. Сейчас на рынке конкурируют 2 основные категории — нержавейка и медь.

Аппараты из меди помогают получать более ароматные напитки, но стоят гораздо больше и требуют большего ухода. Кроме того, они имеют еще одну важную особенность — медь активно осаждает неприятно пахнущие серные соединения, которые в большом количестве присутствуют зерновых и фруктовых брагах.


Рекомендуем: Самогонные аппараты из меди или нержавейки. Что выбрать новичку

Но не всегда следует выбирать именно медное оборудование . Возможно, разумнее будет использовать стальную колонну с медными насадками внутри.

Эффект, который оказывает на напиток стальной аппарат с насадкой, примерно сравним аламбиком. При этом аппарат из нержавейки не требует тщательно ухода в отличие от медного.

Если для вас во главе угла — вкус и аромат исходного сырья, есть смысл рассмотреть медь. Если вы ищете более практичное и универсальное решение, рекомендуем обратиться к аппаратам из нержавейки.

4. Определитесь с конструктивом аппарата

Четвертый фактор при выборе самогонного оборудования — разборность его конструкции.

Существуют цельные монолитные дистилляторы. Например, Дымка. Это аппарат для тех, кто уверен, что не хочет экспериментировать и будет получать конкретные напитки: ароматные дистилляты крепостью 70°. На них не получится делать напитки более высокой крепости, использовать дополнительное оборудование (диоптры, царги, джин-корзины) для ароматизации и др. Но при этом такой вариант — способ хорошо сэкономить.

Если же вы хотите экспериментировать с напитками, рекомендуем покупать аппараты разборного типа: классические на кламповом соединении (Германия 2), бражные колонны, колонны с узлом отбора или ректификационные колонны. Все они легко трансформируются в разнообразные конструкции, позволяют экспериментировать и настраивать аппараты под ваши нужды.

Что выбрать? Если бюджет вас не стесняет, выбирайте разборные аппараты колонного типа. Если количество средств ограничено, следует подумать: можно либо выбрать классичесический дистиллятор, либо чуть доплатить и приобрести переходный вариант — например Германию на кламповом соединении.

5. Определитесь с механизмом отбора

Пункт для тех, кто отмел классические дистилляторы с сухопарником и точно решил приобретать колонну, но со способом отбора пока не определился.

Колонн аппаратов-конструкторов на рынке существует достаточно большой ассортимент. Чтобы привести их в систему, разделим все виды колонн на несколько групп:

  1. Аппараты с отбором по пару с помощью дефлегматора.

    На аппаратах этого типа мы можем получать классический самогон, а также дистилляты крепостью до 93-94°. Это аппараты типа Вейн 4. Здесь перед нами открывается весь спектр напитков за исключением спирта максимальной очистки, спирта-ректификата.

  2. Аппараты с отбором по жидкости с помощью узла отбора по жидкости.

    Этот тип оборудования работает более стабильно, он требует меньше внимания при настройке и перегонке. Аппараты с узлом отбора дают доступ ко всему спектру напитков, включая напитки максимальной очистки крепостью 96°.

    В нашем ассортименте колонны с отбором по жидкости представлены в виде узла отбора по жидкости. Он устанавливается в конструкцию аппарата Вейн 4 и вместе с ним образует полноценную конструкцию с жидкостным отбором.

  3. Аппараты с узлом отбора по пару с помощью узла отбора по пару.

    Колонные аппараты с узлом отбора по пару (Вейн 5) делают все то же самое, что и колонны с отбором по жидкости. Но с одним исключением: процесс перегонки максимально стабилен, прост в настройке.

    На практике это выглядит так: включаем колонну, настраиваем отбор «голов», уходим заниматься своими делами. Через 3-4 часа, как отбор «голов» будет подходить к концу, открываем кран чуть сильнее и начинаем отбор «тела». Вновь уходим по своим делам. Все остальное аппарат сделает сам. Лишь в самом конце нам будет нужно чуть довернуть кран, чтобы «отжать хвосты».

Если вы хотите с комфортом получать напитки высокой очистки, лучший выбор — аппарат с узлом отбора по пару. Он прост в настройке, использовании, позволяет не беспокоиться о скачках напряжения в сети или изменении напора воды в водопроводе. За все время дробной перегонки вам потребуется поменять положение крана всего 3 раза.

Как выбрать самогонный аппарат новичку. Советы эксперта

Итог

На этом все. В этой статье мы перечислили самые важные аспекты, на которые нужно обратить при выборе своего оборудования.

Если вы уже примерно понимаете, что хотите себе приобрести, рекомендуем посмотреть наш свежий рейтинг самогонных аппаратов. Там мы собрали самые свежие и самые лучшие новинки, которые вышли в 19 и начале 20 года. Выбрать действительно есть из чего. Успехов!

xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Как выбрать хороший самогонный аппарат для дома

Выбрать аппарат, который будет идеально соответствовать вашим желаниям и требованиям, довольно непросто, но вполне возможно. Чтобы процесс создания домашнего виски доставлял удовольствие, а не головную боль и сплошное раздражение, рекомендуем внимательно ознакомиться с текстом ниже.

Мы перечислили несколько важных  параметров, на которые нужно свое внимание  в первую очередь при поиске и покупке домашнего дистиллятора.

Материал изготовления

Главными материалами для изготовления аппарата служат медь и нержавеющая сталь. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, но мы же остановим свое внимание именно на нержавеющей стали, как более простой и практичной в обслуживании и более долговечной.

Очень важно, чтобы сталь была не обычная, а та, которая применяется в пищевой промышленности (марки AISI 304, AISI 304L, AISI 430, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321). Так вы сможете обезопаситься от вредных  соединений и примесей в самогоне.

Очень важный параметр – толщина стенок перегонного куба. Если сталь будет слишком тонкой (0,5-1 мм), то брага во время перегонки может пригореть и приобрести неприятный привкус, который испортит весь продукт.

Оптимальная толщина стенок куба  - от 1,5 мм и более. Такой куб будет более прочным, он не погнется, а брага внутри не пригорит во время нагрева.

Выбор перегонного куба

С материалом определились, теперь нужно подобрать подходящий перегонный куб. Можно найти литражи от 12 до 50 литров и более. Для начинающих  самогонщиков мы рекомендуем приобретать кубы небольших размеров, от 10 до 20 литров. Не факт, что самогон с первых разов  будет получаться идеальным, так зачем переводить много продуктов?

Отдельное внимание нужно обратить на дно куба. Перегонка происходит не за 5 минут, это довольно длительный процесс, и дно на протяжении всего процесса испытывает большие температурные нагрузки. Тонкое дно может выгнуться или покривиться, что сделает его непригодным для дальнейшего применения. Рекомендуем выбирать перегонный куб с дном толщиной от 2 мм и более, оно будет более надежным, а вероятность его деформации гораздо ниже.

Условия перегонки

Другими словами, на какой плите вы будете нагревать перегонный куб. Для газовой плиты, например, подойдет любой куб.

Если же у вас электрическая плита или индукционная, то тут все сложнее. Дно перегонного куба должно быть идеально ровным, иначе малая площадь соприкосновения будет препятствовать хорошему нагреву и процесс дистилляции может быть испорчен. А к индукционной плите и вовсе нужно выбирать куб со специальным ферромагнитным дном.

Наличие проточной воды – еще один важный фактор для перегонки. Если вы перегоняете самогон у себя на кухне, то тут никаких проблем. А если захотелось летом увезти аппарат, например, на дачу, где может не быть водопровода? Исходя из этих предпочтений, нужно выбирать себе аппарат с проточным или непроточным охлаждением. Проточные аппараты подключаются напрямую к водопроводу, и вода для охлаждения поступает через водопровод на протяжении всего процесса перегонки. Для дачи можно приобрести аппарат с непроточным охлаждением. В них охлаждение происходит в специальной емкости, в которую погружен змеевик.  Естественно, что вода  в процессе будет нагреваться и время от времени ее нужно менять.

Сухопарник и его роль

Не нужно недооценивать роль сухопарника в аппарате. Он устраняет большую часть сивухи и вредных примесей из самогона. Сухопарник значительно увеличит характеристики вашего домашнего напитка.

Разборная конструкция сухопарника позволит добавить к алкоголю свой собственный уникальный букет. Для этого в него через верхнее отверстие кладут корки апельсина, лимона  или других фруктов. Проходя через них, пары спирта насыщаются дополнительным ароматом, и на выходе мы получаем напиток с совершенно новым вкусом.

Это, наверно, главные параметры, на которые нужно обратить внимание при выборе домашнего дистиллятора. Чтобы приобретение не было омрачено, примите во внимание  такие детали, как габаритные размеры аппарата, рекомендуемый тип плиты для аппарата, и комплектацию, которая должна соответствовать заявленной. 

Как выбрать самогонный аппарат ? (видео)


xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Виды самогонных аппаратов - как выбрать самогонный аппарат

Ценники на алкоголь в магазинах все чаще толкают на мысли об исконном самогоне. Древнерусское застолье нельзя представить без крепкой браги. В производстве домашних напитков нет большой сложности. Но в начале пути винокур сталкивается с большим выбором видов самогонного оборудования. Как купить самогонный аппарат и не пожалеть об этом?

Для начала стоит узнать о основных принципах работы самогонного аппарата и его устройстве.

Принцип работы и общее устройство самогонного аппарата

Суть работы заключается в «перегонке»: спиртосодержащее сырье нагревается, образуются пары, которые затем очищаются и охлаждаются для возвращения спирта в жидкое состояние.

Перегонный куб — это элемент аппарата, в который заливают брагу. Зачастую изготавливается из нержавеющей стали с ферромагнитной вставкой на днище.

Перегонный куб для самогона нужен для получения спиртовых паров.

Брага нагревается разными способами: электрическими нагревателями, газовыми или индукционными плитами, с помощью ТЭНов. В некоторых случаях используется открытое пламя.

В блоке очистки пары спирта очищаются от сивушных масел, ацетона и других вредных примесей. Есть два типа очищения — дистиллятор и ректификатор.

В дистилляторе получается спирт, сохраняющий вкус и аромат изначальной браги. Но чистейший самогон получится изготовить только при повторном прогоне.

За очистку от опасных составляющих в дистилляторе отвечает сухопарник. В нем оседают ацетон, сивушные масла и т.д. Чистые же спиртовые пары не задерживаются и переходят в холодильник. В последующем перегоне — сухопарник может быть использован для дополнительного обогащения качеств получаемого напитка с помощью ароматизаторов.

В зависимости от конструкторской задумки в устройстве дистиллятора могут комбинироваться несколько сухопарников, сухопарник и барботер, дефлегматор, джин-корзина и т.д. Однако дополнительные «навороты» могут сказываться на конечной стоимости.

Ректификатор позволяет получить более чистый спирт сразу, однако напиток лишается и вкуса, и запаха.

В едином блоке ректификатора пары многократно проходят этапы конденсации и испарения, продукт очищается от вредных примесей.

Система охлаждения в самогонном аппарате важна наравне с нагревательным процессом. Охлаждение происходит воздушным или водным способом.

При водяном охлаждении используется проточный холодильник или змеевик с непроточной холодной водой.

Реже используются воздушные системы – вентиляторы.

На что ориентироваться при выборе

Вкус или чистота

Какие напитки вы предпочитаете изготавливать? Виски, коньяк, бурбон и другой алкоголь, в котором важны вкусовые и ароматические нотки подобранного для приготовления натурального сырья? Или вам нужен крепкий и чистый спирт для традиционной водки и чачи?

В приготовлении этих напитков используются два противоположных принципа самогоноварения: дистилляция и ректификация. В первом случае подойдут такие самогонные аппараты, как традиционный дистиллятор и ламбик. Для второго варианта необходима ректификационная колонна.

При продаже в качестве универсального самогонного аппарата часто предлагают бражную колонну. Но бывалые самогонщики советуют самостоятельно подбирать товар и комплектующие (дефлегматор, сухопарник, барботер и т.д.), исходя из целей и опыта.

Домашние условия

Перед покупкой самогонного аппарата определитесь с местом его установки. Оборудование различается габаритами. Например, ректификационные колонны и колонные дистилляторы достаточно высокие из-за их вертикальной трубки.

Почти все самогонные аппараты заводского производства оснащены холодильниками проточного типа. Для их работы требуется проточная вода. Стабильность давления в системе водоснабжения сказывается на работоспособности оборудования.

В качестве альтернативы можно купить самогонный аппарат с непроточным холодильником (например, аламбик). В таком случае воду придется менять самостоятельно.

Существуют различные способы нагрева куба перегона. Можно использовать внешние нагреватели: электрические или индукционные плиты, газовые горелки. Мобильные плиты и горелки позволяют поставить агрегат на пол, экономя пространство. Для индукционной плиты нужен перегонный куб с ферромагнитным дном. Но такая плита обладает высоким КПД и быстро откликается на изменение мощности.

Более безопасный вариант – это внутренний нагревать ТЭН, пароводяной котел или парогенератор. Такой способ нагрева деликатен в воздействии на сырьё и исключает случаи пригорания.

Материал изготовления

Универсальный вариант для изготовления самогона – куб из нержавейки. Долговечный, легко очищаемый, устойчивый к воздействию агрессивной среды. Используемый материал должен подходить для пищевой промышленности. Толщина стенок аппарата нужна не менее 1 миллиметра.

Интересен такой материал, как медь. Медный самогонный аппарат легок в изготовлении. Внешне оборудование выглядит необычно и привлекательно. Для производства напитка медь хороша своими химическими свойствами. В медном — получается чистый и сложный вкусо-ароматический продукт.

Медные модели самогонных аппаратов продаются по сравнительно высокой цене. Также они менее долговечны. Медные холодильные камеры дистилляторов с проточным холодильником сложно очистить от вредных окислов.

Перегонный куб

Если вы не планируете часто пользоваться самогонным аппаратом, не спешите искать самый маленький куб перегонки. Ведь ёмкость заполняется только на 75-80 процентов, оставляя пространство для пара. Это правило необходимо соблюдать для собственной безопасности. Поэтому двенадцатилитровый куб дает не боле двух литров готового продукта.

Учитывайте мощность своей холодильной камеры. Чем больше объем установленного куба очистки, тем больше мощности потребуется для охлаждения во время работы.

Перед покупкой проверьте герметичность и устойчивость емкости. Горловина куба должна быть шире десяти сантиметров для удобства мытья. Дополнительно деталь может быть оснащена термометром и подрывным клапаном для безопасности. Теплоизолированные ручки позволят комфортно переносить агрегат.

Виды самогонных аппаратов

Самогонные аппараты можно разделить на основные виды:

Классический дистиллятор

Внешний вид дистиллятора знаком людям, далеким от самогоноварения.

Классический дистиллятор - это соединенный перегонный куб и холодильник со змеевиком. Самогонный аппарат назван по принципу его работы – дистилляция. Брага нагревается до образования спиртовых паров и охлаждается с помощью змеевика.

Существует колонный вариант дистиллятора. Эта конструкция создан с целью усиления очистки спирта.

Дистиллятор привлекателен низкой ценой. Он прост в сборке и использовании.

Самогонный аппарат сохраняет вкус и аромат исходного сырья. Это делает дистиллятор подходящим для создания рома, коньяка и виски.

Недостатки дистилляционного аппарата - трудозатратность и время на изготовление. Для чистоты продукта на брагу необходимо перегонять повторно. После работы его чистят от остатков зерновых культур и сахара.

Дистиллятор с сухопарником

Недостаток обычного дистиллятора решает установка сухопарника. Он предназначен для улучшения очистки спиртовых паров.

Сухопарник - это цилиндрическая герметичная ёмкость, установленная в вертикально. Изготавливается из нержавейки или стекла.

Сухопарник состоит из:

  1. 2 штуцеров
  2. деталей соединения
  3. герметичной крышки
  4. дополнительного штуцера с краном

Устанавливается между перегонным кубом и холодильной камерой со змеевиком. По соединительной трубке неочищенные пары попадают в сухопарник. Внутри происходит процесс конденсации и повторного испарения за счет разницы температур емкости и вновь поступающих испарений. Однако, благодаря свойствам этилового спирта, ацетона и сивушных масел, дальше идут только очищенные пары спирта. Вредные примеси остаются сконденсированными на внутренней поверхности сухопарника.

Также в сухопарник можно поместить различные ароматизаторы, обогащая тем самым спирт новыми свойствами.

Для еще большей очистки и крепости продукта дополнительно устанавливают насадку Панченкова или насадку Селиваненко.

Насадка Панченкова - это сетка, сплетенная из тонких проволочек. Способ плетения не является случайным, а разработан и проверен рядом опытов в советском конструкторском бюро «Туполев».

Насадку Селиваненко разработали сотрудники ТУ им. Менделеева. Деталь изготавливается в виде небольшой медной спирали, иногда специально изогнутой под разными углами.

Обе насадки работают по принципу тепломассообмена. Они увеличивают конденсацию сивушных масел, обеспечивая прохождение в холодильную камеру более чистых спиртовых паров.

Аламбик

Аламбик – самогонный аппарат, напоминающий оборудование для алхимии. Детали полностью выполняются из меди, а верхняя часть перегонного бака имеет интересную куполовидную форму.

Принцип работы медного самогонного аппарата классический: полученный спиртовой пар проходит через специальную изогнутую трубку в бак охлаждения. В итоге, с помощью процессов испарения и конденсации получается чистый спирт.

Главная особенность аламбика – его материал. Медь своими абсорбирующими свойствами помогает сделать спирт мягким и избавляет от неприятного запаха. Дополнительно встраиваемых деталей такой самогонный аппарат не требует.

Экзотический аламбик отличается «кусачей» ценой из-за зарубежного и, зачастую, ручного производства.

Ректификационная колонна

В основе работы ректификационной колонны лежит процесс ректификации. Это химический процесс, при котором компоненты исходной браги разделяются, благодаря различиям в массе и температурах кипения.

Изначально массивные ректификационные колонны применялись в промышленном производстве. В устройстве перегоняют нефть и другие вещества. В итоге получают ректификат - чистые химические компоненты.

Бытовая ректификационная колонна не смогла сохранить всю эффективность промышленного оборудования. При работе на домашнем ректификаторе получается недоректификат – спирт со средней крепостью в 96%.

Устройство представляет собой длинную вертикальную трубку, соединяющую бак перегонки и холодильный отсек. Степень очистки спирта регулируется ее высотой.

Спирт получается сухим, крепким и чистым. Однако, конечный продукт лишается вкуса и запаха.

Габариты конструкции подойдут не для каждого помещения. Также работа ректификационной колонны требует больших затрат энергии для нагрева браги и воды для охлаждения спиртовых паров. Цена — выше, чем у классического дистиллятора.

Бражная колонна

Все большую популярность обретают бражные колонны. Такой аппарат для самогона объединяет в себе достоинства дистиллятора и ректификаттора. Получаемый спирт имеет высокую крепость и степень очистки, сохраняя вкус и запах исходного материала.

Конструкция пленочной бражной колонны схожа с ректификационной колонной:

  1. Перегонный куб с высокой медной трубкой диаметром 23-50 миллиметров.
  2. Первичный проточный холодильник с термометром. Лучший вариант – электронный термометр для необходимой в перегонке точности температур.
  3. Более узкая переходная трубка из меди диаметром 8-10 миллиметров.
  4. Холодильный бак для финальной конденсации спирта.

Существуют удобные непрерывные бражные колонны. Они оборудованы насосом для перекачки браги и парогенератором.

Хотя спирт из бражной колонны и сохраняет крепость, близкую к результату ректификатора, снижается его чистота. Для полной очистки от остатков сивушных масел требуется повторный перегон или установка дополнительных деталей. Также он чувствителен к перепадам напора воды.

Выбор аппарата для самогона – процесс индивидуальный. Кому-то ближе дистиллят, кому-то ректификат. Кому-то нужен не только рабочее, но и внешне привлекательное устройство. Экспериментаторы сами подбирают каждую деталь, пытаясь собрать универсальное устройство. Главное – это знать, какой напиток вы хотите получить в итоге.

bestsam.ru

Как выбрать хороший самогонный аппарат для дома

Выбрать аппарат, который будет идеально соответствовать вашим желаниям и требованиям, довольно непросто, но вполне возможно. Чтобы процесс создания домашнего виски доставлял удовольствие, а не головную боль и сплошное раздражение, рекомендуем внимательно ознакомиться с текстом ниже.

Мы перечислили несколько важных  параметров, на которые нужно свое внимание  в первую очередь при поиске и покупке домашнего дистиллятора.

Материал изготовления

Главными материалами для изготовления аппарата служат медь и нержавеющая сталь. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, но мы же остановим свое внимание именно на нержавеющей стали, как более простой и практичной в обслуживании и более долговечной.

Очень важно, чтобы сталь была не обычная, а та, которая применяется в пищевой промышленности (марки AISI 304, AISI 304L, AISI 430, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321). Так вы сможете обезопаситься от вредных  соединений и примесей в самогоне.

Очень важный параметр – толщина стенок перегонного куба. Если сталь будет слишком тонкой (0,5-1 мм), то брага во время перегонки может пригореть и приобрести неприятный привкус, который испортит весь продукт.

Оптимальная толщина стенок куба  - от 1,5 мм и более. Такой куб будет более прочным, он не погнется, а брага внутри не пригорит во время нагрева.

Выбор перегонного куба

С материалом определились, теперь нужно подобрать подходящий перегонный куб. Можно найти литражи от 12 до 50 литров и более. Для начинающих  самогонщиков мы рекомендуем приобретать кубы небольших размеров, от 10 до 20 литров. Не факт, что самогон с первых разов  будет получаться идеальным, так зачем переводить много продуктов?

Отдельное внимание нужно обратить на дно куба. Перегонка происходит не за 5 минут, это довольно длительный процесс, и дно на протяжении всего процесса испытывает большие температурные нагрузки. Тонкое дно может выгнуться или покривиться, что сделает его непригодным для дальнейшего применения. Рекомендуем выбирать перегонный куб с дном толщиной от 2 мм и более, оно будет более надежным, а вероятность его деформации гораздо ниже.

Условия перегонки

Другими словами, на какой плите вы будете нагревать перегонный куб. Для газовой плиты, например, подойдет любой куб.

Если же у вас электрическая плита или индукционная, то тут все сложнее. Дно перегонного куба должно быть идеально ровным, иначе малая площадь соприкосновения будет препятствовать хорошему нагреву и процесс дистилляции может быть испорчен. А к индукционной плите и вовсе нужно выбирать куб со специальным ферромагнитным дном.

Наличие проточной воды – еще один важный фактор для перегонки. Если вы перегоняете самогон у себя на кухне, то тут никаких проблем. А если захотелось летом увезти аппарат, например, на дачу, где может не быть водопровода? Исходя из этих предпочтений, нужно выбирать себе аппарат с проточным или непроточным охлаждением. Проточные аппараты подключаются напрямую к водопроводу, и вода для охлаждения поступает через водопровод на протяжении всего процесса перегонки. Для дачи можно приобрести аппарат с непроточным охлаждением. В них охлаждение происходит в специальной емкости, в которую погружен змеевик.  Естественно, что вода  в процессе будет нагреваться и время от времени ее нужно менять.

Сухопарник и его роль

Не нужно недооценивать роль сухопарника в аппарате. Он устраняет большую часть сивухи и вредных примесей из самогона. Сухопарник значительно увеличит характеристики вашего домашнего напитка.

Разборная конструкция сухопарника позволит добавить к алкоголю свой собственный уникальный букет. Для этого в него через верхнее отверстие кладут корки апельсина, лимона  или других фруктов. Проходя через них, пары спирта насыщаются дополнительным ароматом, и на выходе мы получаем напиток с совершенно новым вкусом.

Это, наверно, главные параметры, на которые нужно обратить внимание при выборе домашнего дистиллятора. Чтобы приобретение не было омрачено, примите во внимание  такие детали, как габаритные размеры аппарата, рекомендуемый тип плиты для аппарата, и комплектацию, которая должна соответствовать заявленной. 

Как выбрать самогонный аппарат ? (видео)


xn--b1alfrj.xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Рейтинг 2020/2019 лучших самогонных аппаратов по отзывам. Топ 15

Современный рынок бытовых дистилляторов и ректификационных колонн постоянно пополняется новыми моделями и улучшенными технологиями очистки. Выбрать лучший самогонный аппарат в этой связи бывает непросто, особенно, если это Ваше первое самостоятельное приобретение такого плана. В качественном и надежном дистилляторе важно все: от типа используемой стали и качества сварных швов, до его безопасности и возможностей работать с комфортом. Популярность самогонного аппарата так же является для многих важным критерием при покупке.

Как выбрать самогонный аппарат, чтобы он соответствовал современным стандартам безопасности и качества, отвечал Вашим запросам, была подходящая комплектация, цена соответствовала качеству и не подвел в эксплуатации? Не ошибиться с выбором могут помочь отзывы владельцев конкретных моделей дистилляторов. Мы учитывали их при создании рейтинга Топ-15 лучших самогонных аппаратов 2020 — 2019 года по версии портала Алкопроф. Но поскольку конструкции дистилляторов существуют принципиально разные, сравнивать между собой возможности колонны и классической конструкции некорректно. Даже сами колонны разного диаметра сравнивать друг с другом не вполне правильно.

Поэтому мы решили разбить рейтинг на три подгруппы:

  • Топ-5 аппаратов с сухопарником,
  • Топ-5 колонных аппаратов с диаметром колонны 1,5 дюйма,
  • Топ-5 колонных аппаратов с диаметром 2 дюйма.

Представляем Вашему вниманию рейтинг Топ-15 лучших самогонных аппаратов по версии портала Алкопроф 2020 — 2019 года. Мы опирались на экспертные мнения, отзывы владельцев, качество материалов, используемых при изготовлении аппарата, полноту комплектации и удобство конструкции аппарата, качество очистки дистиллята и, конечно, ценовую категорию.

Блок первый. Топ-5 самогонных аппаратов с сухопарником

5 место: Малиновка Премиум

Аппарат изготовлен из пищевой стали толщиной 1,5 мм. Может использоваться на всех типах плит, включая индукционные. Перегонный куб не имеет сливного крана и его горловина достаточно узка (95 мм), что затрудняет уход. Неразборный сухопарник оснащен сливным краном, длина змеевика в охладителе составляет 1 м. Сварные швы тщательно отполированы, соединение сухопарник-охладитель является разъемным. Ценовая категория аппарата — средняя. Может быть также модернизирован до колонного аппарата.

Отзывы о самогонном аппарате Малиновка Премиум

 

4 место: Славянка Премиум

Классический дистиллятор с полностью разборным сухопарником и метровым змеевиком. На перегонном кубе отсутствует сливной кран, что усложняет уход. Толщина днища перегонного куба составляет 2 мм. Сам аппарат достаточно компактный, также преимуществом является увеличенный диаметр соединительных трубок: риск закупорки минимизирован. Производительность аппарата составляет 3 л/ч. Радует он и приемлемой ценой.

Отзывы о самогонном аппарате Славянка Премиум

 

 

3 место: Феникс Народный

Сертифицированный дистиллятор из пищевой нержавеющей стали. Удобная по ширине горловина куба компенсирует отсутствие сливного крана. Сухопарник имеет разборную конструкцию и сливной кран. Биметаллический термометр расположен в верхней точке паропровода, а не на перегонном кубе. Радует широким выбором объемов перегонных кубов: от 8 до 30 л. На выходе получается дистиллят высокой степени очистки, максимальная производительность — 3 л/час. Ценовой сегмент — выше среднего.

Отзывы о самогонном аппарате Феникс Народный

 

2 место: Крестьянка Lux

Аппарат отечественного производства из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм (дно — 2 мм). В конструкции имеется разборный сухопарник со сливным краном. Объем перегонного куба можно выбрать на 15, 20 и 30 л. Бак имеет купольный верх, достаточно широкую горловину (110 мм), крышка крепится на винтовые барашки. Сухопарник может использоваться для ароматизации спиртовых паров. Также в него можно поместить регулярную проволочную насадку для более эффективной очистки. Аппарат можно использовать аппарат на любых плитах, включая индукционные. Максимальная производительность — 3 л/час. Ценовая категория — средняя.

Отзывы о самогонном аппарате Крестьянка Lux

1 место: Schnapser Extra 2019

Производится по европейскому стандарту из высококачественной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Конструкция над кубом фиксируется при помощи клампа, что позволяет модернизировать аппарат при необходимости (в том числе, устанавливать полуторадюймовую колонну). Ферромагнитное дно позволяет использовать самогонный аппарат на любом типе плит. У дистиллятора есть отдельный клапан сброса давления, конусный верх перегонного куба также ускоряет процесс перегонки за счет эффективного направления паров. Разборный сухопарник со сливным краном можно использовать для ароматизации спиртовых паров. Ценовой сегмент аппарата — средний.

Отзывы о самогонном аппарате Schnapser Extra 2019

 

Блок второй. Топ-5 самогонных аппаратов колонного типа 1,5-дюймового диаметра

5 место: Kanzler

Это профессиональная пленочная колонна-конструктор на клампах. Если добавить в царгу регулярную проволочную насадку (нет в комплекте), то колонна совершенствуется до ректификационной. Аппарат работает в режиме быстрой перегонки пот-стилл (всего заявлено 5 режимов работы). Максимальная заявленная производительность — 7 л/час. Электронные термометры на кубе и колонне. Крышка на винтовых барашках, достаточно широкая горловина, но нет сливного крана. Капсульное толстое дно. Дефлегматор опционально может быть классическим или четырехканальным кожухотрубным. Ценовой сегмент — чуть выше среднего.

Отзывы о самогонном аппарате Kanzler

4 место: Феникс Сириус

Представляет собой разборную колонну пленочного типа со встроенной царгой (регулярная насадка в комплекте). Перегонный куб представляет собой кастрюлю с герметичным кламповым соединителем для установки колонны и краном для слива барды. Крышка полноразмерная на хомутном креплении, немного выгнутая куполом, благодаря чему увеличивается устойчивость колонны и скорость попадания в колонну пара. Аппарат оснащен двумя электронными термометрами и клапаном сброса избыточного давления. Перегонный куб имеет многослойное 2-мм дно и может использоваться на всех типах плит, кроме индукционных (дополнительно может быть оснащен ТЭНом). Система охлаждения — трехтрубчатая.

Отзывы о самогонном аппарате Феникс Сириус

3 место: Добрый Жар Люкс Про

Универсальная система Добрый Жар Люкс Про представляет собой модульный конструктор, позволяющий вести работу в нескольких режимах (включая потстилл). Производится из пищевой нержавеющей стали (1,5 мм). Аппарат может использоваться всех типах плит, включая индукционные, толщина дна — 2 мм. Перегонные кубы объемом 20-60 л оснащены краном для слива барды, на 12 и 15-литровых кубах крана нет. Имеется клапан сброса избыточного давления, электронный термометр. По заявке возможна установка ТЭНа. Длина царги — 550 мм, что весьма внушительно, охладитель кожухотрубный пятиканальный. Стоимость — выше средней.

Отзывы о самогонном аппарате Добрый Жар Люкс Про

2 место: Wein 5

Отличительной особенностью данной модели является нетипичное расположение холодильника: он вынесен вверх, чтобы дистиллят стекал самотеком. Благодаря этому отбор фракций можно производить “одним поворотом крана”. Довольно широк выбор объемов перегонных кубов: от 20 до 50 л. Куб оснащен сливным краном, клапаном сброса давления и полноразмерной конусной крышкой на хомутном креплении.

В базовой комплектации Вейн 5 имеет 2 царги по 330 мм, сетка Панченкова в комплект не входит. Единственный небольшой минус дистиллятора – большая высота (1,3 метра без бака), но аппарат работает на любом типе плит и даже на открытом огне, поэтому можно найти не затратный и удобный вариант нагрева. Достойный самогонный аппарат для новичков и профи.

Отзывы о самогонном аппарате Wein 5

1 место: Schnapser Х4

Бесспорный лидер пятерки. Модульная многофункциональная колонна оснащена узлом отбора по жидкости, а также фирменным утеплителем для царги. Удобное подключение охлаждения через пневмофитинги позволяет быстро и без усилий готовить аппарат к работе. Охладители в конструкции — пятиканальные кожухотрубные. Производитель заявляет о максимальной скорости перегонки в 8 л/час. Перегонный куб оснащен сливным краном, клапаном сброса давления, крышка — купольная полноразмерная на хомуте. Имеется возможность установки ТЭНа (на кламповом креплении).Ценовой сегмент — средний.

Отзывы о самогонном аппарате Schnapser Х4

 

Блок третий. Топ-5 самогонных аппаратов колонного типа 2-дюймового диаметра

5 место: Магнум Profi-3 (колонна 2)

Надежная бражно-ректификационная колонна. Конструкцией предусмотрены узлом отбора по жидкости и джин-корзина. Колонна комплектуется двумя вариантами кубов: с полноразмерной крышкой на зажимах (дно 5 мм) и с крышкой на барашках (горловина 110 мм, дно 3 мм). Реализовано необычное решение: дефлегматор представлен охладителем Димрота (длина змеевика 2,1 м, диаметр трубки 8 мм). Холодильник — кожухотрубный на 7 каналов, аппарат позволяет получать дистиллят со скоростью до 8 л/час. Ценовой сегмент — ниже среднего!

Отзывы о самогонном аппарате Магнум Профи 3

 

4 место: Булат Богатырь 2 (колонна 2”)

Представляет собой модульную разборную колонну, изготовленную из пищевой нержавеющей стали. Перегонный куб оснащен сливным краном и ребром жесткости, дополнительной (отдельной) заливной горловиной. Имеется два термометра — аналоговый и цифровой. Крышка толщиной 3 мм придает хорошую устойчивость колонне. Крепление крышки осуществляется за счет накидных рамок. Высота царги — 450 мм, охлаждение — пятиканальное кожухотрубное. Гарантия производителя на самогонный аппарат — 10 лет. Ценовой сегмент — средний

Отзывы о самогонном аппарате Булат Богатырь 2

 

3 место: Wein 5 Pro

Профессиональная ректификационная колонна, позволяющая получить спирт крепостью до 96,6 градусов и дистилляты высокого качества. Представляет собой модульный “конструктор” на кламповых соединениях. Высота царги составляет 400 мм. Комплектацией предусмотрены два мощных кожухотрубных холодильника  на семь каналов каждый Конструкцией предусмотрен узел отбора по пару. На кубе имеется клапан сброса давления, сливной кран. Крышка — полноразмерная на хомуте. У аппарата толстое ферромагнитное дно (5 мм), подходящее для любых плит. Возможна установка ТЭНа через кламп. На аппарат дается гарантия 10 лет! Максимальная скорость перегонки – до 12 л/ч. Ценовой сегмент — чуть выше среднего.

Отзывы о самогонном аппарате Wein 5 Pro

2 место: Schnapser ХO2

Многофункциональная колонна на клампах оснащена универсальным узлом отбора по жидкости и по пару, и как всегда — фирменным утеплителем для царги. У этой модели предусмотрена высокая царга (500 мм), восьмиканальные кожухотрубные охладители. Перегонный куб имеет купольную полноразмерную крышку на хомутном креплении, клапан сброса давления, сливной кран. Имеется возможность установки ТЭНа через кламп. Производитель заявляет, что максимум можно получить до 12 л дистиллята в час в режиме потстилл. Ценовой сегмент — средний.

Отзывы о самогонном аппарате Schnapser ХO2

 

1 место: Люкссталь (Luxstahl) 7

Лидером рейтинга становится новинка модельного ряда — самогонный аппарат “Люкссталь 7”. Совершенно новый аппарат пока еще не имеющий аналогов относительно продуманности комплектации. Он сочетает в себе множество возможностей для приготовления домашних алкогольных напитков и усовершенствованные технологии. Модель “Люкссталь 7” представляет собой модульную многофункциональную колонну диаметром 2 дюйма. Комплектацией предусмотрены узел отбора по пару со встроенным диоптром, сразу две царги с наполнением спирально-призматической насадкой (2 кг) и медная регулярная насадка Панченкова. Примечательно, что одна из царг полностью выполнена из прочного стекла, что позволяет воочию наблюдать процесс разделения фракций в колонне. Также в комплект к самогонному аппарату “Люкссталь 7” входит фальш-дно для варки пивного сусла. Кроме того, эту конструкцию можно использовать для режима паровой мацерации вместо джин-корзины.

В данной модели имеется еще одно новшество: сливной кран крепится к баку при помощи клампового соединения. При необходимости его можно снять, а отверстие заглушить. Мощный охладитель имеет кожухотрубную восьмиканальную конструкцию, которая позволяет увеличить скорость перегонки (в режиме пот-стилл) до 12 л в час. Купольная крышка перегонного куба оборудована клапаном сброса избыточного давления, а электронный термометр устанавливается в нижней части куба (в жидкости). Второй термометр располагается в верхней части колонны. Конструкцией предусмотрено быстросъемное системы охлаждения на пневмофитингах итальянской фирмы Camozzi — официального партнера Luxstahl. Соединение содержит только нержавеющую сталь и силикон, поэтому имеет неограниченный срок службы.

Трехслойное капсулированное дно куба позволяет использовать аппарат на всех без исключения типах плит. По желанию устанавливается мощный ТЭН на кламповом креплении. Высокое качество материалов и конструкции подтверждаются лабораторными испытаниями, а стоимость при этом является вполне приемлемой для оборудования такого класса.

Отзывы о самогонном аппарате Luxstahl 7

Официальный сайт производителя

В непростой конкурентной борьбе моделей распределить рейтинг лучших самогонных аппаратов было непросто. Мы постарались учесть все нюансы и отзывы владельцев. Разумеется, каждый потребитель делает выбор в пользу покупки определенной модели, опираясь на свои запросы и свой бюджет. Важно иметь в виду, что если Вы еще не решили, где купить самогонный аппарат, то прежде всего стоит посетить официальные сайты производителей. Только там Вы получите максимально полную информацию об изделии и будете уверены в том, что покупаете то, что видите.

alcoprof.ru

ТОП-6 Лучших Самогонных Аппаратов – Рейтинг 2018 Года

Готовить алкогольные напитки можно и дома, но для этого необходимо покупать только лучший самогонный аппарат. О том, какие именно дистилляторы можно назвать таковыми, читайте в этом рейтинге. Мы подготовили его на основании отзывов покупателей, включив сюда самые хорошие, по их мнению, модели с сухопарником и ректификационной колонной для переработки браги любого состава.

Самогонный аппарат какой фирмы лучше выбрать

В этом ТОПе рассматривается оборудование от 6 проверенных временем производителей. Отзывы о них хорошие и ценовая политика адекватная, есть и бюджетные модели. Вот о каких фирмах идет речь:

  • Luxstahl – компания продает самогонные аппараты с колонной и баком, или же их можно купить по-отдельности. Они поставляются на рынок в полной комплектации, в наборе есть спиртометр, термометр и другие необходимые элементы. Специально для начинающих в подарок предоставляется книга с рецептами по приготовлению напитков. Ее товары можно использовать в совокупности с любыми плитами – керамическими, электрическими, индукционными.
  • Алковар – фирма продает бытовые дистилляторы для производства спирта. Они позволяют приготовить напиток высокого качества без сторонних запахов и примесей. Их выгодно отличает наличие сухопарников, которые дают результаты, получаемые после второй перегонки браги. В ассортименте компании есть как классические модели, так и ректификационные колонны.
  • Феникс – под этим брендом на рынок поставляется более 20 моделей самогонных аппаратов. У него в наличии как экономные варианты для домашнего использования, так и модели, подходящие для коммерческого применения. Его продукцию на фоне конкурентов выгодно выделяет наличие в некоторых изделиях разборного сухопарника, равномерное распределение тепла по стенкам и дну, возможность нагрева на плите любого вида – электрической, газовой, керамической, индукционной.
  • Добрый Жар – компания специализируется на создании оборудования из пищевой нержавеющей стали для консервирования, пивоварения, виноделия, самогоноварения. Фирма работает в этой отрасли с 2011 года, гарантируя высокое качество и безопасность применения своих изделий. С помощью ее продукции на выходе получается спирт крепостью 70-80%. При необходимости у нее можно отдельно купить емкости и ректификационные колонны.
  • Вейн – компания интересна тем, что имеет полный цикл производства, она сама проектирует детали и узлы изделий, все это выпускается и проверяется на соответствие требованиям к качеству на одном заводе. Фирма предлагает самогонные аппараты, которые позволяют приготовить алкоголь крепостью до 96%. Каждый из них имеет хорошую производительность и безопасен в эксплуатации.
  • Первач – фирма предлагает самогонные аппараты как с сухопарником, так и без него. Тут есть модели с водоводом, термометром, съемной крышкой. В среднем, их объем составляет от 12 до 30 л. В отзывах покупатели указывают на отсутствие сивушных масел в спирте, приготовленном с помощью этого оборудования.

Рейтинг лучших самогонных аппаратов

При составлении этого рейтинга лучших самогонных аппаратов мы ориентировались на следующие характеристики:

  • Тип – колонна или классическая модель с сухопарником;
  • Вес и размеры;
  • Толщина дна и стенок;
  • Материалы, из которых изготовлено изделие;
  • Производительность;
  • Вместительность емкости;
  • Комплектация;
  • Безопасность использования;
  • Удобство эксплуатации;
  • Отсутствие неприятных запахов и привкуса у продукта;
  • Ширина горловины;
  • Наличие ручек;
  • Длительность гарантии;
  • Чистота фильтрации;
  • Качество сборки дистиллятора.

При анализе существующих предложений мы учитывали отзывы самогонщиков, мнение продавцов, соотношение цены и качества товаров.

Лучшие самогонные аппараты с колонной

Это классические конструкции, которые подходят как для коммерческого, так и для домашнего использования. Они стоят дороже моделей с сухопарником, но в то же время позволяют создать мини-завод для производства чистого спирта-сырца, получаемого при перегонке браги. В идеале здесь должен быть термометр, спиртометр, дефлегматор, которые гарантируют высокую степень очистки спирта.

Luxstahl-2

Этот самогонный аппарат включен в рейтинг лучших за счет оптимального качества спирта на выходе и благодаря приемлемой цене. Набор укомплектован массой полезных дополнительных элементов, которые позволяют усовершенствовать его работу. Производитель позаботился о предотвращении появления неприятных запахов в помещении, сделав крепление крышки бака максимально плотным с помощью хомута-стяжки.

При необходимости слива браги, крышку можно легко снять, не прибегая к использованию крана, что помогает полностью сцедить все остатки. Luxstahl-2 продуман до мелочей, в том числе по части безопасности – предохранительный клапан не допускает избыточного давления внутри и исключает возможность взрыва.

Достоинства:

  • Легко моется;
  • Простая разборка;
  • Неплохая производительность – до 5 л в час;
  • Контроль температуры помогает отслеживать качество спирта на выходе;
  • Самостоятельно регулирует процесс подачи воды;
  • Поставляется с гарантийным талоном на 10 лет;
  • Вся продукция сертифицирована и подделать ее трудно, на корпусе есть клеймо фирмы.

Недостатки:

  • Неаккуратность при изготовлении, бывает брак в виде царапин на колонне;
  • Не самое лучшее качество обработки швов.

Перегонный куб вмещает до 15 л, что позволяет за один раз производить много спирта.

Алковар УБК

Это классическая конструкция, выполненная в форме колонны и вмещающая до 50 л продукта. Дистиллятор прост и удобен в эксплуатации. При необходимости процесс перегонки быстро настраивается с помощью дефлегматора и разделенных контуров охлаждения холодильника.

Самым лучшим самогонным аппаратом такого типа его делает и оснащенность термометром, необходимым для контроля над крепостью напитка, а также удобный сливной кран. Для обеспечения высокого уровня безопасности здесь предусмотрен предохранительный клапан. Изделие выполнено из нержавеющей стали, что увеличивает срок его службы даже в сложных условиях.

Достоинства:

  • Производительность до 6 литров в час;
  • Вес в 3.5 кг;
  • Удобный блок управления раздельными контурами охлаждения;
  • 3 переходных штуцера в комплекте;
  • Достаточно толстое дно;
  • Герметичность куба.

Недостатки:

  • Один термометр в наборе;
  • Высокая цена.

В отзывах пишут, что Алковар выбирают, в частности, из-за возможности использования на любых плитах, в том числе и индукционных.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Такие устройства имеют оптимальное соотношение цены и качества, за что их чаще всего и покупают для использования в домашних условиях. В среднем, их производительность составляет 4 л в час. Сухопарник обеспечивает высокое качество фильтрации и чистоту спирта. Предлагаем ознакомиться с минусами и плюсами лучших самогонных аппаратов для дома.

Феникс Народный

Больших объемов алкоголя здесь не получишь, но для домашнего использования это один из лучших вариантов. Таковым его делает, в частности, наличие сухопарника, который экономит время на двойной перегонке и делает качество спирта выше. Он, в частности, не допускает и попадание следов браги в уже готовый продукт. Самогонный аппарат позволяет получить чистый напиток без сивушных масел, от которых потом так болит голова и наносится вред здоровью. В одном кубе может обрабатываться за раз до 30 л браги.

Достоинства:

  • Производительность 3 л в час;
  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Хорошее сочетание цены и качества изготовления;
  • Простая чистка агрегата;
  • Равномерный нагрев браги;
  • Спирт получается без постороннего привкуса и запаха.

Недостатки:

  • Толщина стенок до 1.5 мм.

Добрый Жар Профи

Это лучший выбор в рейтинге самогонных аппаратов между классическим дистиллятором и укрепляющей колонной. Немалые размеры последней позволили увеличить производительность самогонного аппарата, предназначенного для получения спирта высокого качества в домашних условиях. Агрегат поставляется в комплекте с перегонным кубом для браги, объем которого составляет 20 л.

Благодаря колонне производитель гарантирует предотвращение попадания посторонних фракций в спирт. Встроенный термометр не допускает резких перепадов температуры на входе в змеевик, а уникальный способ подачи воды обеспечивает правильный процесс испарения тяжелокипящих примесей.

Достоинства:

  • Подробное пособие для начинающих самогоноваров в комплекте;
  • Пачка специальных дрожжей в подарок;
  • Минимальное содержание примесей на выходе, по отзывам покупателей;
  • Крепость спирта от 74 до 85%;
  • Корпус из нержавеющей стали, не подверженный коррозии;
  • Удобные ручки для переноски;
  • Тщательно фильтрует пары спирта.

Недостатки:

  • Не просто доукомплектовать.

В отзывах об одном из лучших самогонных аппаратов для дома, «Добрый Жар Профи», особенно отмечают удобство эксплуатации. У него имеется широкая горловина, практичная в сливе готового напитка, а также кран для свободного выхода браги.

Вейн Славянка Премиум

Прежде всего, установку можно похвалить за наличие сухопарника, который позволяет на выходе получить относительно чистый спирт с минимальным содержанием примесей. По отзывам, результат получается не хуже, чем после двойной перегонки в классическом самогонном аппарате.

Если проигнорировать вес в 6.5 кг, то большой объем перегонного куба на 30 л сразу обращает на себя внимание. Особенно хочется отметить возможность ароматизации алкогольных напитков, пары дистиллята отлично вбирают в себя ароматы цитрусовых, сухофруктов и т.д. Нужно сказать и о хорошем созревании браги в баке, она здесь точно не скиснет.

Достоинства:

  • Толщина дна в 2 мм;
  • Гарантия на 12 месяцев;
  • Широкая горловина;
  • Спиртомер в подарок;
  • Наличие сухопарника;
  • Отсутствие неприятного привкуса и резкого запаха.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Вейн Славянка Премиум имеет лучшее в рейтинге самогонных аппаратов соотношение цены и качества. Если же объема в 30 л покажется много, можно выбрать комплектацию с баком на 10 и 20 л.

Первач Элит 17Т

Опробовал Первач Элит 17Т, конечно, много спирта за раз из него не «выжмешь», но качество получается не плохое, особых посторонних запахов и привкуса не заметил… 

Мнение эксперта

Это не самый объемный и мощный самогонный аппарат, но он идеально подходит для домашнего использования. За час можно получить до 3 литров переработанной браги. Куб, предназначенный для этого, вмещает в себя 17 л. У изделия есть удобные ручки для переноски.

Процесс обработки браги происходит качественно и быстро за счет равномерного распределения тепла по всей поверхности дна, которое гарантирует использования слоя из алюминия между двумя слоями из стали. Съемная крышка исключает возникновение проблемы с наполнением емкости и выгрузкой готового продукта.

Достоинства:

  • Точное определение градусов;
  • Надежное предотвращение избыточного давления;
  • Качественная дистилляция;
  • Отсутствие неприятного привкуса;
  • Минимальное количество примесей в готовом продукте;
  • Вес в 4.9 кг;
  • Хорошая цена.

Недостатки:

  • Один термометр.

Самогонный аппарат какой лучше купить

При выборе хорошего самогонного аппарата на первом месте должны быть отзывы. Пытаясь определиться между покупкой ректификационной колонны или обыкновенного типа агрегата, нужно понимать, что в первую нужно заливать уже прошедший обработку спирт-сырец, а это делает задачу сложнее. Модели же с сухопарниками актуальны в любом случае, в том числе и при использовании фруктов в качестве сырья.

Обыкновенный самогонный аппарат сохраняет оригинальный привкус и аромат продуктов, на которых настаивалась брага, в отличие от ректификационной колонны. С его помощью удается получить хорошую основу для приготовления мягких напитков с крепостью до 70%. Минус его в том, что такой дистиллятор не дает чистого спирта, а это требует покупки дополнительного оборудования и создает риски для здоровья.

В обзоре нужно упомянуть, что аппарат в виде ректификационной колонны разделяет пар на составляющие, в результате чего получается чистый спирт, уже пригодный для употребления, крепостью до 96%. При этом он лишается всех ароматов и привкуса. На основе этого продукта чаще всего и изготавливают настойки, водку и другие заводские алкогольные напитки.

При выборе какой-либо одной модели из рейтинга лучших самогонных аппаратов нужно иметь в виду каждую конкретную ситуацию:

  • Если вы планируете получать спирт для дальнейшего использования с целью приготовления коньяка, настоек и других алкогольных напитков, то лучше присмотреться к колонне Luxstahl-2.
  • Для получения спирта, который будет употребляться в чистом виде, можно выбрать аппарат «Алковар УБК».
  • Если вы хотите максимально избавиться от сивушных масел в готовом продукте, то стоит купить Феникс Народный.
  • Для приготовления спирта на дрожжах и сахаре идеально подходит Добрый Жар Профи.
  • Тем, кто планирует использовать в качестве исходных продуктов фрукты, лучше присмотреться к «Вейн Славянка Премиум».
  • Начинающие не будут жаловаться на самогонный аппарат с сухопарником «Первач Элит 17Т».

Выбирая хороший самогонный аппарат, безусловно, не будет ошибкой ориентироваться на отзывы. Мы же постарались облегчить вам задачу, собрав в этом рейтинге наиболее интересные дистилляторы и модели с ректификатором.

vyborexperta.ru

Как выбрать самогонный аппарат? Какой самогонный аппарат лучше?

- Начните выбор с перегонного куба.

Для начала оцените свои потребности, если Вам нужно перегнать небольшой объем браги, до 20л, то подойдут небольшие емкости, например перегонный куб 17 л. Он герметично закрывается, для  нагрева можно использовать как обычную так и индукционную или газовую печи, перегонный куб имеет эстетичный внешний вид, дно антипригарное из нескольких слоев разных металлов, поставив заглушку, куб можно использовать по прямому назначению.

Если нужно перегнать больше 30л браги, то и перегонный куб нужно использовать объёмом от 12л и выше. Наибольшее распространение получили перегонный куб абсолют 20-50л из пищевой нержавейки. Емкости свыше 50л уже можно рассматривать как стационарные, обычно они имеют дополнительные люки для очистки.

В перегонных кубах , изготовленных из тонкого металла ,брага довольно часто пригорает, и если его не очистить то привкус «горелой каши» будет присутствовать в получаемом продукте.. Для этого лучше иметь куб с широким заливным отверстием. Также следует учесть, что устанавливая на большой куб аппарат с небольшой мощностью можно улучшить его производительность.

Важно чтобы перегонный куб был снабжен клапаном аварийного сброса избыточного давления. Без него самогонный аппарат превращается в довольно опасный прибор.

-Выбираем аппарат.

Все представленные на рынке аппараты можно разделить на две группы- это дистилляторы (самогонные аппараты) и ректификационные колонны. Дистилляторы имеют многовековую историю. В них спиртосодержащая жидкость нагревается до температуры кипения спирта , затем пары охлаждаются в холодильнике. При этом необходимо точно поддерживать нужную температуру, если она превышена, то более тяжелые сивушные масла «хвосты» попадают в готовый продукт и самогон может получиться мутный с неприятным запахом.

Здесь особую роль имеет последующая очистка и фильтрация. Дистиллятор лучше применять когда нужно максимально передать вкус сырья из которого приготовлена брага (виноград, пшеница и т.д.) или когда нужно перегнать брагу в самогон «спирт сырец» для последующей ректификации , так как производительность дистиллятора обычно выше чем у колонны.

Ректификационные колонны только недавно стали доступны широкому кругу. Это аналог лабораторных установок для получения спирта. Россия основной производитель таких устройств. Здесь мы впереди планеты всей.

В ректификационной колонне, в процессе работы происходят многократные превращения из пара в жидкость и наоборот , и в результате самая легкая фракция (например спирт) оказывается вверху и, через узел отбора, поступает на выход. Содержание спирта на выходе обычно не меньше 90%.

Даже несколько раз перегнав самогон на дистилляторе мы не получим спирт такой крепости. В инструкции по эксплуатации колонны обычно нет указаний точно отслеживать температуру кипения браги, для неё главное, чтобы был пар, было бы с чем работать.

При использовании колонны обычно нет «самогонных» запахов в квартире, только небольшой водочно-спиртовой. Все колонны представленные на сайте www.sibsamogon.ru работают в двух режимах - как в режиме дистилляции, так и в режиме ректификации. Это удобно ,так как разные напитки требуют разного подхода, так например, коньяк виски, делаются на основе дистиллята (самогона), а настойки на основе спирта. В общем, ректификационные колонны имеют много преимуществ перед обычными дистилляторами и мы бы посоветовали остановить свой выбор именно на них.

-Чем греть.

Для небольшой ёмкости лучше иметь индукционную печь. У неё высокий КПД и можно точно выставить нужную мощность. Обычная электропечь включается-выключается, чтобы поддерживать нужную температуру и, когда перегонный куб небольшой, видно как процесс то замедляется, то ускоряется.

Встроенные ТЭНы имеют высокий КПД, т.к нагревают непосредственно жидкость, но их хорошо использовать когда у Вас стабильное напряжение в сети. Если напряжение слабое, мощности может не хватать, а когда напряжение превышает 220В, аппарат может «захлёбываться». В перегонном кубе "Абсолют" встроен ТЭН 3 кВт с регулятором мощности.

Газовая плита всем хороша, и разогревает быстро и нужный режим можно точно выставить, но при её использовании требования к технике безопасности возрастают многократно.

Наличие проточной воды 

Один из важных факторов для перегонки. Если вы перегоняете самогон у себя на кухне, то тут никаких проблем. А если захотелось летом увезти аппарат, например, на дачу, где может не быть водопровода? Исходя из этих предпочтений, нужно выбирать себе аппарат с проточным или непроточным охлаждением. Проточные аппараты подключаются напрямую к водопроводу, и вода для охлаждения поступает через водопровод на протяжении всего процесса перегонки. Для дачи можно приобрести аппарат с непроточным охлаждением. В них охлаждение происходит в специальной емкости, в которую погружен змеевик.  Естественно, что вода  в процессе будет нагреваться и время от времени ее нужно менять.


sibsamogon.ru

9 лучших самогонных аппаратов — Рейтинг 2019 года (Топ 9)

Интерес людей к изготовлению алкогольных напитков дома неизменно растет. Побудительных мотивов заняться изготовлением крепких спиртных напитков в домашних условиях может быть несколько. В их числе творческий интерес к самому процессу, желание употреблять качественный алкоголь, финансовые соображения и т.д. Представляем рейтинг лучших самогонных аппаратов (с сухопарником, с колонной, НБК) — по отзывам самогонщиков и винокуров.

Какой самогонный аппарат лучше купить?

Еще до путешествия в розничный магазин или заказа самогонного аппарата через интернет, вы должны четко сформулировать свои цели:

  • какие именно виды алкоголя планируете получать в конечном итоге;
  • какое сырье намереваетесь использовать;
  • какой объем готовой продукции вам требуется;
  • каким образом будет осуществляться нагрев куба.

Для получения самогона «обыкновенного» вам достаточно будет обзавестись классическим перегонным самогонным аппаратом с кубом и змеевиком (дистиллятором). Небольшую дополнительную степень очистки даст сухопарник, стоящий между первым и вторым. Наличие двух и большего числа сухопарников практической пользы не имеет. Лучше уж тогда ориентироваться на их разборное исполнение.

Благородные напитки и вкус/запах сивухи несовместимы, но здесь все зависит от предпочтений. Если вы хотите максимально избавиться от вредных примесей, но сохранить органолептику исходного сырья (как в виски, коньяке, кальвадосе, некоторых наливках) — ориентируйтесь на дистилляторы с высокой степенью очистки. Если же вам больше по душе водочка или спиртовые настойки — вам в лагерь ректификаторов. Собственно, и в первом, и во втором случае потребуются модульные самогонные аппараты колонного типа, а вся прелесть такого решения состоит в гибкости и простоте их модернизации. Естественно, для конструкций на стандартных соединениях (кламповом или «молочном»).

Рейтинг лучших самогонных аппаратов

Публикуя этот обзор самогонных аппаратов, мы исходим из предпосылки, что в вашей стране подобный вид деятельности не преследуется и мы не выступаем в роли коварного искусителя.

Удачного выбора!

www.expertcen.ru

Как правильно выбрать самогонный аппарат для дома? Фото,видео.

Изготавливать домашний алкоголь без самогонного аппарата – это не серьезно. Хороший дистиллятор открывает огромные возможности, позволяет делать наливки, настойки, коньяк, виски, джин и другие напитки высокого качества. Как правильно выбрать самогонный аппарат для дома?

Как правильно выбрать самогонный аппарат

Вода: основа всего

Невозможно получить качественный дистиллят без холодильника со змеевиком и воды, которая должна поступать. И тут возникают частые ошибки. Если самогон будет готовиться в условиях квартиры или дома с водопроводом, то можно выбирать любую понравившуюся модель, обращать внимание на объем, дополнительные девайсы, конструкцию.

Если же перегонка осуществляется в сарае, на даче или в доме просто нет водопровода, то выбор один – непроточный аппарат. Хотя, сейчас производители активно работают и над его модификациями. Возможно, в скором времени выбор расширится, на рынке появятся альтернативы.

Самогонный аппарат с непроточным охлаждением

Как выбрать самогонный аппарат по продукту

Перегоночный аппарат не только для самогона. Поэтому вварить кран, вставить змеевик в старую бабушкину соковарку – это не выход. Когда-нибудь встает вопрос о приобретении хорошего дистиллятора, с которым легко и просто работать. В первую очередь при выборе нужно определиться, что будем делать.

Какие продукты можно изготовить дома:

  • Ректификаты. Простым языком – спирт 96,6%. Потребуется аппарат с высокой колонной (трубой от 1,5 метра), в идеальном варианте внутри бака должен находиться нагревательный тен.
  • Дистилляты. Под эту группу попадают остальные перегоны с крепостью от 40 до 90%. Для них подходят практически все аппараты, но работающие и хорошего качества.

Аппараты с тэном удобны для изготовления ректификатов, а также дистиллятов вне дома, например, в гараже или в сарае. Но при перегоне зерновых и фруктовых браг мелкие частички могут налипать, гореть, что портит вкус дистиллята. Если нет желания тщательно процеживать спиртовую основу перед процессом, то лучше выбирать агрегаты без тэна.

ТЭН для самогонного аппарата

Второй момент – автоматика. Она значительно упрощает процесс перегона, даже новичок справится с задачей. Но, какой-то контролер может выйти из строя, остановить всю работу. Обычному самогонному аппарату такие поломки не грозят.

Автоматический самогонный аппарат

Какой самогонный аппарат лучше выбрать по объему

В продаже можно увидеть аппараты с объемом бака от 5 до 70 литров, иногда встречаются до 100 л. Не стоит экономить, приобретая маленький куб. Он потребует частого дополнения, будет снижаться температура, каждый последующий нагрев – дополнительное время. Также не стоит приобретать аппарат с большим кубом, который не будет наполняться даже наполовину.

Для домашнего использования оптимален объем 20-25 литров. Если алкогольной основы мало, то можно заполнить на треть или до половины. Если же нужно перегнать несколько фляг браги, то не придется бесконечно стоять и пополнять куб.

Куб для самогонного аппарата

Независимо от выбранного объема, куб аппарата никогда не наполняется полностью. Нужно оставлять 15-20% свободного пространства. Еще одно доказательство того, что миниатюрные аппараты на 5-7 литров – не лучший выбор.

Какой выбрать самогонный аппарат для дома по материалу

Самодельные самогонные аппараты часто изготовлены из алюминиевых баков и кастрюль, что является огромной ошибкой. Этот материал окисляется, негативно влияет на вкус и качество будущего дистиллята. Также не стоит делать брагу во флягах из алюминия.

Предпочтительные материалы:

  • Медь. Она идеальна для дистиллятов: не влияет на вкус самогона, не окисляется, имеет высокую теплопроводность. К минусам можно отнести лишь высокую стоимость. По этой причине медные дистилляторы не всегда можно найти в продаже.
Медный аппарат для перегонки
  • Пищевая нержавеющая сталь. Именно тот материал, который активно используют производители. Он удобен в использовании, не окисляется, отличается долговечностью, относительно недорого стоит.
Самогонный аппарат из нержавейки

Важно, чтобы нержавеющая сталь самогонного аппарата подходила для пищевых целей. У продавца должен иметься подтверждающий документ. При покупке через интернет для ознакомления можно запросить сертификаты в электронном виде.

Какой выбрать самогонный аппарат: с сухопарником или без

Продвинутые самогонщики выбирают самогонные аппараты с сухопарниками. Это дополнительный куб небольшого объема. Его задача – собирать сивушные масла, вредные вещества, очищать дистиллят. На самом деле продавцы слишком преувеличивают важность этой детали. Сухопарник не отсекает все вредные вещества, большая часть остается.

Самогонный аппарат с сухопарником

Так почему же продвинутые самогонщики его выбирают? Дополнительный куб располагается перед змеевиком, он обирает случайные брызги бурлящей браги, не позволяет им попасть в холодильник. Еще один момент – ароматизация дистиллятов. В сухопарник можно закладывать любые травы, ягоды, цедру, пряности, которые улучшат запах готового продукта.

Рекомендуется выбирать сухопарники с подвесной сеточкой или из двух камер, чтобы ароматические продукты не плавали в отсеянных примесях.

Какой выбрать самогонный аппарат: советы

Выше даны далеко не все признаки подходящего перегонного агрегата. Перед тем, как выбрать самогонный аппарат для дома рекомендуем ознакомиться с советами профессиональных самогонщиков.

На что обратить внимание:

  • Швы. Неровности, плохо затертые спайки говорят о низком качестве самого аппарата, при этом у него может быть высокая стоимость. В данном случае цена – не показатель, за такой агрегат не стоит отдавать деньги.
  • Толщина металла. Она не должна быть менее 2 мм (в продаже часто можно встретить 1 мм). Так как в основном используется пищевая нержавейка, при тонком донышке и стенках брага будет подгорать.
  • Прокладки. В современных аппаратах они сделаны из силикона. Но иногда встречаются и резиновые уплотнители, прокладки. При нагреве они дают нехороший вкус и запах, все это переходит в дистиллят.
  • Возможность разбора. Некоторые модели собираются, словно конструктор. Это удобно, можно что-то докупить, поменять, присоединить, какую-то деталь заменить. К тому же не всегда есть место для хранения куба с литой трубой на 1-2 метра.  
Электрический самогонный аппарат

Напоследок. Перед тем, как выбрать самогонный аппарат, нужно взглянуть на входное (заливочное) отверстие куба и трубки. Если они небольшого диаметра, внутрь не проходит рука, то в будущем возникнут проблемы с отмыванием стенок и донышка. Если горловина широкая, то сушка, уход за аппаратом значительно упрощается.  

Видеообзор о том, как выбрать самогонный аппарат

Бокалы для вина

vinohobby.ru


Смотрите также