Как выбрать сервиз столовый


Как выбрать столовый сервиз

С наступлением праздников или особых дат мы все чаще задумываемся над вопросом: как выбрать столовый сервиз? Сегодня мы постараемся дать подробный и развернутый ответ на этот вопрос. Итак, давайте разбираться.

Что такое "столовый сервиз"?

Перед тем как приступить к выбору, стоит понять, что из себя представляет столовый сервиз. Итак, это набор обеденной посуды, рассчитанный на определенное количество персон, как правило, шесть - двенадцать, все предметы которого имеют единую форму и декор (исполнены в одном стиле). Предназначение - подача холодных и горячих закусок, салатов, первых и вторых блюд. Задача - безупречная сервировка стола.

Комплектация

Современные решения характеризуются разнообразным наполнением. Но все же среди множества вариаций можно выделить основные составляющие:

  • глубокие суповые тарелки; 
  • столовые мелкие тарелки; 
  • закусочные или десертные тарелочки;
  • салатники;
  • блюда разной формы;
  • солонка, перечница;
  • соусница с подставкой;
  • супница (входит в состав примерно 60% сервизов, поэтому если вы хотите приобрести набор без супницы - это не будет проблемой).

Вместе с базисной комплектацией производители также могут включать дополнительные предметы: подстановочные (акцентные) и пирожковые тарелочки, пиалы, селедочницы, масленки, кольца для салфеток, ложку для супницы с подставкой, фруктовницы, мармеладницы, сахарницы, чайные пары и кружки и др. Или же наоборот могут идти по пути сокращения основного состава, оставив только тарелки, салатники и блюда.

Что касается количества предметов в сервизе, то этот параметр напрямую зависит от количества персон, разнообразия наполнения, производителя.

Количество персон

Основной параметр выбора, так как именно от того, на какое количество человек рассчитан сервиз зависит его комплектация. Обеденные наборы изготавливаются на 6, 12 и 4 персоны. Самый востребованный вариант - комплект посуды на 6 человек. Идеально подходит для небольшой семьи в случае если в гости приглашено несколько человек. Сервиз на 12 персон как никак кстати будет для пышных застолий с родственниками, кумовьями и друзьями или для ежедневного использования многочисленной или растущей семьей. Наборы на 4 человека встречается реже, приобретают их в основном молодые семейные пары.

Возникает вопрос: а как быть если нужен сервиз на 7 или 14 человек? Производители подумали об этом и выпускают посуду коллекциями. Поэтому если вам необходим нестандартный набор, вы всегда можете докупить нужное количество тарелочек из той же серии что и сервиз и сформировать обеденный ансамбль на необходимое вам число человек.

Материал

На сегодняшний день самым лучшим материалом для производства сервизов считается фарфор. Он обеспечивает не только превосходный внешний вид посуды но и отличное качество: прочность, безопасность для здоровья, гигиеничность, долговечность. Среди ведущих мировых производителей особой популярностью пользуются фарфоровые столовые сервизы торговых марок: Leander (Чехия), Weimar Porzellan (Германия), Falkenporzellan (Германия), Thun (Чехия).

Более совершенным материалом считается костяной фарфор, который отличается наличием в составе костной золы (более подробно об особенностях костяного фарфора читайте тут). Сервизы, изготовлены из этого материала обладают несравненной белизной, легкостью, очень тонкими стенками, невероятной прочностью. Такие изделия считаются элитными, они более дорогие и маркируются пометками «Bone China», «Fine Bone China» или «Royal Bone China». Производители, специализирующиеся на выпуске обеденных наборов из тонкостенного материала: Hankook Chinaware (Корея), Japonica (Япония), Narumi (Япония), Nikko (Япония), Noritake (Япония) и др.

Дизайн

Оформляют сервизы для обеда самыми разными декорами. Среди особо распространенных можно выделить наборы с изображением цветов, фруктов, кобальтовые, в восточном стиле. Всегда очень актуальны белоснежные варианты с платиновой или золотой отводкой. Традиционно популярны дизайны: "Охота", "Мадонна", "Мэри Энн", "Гуси", "Соната", "Версаче". Разумеется, выбор в пользу того или иного оформления зависит исключительно от личных предпочтений.

Итак, надеемся, наша статья помогла вам с выбором обеденного сервиза. Не забудьте докупить к нему также набор ложек и вилок.

Рекомендуемые товары:

www.senior-farfor.ru

Как выбрать качественный столовый сервиз

В настоящее время стали все больше и больше уделять внимание оформлению стола, как праздничного так и повседневного. Исследования ученых доказали, что красиво и со вкусом сервированный стол положительно влияет на людей находящихся за ним, повышает аппетит и удовольствие от процесса принятия пищи.

Для этого и существуют столовые сервизы, которые имеют в своем составе достаточное количество предметов для подачи блюд, при этом все они имеют единый стиль, который и придает гармонию сервировке стола.


Так как же выбрать столовый сервиз среди такого многообразия?

Мы с вами остановимся на некоторых моментах, которые должны играть основную роль при выборе сервиза:

  • Количество персон. Стандартные столовые сервизы идут на 6 или 12 персон, также бывают сервизы на 2, 4, 19 персон. В данном случае ваш выбор зависит от того, на какое количество человек вы рассчитываете при сервировке стола. Даже если вы купили сервиз на меньшее кол-во человек или у вам нужен сервиз на нестандартное кол-во персон - в большинстве случаев сервизы можно доукомплектовать необходимым количеством предметов, это всегда уточняйте у продавцов.
  • Комплектация. Стандартно в сервизы на 6 или 12 персон входят: супница, десертные, глубокие и подстановочные тарелки, салатники, круглое блюдо для мяса и овальное блюдо для рыбы, прибор для специй (солонка и перечница). Комплектация может варьироваться в зависимости от того, на какое количество персон рассчитан сервиз, серии и производителя.
  • Материал. Самыми прочными, долговечными и изящными сервизами считаются те, которые сделаны из фарфора. Поэтому они имеют наибольшую популярность среди покупателей. Наименее прочным материалом для столового сервиза считается керамика, она предрасположена к появлению сколов, трещин и не выдерживает перепада температур.
  • Страна производства. Несомненными лидерами на рынке столовых сервизов из фарфора являются 2 страны: Чехия и Германия. Сервизы чешских и немецких производителей имеют большой ассортимент, множество различных декоров, высочайшее качество фарфора и широкий ценовой диапазон, что позволяет каждому покупателю выбрать столовый сервиз по своему вкусу и бюджету. Не отстает от них и Китай, производители Lefard и Royal Classic - также являются одними из самых популярных изготовителей сервизов из фарфора.
  • Декор. В данном случае, как говорят: "на вкус и цвет товарища нет". Здесь каждый выбирает тот сервиз, который ему больше по душе и который будет подходить к дизайну дома или квартиры. Единственное на что мы хотели бы обратить ваше внимание - это на недекорированные сервизы (те которые не имеют абсолютно никакого декора, рисунка, обводки). Эти столовые сервизы имеют некоторые преимущества: они подойдут к любому дизайну квартиры или дома, при этом их можно использовать ежедневно не опасаясь за декор. Недекорированную посуду можно греть в микроволновой печи, а также мыть в посудомоечной машине (на щадящем режиме, т.к. это все таки фарфор). Поэтому если вы ищете что-то для повседневного использования, то предлагаем вам обратить внимание именно на недекорированные серии.

Надеемся, что наша статья была полезной и поможет вам при выборе столового сервиза.

Приятных вам покупок.


sayt-posudy.ru

как выбрать обеденный набор посуды от Luminarc и других производителей? Тарелки из фарфора из Чехии, Германии и Японии

Сервиз представляет собой набор посуды, выполненный в одном стиле. Он может быть кофейным, чайным или столовым, рассчитываться на 6, 12 и более персон. В статье пойдет речь о столовом сервизе, рассчитанном на шесть персон.

Комплектация

Наборы на шесть персон имеют разную комплектацию и назначение. Чаще всего их используют для ежедневного применения в кругу семьи или неформальных встреч с друзьями. Для этих целей можно приобрести минимальный набор, состоящий только из тарелок. Иногда такой сервиз берут для торжественных случаев, когда гостей немного, но красивая сервировка на блюдах, соответствующих этикету, очень важна. Наборы для праздника, даже на шесть персон, способны обрасти большим количеством дополнительных предметов. Расширенный сервиз включает довольно много посуды, комплектность продумывается до мелочей.

Посуда, укомплектованная на шесть персон, рано или поздно начинает биться, численность тарелок и дополнительных тематических приборов уменьшается. Переживать по этому поводу не стоит. Сегодня промышленность выпускает объемные коллекции, имеющие большое количество столовых предметов, что позволяет не только пополнить утраченную посуду, но и сам сервиз сформировать по собственному усмотрению. Рассмотрим разные комплектации сервизов и их назначения.

Минимальный

Он состоит из набора обеденных и десертных тарелок на шесть персон. В таком наборе могут быть суповые и неглубокие тарелки для вторых блюд. Такие наборы используются в повседневном обиходе.

Стандартный

В стандартный набор входят следующие тарелки:

  • для первых блюд;
  • для вторых;
  • десертные.

Такой комплект хорошо себя зарекомендовал в ежедневном обиходе. Его приобретают и для гостей, если нет привычки формировать стол по правилам этикета, перегружать его икорницами, соусницами, селедницами.

Расширенный

Расширенная комплектация может включать в себя все предметы, которые выпускают в пределах одной коллекции, или большую их часть. Знакомство с объемным сервизом начнем с тарелок, а именно:

  • для первых блюд (суповые или бульонницы) с плоскими подставочными тарелками;
  • для вторых блюд;
  • десертные;
  • для закусок, плоские, около 20 см в диаметре;
  • пирожковые, под выпечку;
  • большое плоское блюдо.

Расширенные сервизы активно укомплектовываются также такими столовыми приборами целевого назначения, как:

  • супник для первых блюд;
  • салатницы – количество и размеры выбирают индивидуально;
  • селедница имеет овальную форму, повторяющую внешний вид рыбы;
  • соусник;
  • сметанник;
  • набор под горчицу, уксус, соль и специи;
  • масленка;
  • икорница;
  • тортница – плоская круглая тарелка, бывает на ножке или с возможностями вращения; такую тарелку можно использовать и под пиццу;
  • салфетница.

Расширенные сервизы приобретают большие эстеты, которые любят сервировать стол согласно этикету. Каждое блюдо имеет свой столовый прибор, пищу на них выкладывают в виде фигурной нарезки, украшают зеленью.

Иногда сервизы укомплектованы вазами для цветов.

Целевые

Сервизы также имеют целевое назначение. Чаще всего это связано с этнической принадлежностью. Например, можно приобрести специальные комплекты для подачи суши или казахского плова. Целевые сервизы определяют узкую направленность и пользуются небольшим спросом. Их приобретают люди, которые часто употребляют национальные блюда в своем рационе.

Комбинированные

Такие сервизы пользуются спросом у хозяек, желающих видеть на своей кухне посуду в едином стиле, не только для подачи первых и вторых блюд, но и для чайных и кофейных посиделок. Большие расширенные коллекции позволяют это сделать. Выбирая комбинированный сервиз, можно приобрести как максимум, так и минимум необходимых предметов посуды, например, по шесть бульонниц, тарелок для вторых блюд, чайных и кофейных чашек с блюдцами, прибор под соль, горчицу и перец. Даже для повседневного пользования приятно принимать пищу из гармоничного цельного набора, не говоря уже о банкетных вариантах.

Комбинированные сервизы расширенной комплектации приобретают для новой или обновленной кухни, чтобы эффектно подчеркнуть ее дизайн. Сервиз в едином стиле с функциями «все включено» поможет поддерживать в столовой гармонию и порядок. Красивый цельный многофункциональный сервиз выгодно смотрится на праздничном столе. Кроме того, он может стать хорошим подарком на свадьбу или новоселье.

Материал

В продаже можно встретить разные виды сервизов, от изысканных и утонченных до простоватых, грубых, но прочных вариантов. Цена и парадный вид зависит от материала изделия.

  • Фарфор. Этот красивый и популярный материал с давних времен использовался для производства посуды. Такие сервизы можно найти в сервантах наших бабушек и прабабушек. В советский период особенно ценились чешские наборы. Если блюдце подносили к свету, рисунок, нанесенный с обратной стороны изделия, просвечивался сквозь утонченный слой фарфора.

Сервизы из этого материала и сегодня стоят дорого, особенно если расписаны вручную.

  • Фаянс. Это отличный материал для широкого потребления. Сервизы выглядят грубее, но имеют лояльную цену, которую может себе позволить как любая хозяйка, так и общепит. В наше время посуду из фаянса могут украсить стильной росписью, перфорацией, лепниной. Поверхность часто глазуруют, чтобы убрать пористость структуры.
  • Керамика. Керамическая посуда выглядит еще грубее, но она хорошо держит тепло. Из нее производят повседневные и дачные варианты сервизов. Они стоят дешевле фаянса, но также плохо переносят перепады температуры, легко подвергаются сколам и трещинам.
  • Стекло. Сервиз из стекла выглядит легким и воздушным. Если выставить такую посуду на маленький стол, он не покажется загроможденным. Стекло может быть однотонным – дымчатым, молочным, ярким или с рисунком. Сервиз хорош для семейного пользования и как гостевой вариант. Качество стекла оценивают по звуку: как и фарфор, от постукивания ложкой посуда звучит звонко, а фаянс и керамика – глухо.
  • Стеклокерамика. Это относительно новый материал, сочетающий в себе свойства стекла и керамики. Благодаря первому, посуда лишена пористости, ее не нужно покрывать глазурью, за ней легко ухаживать. Свойство керамики повышает прочность стеклянного изделия. Такой материал довольно устойчив к температурным перепадам.
  • Металл. Для создания сервизов используют серебро и нержавеющую сталь. Особо красиво выглядят серебряные изделия в восточном стиле. Они изящны и украшены резьбой. К недостаткам таких наборов можно отнести нагревания стенок, к которым сложно прикоснуться, если блюдо подается горячим.

Дизайн

Красиво декорированная посуда выглядит как произведение искусства. Рисунок, цвет, форма – все влияет на итоговое восприятие сервиза. Форма тарелок не всегда должна повторять идеальный круг. Они могут быть овальными, квадратными, в виде лепестка или цветка. Необычно выглядят кофейные чашки, повторяющие бутоны роз, или небольшие салатницы в образе тюльпанов.

Наборы чаще всего содержат геометрические и флористические рисунки. Большой популярностью у потребителей пользуются сюжетные изображения. К ним относятся сервизы «Мадонна», «Охота», «Гуси», «Соната».

Сервизы можно подобрать для любого стилистического направления кухни, а именно:

  • для помещений, выполненных в стиле модерн, минимализм, хай-тек подойдет однотонная посуда из стекла, фарфора, стеклокерамики; цвет может совпадать с доминантным оттенком столовой или являться акцентным;
  • кухни в этническом стиле или любого направления кантри могут украшать глиняные, керамические сервизы, возможен костяной набор;
  • классическая посуда содержит четкие геометрические формы, простой, но стильный рисунок;
  • западные стили предпочитают белый фоновый цвет, оформленный пейзажными или цветочными мотивами;
  • посуда в восточном стиле чаще всего выполняется из серебра с чеканным рисунком или из фарфора с красным, черным и коричневым орнаментами.

Как выбрать?

Прежде чем выбирать сервиз, следует обозначить цель покупки, от нее будет зависеть комплектация, материал и стоимость изделия. Семья из 3–4 человек для повседневного пользования вполне может обойтись сервизом на 6 персон. Изделия из стекла, фаянса, керамики относятся к бюджетным вариантам. Если в семье приветствуется минимализм, набор может составлять по 6 глубоких и мелких тарелок, комплект для специй и соли, несколько салатниц. Для любителей разнообразного меню предметы посуды могут увеличиваться от 35 до 100 штук.

Приобретая сервиз в новую или обновленную кухню, следует учитывать стиль помещения. В таком случае удобно купить комбинированный комплект посуды: столовый, чайный и кофейный в одном исполнении. Гостевые, банкетные коллекции приобретают из более дорогих материалов – фарфора или высококачественного стекла. Сервиз можно дополнить многими целевыми предметами. Когда придут гости, в наборе будет посуда на все случаи жизни. Но следует учитывать, что разросшийся сервиз занимает много места для хранения, часть посуды будет использоваться редко, а некоторые предметы могут ни разу не понадобиться.

Покупая сервиз, особенно банкетный, следует обратить внимание на производителя. Посуду высокого качества производят в Германии, Японии, Чехии, Англии, Франции. Популярностью пользуются некоторые отечественные производители. Хорошо себя зарекомендовала брендовая продукция Luminarc или Weimar Porzellan.

Лучше выбирать посуду в больших специализированных магазинах, где предоставлены расширенные варианты коллекций, а также есть возможность докупать дополнительные приборы к основному сервизу, постепенно наращивая его до 19, 32, 57 и более предметов, по мере необходимости.

В следующем видео вас ждет обзор столового сервиза Narumi Amherst из 33 предметов на 6 персон.

vplate.ru

Столовые сервизы – Как выбрать столовый сервиз. Посуда для кухни.

Сервиз (фр. service, от лат. servire служить) - полный набор столовой или чайной посуды, рассчитанный на определённое число человек, состоящий из предметов, связанных между собой не только назначением, но и единым художественным оформлением (по форме и отделке).

Пожалуй, не найдёшь такого дома, в котором не пылился бы в серванте парадный сервиз, вытаскиваемый на свет божий по большим праздникам. Как правило, часть предметов в таких сервизах используется редко или не используется вовсе, и они стоят как новенькие, а остальные потихоньку истираются, и в итоге шикарный сервиз превращается в «сброд святых и нищих». Поэтому всё чаще хозяйки покупают разномастную посуду весёленьких расцветок и не ломают голову над тем, где хранить и как использовать громоздкие столовые сервизы.

Между тем, так было не всегда. Столовые сервизы существовали ещё до изобретения китайцами фарфора. Посуду изготавливали из фаянса, майолики, бронзы, серебра и дажезолота. А уж с открытием фарфора производство столовых сервизов стало просто искусством. Какие узоры, какая лепнина! Старинными сервизами сейчас можно любоваться в музее. Ещё каких-то триста лет назад столовые сервизы изготавливались наборами из 100, 1000, а то и больше единиц. Самый известный – «Лебединый сервиз» Кендлера – состоял из 2200 различных предметов! Кроме привычных тарелок, супниц и блюд для различных продуктов, в подобные сервизы входили подставки для фруктов, винные передачи, компотницы, кольца для салфеток, колокольчики, бонбоньерки (маленькие изящные коробочки для конфет), кувшины, бутылки для уксуса, графины, ложки, салфетницы, подставки для карточек меню, лампы, подсвечники и вазы для цветов и даже фарфоровые украшения для центра стола в виде человеческих фигурок, домиков, церкви или букета цветов… С таким сервизом в царские палаты, а не в наши малогабаритные квартирки! Начиная с XIV века столовые сервизы неуклонно уменьшаются в составе и становятся больше похожими на те, что привыкли видеть мы с вами.

Сервизы подразделяются на столовые, чайные, кофейные и десертные, и обычно рассчитаны на 6 или 12 персон. Иногда встречаются наборы посуды, рассчитанные на 4 персоны, но это редкость.

Столовый сервиз на 12 персон включает в себя 68 и более предметов: по 12 глубоких, мелких, закусочных и пирожковых тарелок, 2 круглых блюда разных размеров, 2 овальных блюда, также разного размера, 2 селёдочницы, супницу, салатницу, горчичницу, соусницу, ёмкость для хрена, солонку, перечницу и кувшин для компота и т.д.

Столовый сервиз на 6 персон включает в себя до 35 предметов: по 6 глубоких, мелких, закусочных и пирожковых тарелок, обязательно супницу, салатницу, соусник, солонку и перечницу, разное количество блюд, селёдочниц, и иногда форму для хрена и кувшин.

Чайный сервиз на 12 персон состоит из 54 предметов: 12 чайных пар (чашки и блюдца), 12 розеток для варенья, 12 десертных тарелок, заварочного чайника, молочника, сухарницы, маслёнки и иногда полоскательницы – чаши для споласкивания чашек.

Чайный сервиз на 6 персон включает в себя от 14 до 20 предметов: 6 чайных пар, заварочный чайник, молочник, маслёнка, розетки для варенья (не всегда), иногда ваза для конфет и блюдо для торта.

Кроме наборов на 6 или 12 персон, существуют сервизы для чая или кофе, носящие название «тет-а-тет» (от французского tete-a-tete, означающего «наедине вдвоём, с глазу на глаз»). Чаще всего это две чайные пары, иногда с фарфоровыми ложечками и редко с заварочным чайником и вазочкой для сладостей.

Десертный сервиз для торта на 6 персон состоит из большого блюда для торта и 6 десертных тарелок. Иногда к этому добавляется фарфоровая лопатка для торта и фруктовница.

Стоит упомянуть о целевых сервизах, носящих ярко выраженный этнический характер. Например, набор для кофе по-восточному отличается от сервиза для итальянского капучино, а сервиз для английского чаепития совсем не похож на набор для китайской или японской чайной церемонии. Кстати, такие сервизы изготавливаются не только из традиционного фарфора, но и из камня, керамики и даже из дерева, покрытого специальными лаками.

В нашей стране столовые сервизы, наряду с хрусталём, были главным украшением буфета на кухне или «стенки» в гостиной. Западные дизайнеры подходят к этому вопросу по-другому: они расставляют все предметы сервиза на полках вдоль стен или развешивают тарелки по стенам. Если вам надоело разномастное разнообразие в вашем кухонном шкафу, то вам стоит присмотреть для себя пышный и яркий или, наоборот, строгий и лаконичный столовый сервиз.

Продукцию какой фирмы выбрать? Тут уж всё зависит от вашего вкуса и денежных средств. Английские, немецкие, итальянские или французские сервизы, продукция отечественных производителей или китайский ширпотреб – выбирать вам. Рынок фарфора в наши дни делится на следующие категории:

• Элитный фарфор – высокохудожественные уникальные изделия, расписанные вручную.
• Столовые сервизы среднего ценового сегмента – посуда для ресторанов, праздничные сервизы.
• Посуда массового производства – доступные по цене сервизы, продающиеся в любом магазине посуды.
• Посуда «от кутюр» – для кого-то верх снобизма, для кого-то – просто стиль жизни.

Все эти сервизы обладают как несомненными достоинствами, так и скрытыми недостатками. Например, если вы решили приобрести огромный сервиз типа «всё включено», состоящий из множества предметов, то будьте готовы к тому, что вы гарантированно переплатите за кое-какие совершенно ненужные вам разновидности посуды. Конечно, для торжественного приёма такой сервиз просто идеален. Но праздники случаются в нашей жизни не так часто, как того хотелось бы, поэтому вполне вероятно, что ваш сервиз будет пылиться в шкафу.

Более демократичным – как по цене, так и по предполагаемым церемониям – может стать универсальный столовый сервиз, включающий в себя как набор столовой посуды, так и чайные (кофейные) принадлежности. В таком сервизе вы не найдёте салфеточных колец, подставок для меню и прочих красивых, но редко необходимых мелочей, зато в нём будет полный комплект для первых, вторых блюд и десертов и чайные пары с заварничком и сахарницей. Универсальные столовые сервизы можно и нужно использовать каждый день. Подобранные по стилю к кухне (или столовой, если она у вас есть), они станут украшением вашего стола и интерьера в целом. Чайные и кофейные сервизы содержат в себе, как правило, немного предметов.

Несомненный плюс таких сервизов в том, что трапеза будет не просто трапезой, а неким ритуалом: то есть речь будет идти не просто о чашке чая, а о приятном времяпрепровождении с неторопливым завариванием чая по всем правилам и поеданием чего-нибудь вкусненького за разговорами. И, наконец, вы всегда сможете собрать для себя сервиз по собственному вкусу и предпочтениям, благо сейчас производители выпускают посуду в виде линейки одинаковых по стилю предметов.

Как видите, выбрать есть из чего. Кроме разнообразия цветов и расцветок от лаконичного белого до розариев на посуде, вы можете рискнуть и приобрести столовый сервиз авангардной формы с квадратными или прямоугольными тарелками и чашками или с узорами в стиле «хай-тек». Современная посуда является отражением стремления кулинарии к необычности и оригинальности. Например, блюда кухни фьюжн или японской кухни будут смотреться на таких сервизах вполне актуально.

Украшают столовые сервизы по-разному. Например, главным украшением элитных английских сервизов является… полное отсутствие украшений, только девственная белизна и абсолютная гладкость глазури. Иногда по краю каждого предмета из сервиза проходит тонкая золотая или платиновая отводка. Некоторые производители копируют миниатюры со старинных сервизов и наносят их методом штамповки или по принципу переводных картинок (этот способ более дешёвый). Вы можете встретить сервиз, окутанный тончайшей золотой или кобальтовой сеточкой или расписанный нежными мазками – цветы по всему полю (приём, наиболее часто встречающийся в японских сервизах). Классический столовый сервиз, расписанный вручную в технике «гжель», будет прекрасно смотреться в доме, выдержанном в ретро-стиле. Очень строго смотрятся тарелки и чашки, отведённые широкими полями сочных цветов, с геометрическим или растительным орнаментом или вовсе без оного.

Китайские фарфоровые сервизы (не путать с наборами с ближайшего рынка!) могут быть с «сюрпризом»: пустая чашка изнутри обычного белого цвета, но стоит вам налить в неё чай, как на дне и стенах проступает рисунок. Очень нарядно смотрятся сервизы, в которых собраны предметы всех цветов радуги, в них строгость и даже унылость форм с лихвой компенсируется буйством красок.

Какой бы сервиз вы не приобрели, очень важно правильно ухаживать за ним, чтобы он прослужил вам как можно дольше. Особенно актуально это для дорогого фарфора.

• Особо ценные фарфоровые изделия нужно мыть в небольшом тазике, постелив на дно полотенце и не поднимая изделие высоко.
• Фарфор и посудомоечная машина – понятия несовместимые!
• Фарфор можно ополаскивать только тёплой водой с применением небольшого количества моющего средства.
• Ни в коем случае нельзя чистить фарфор жёсткими щётками!
• Для восстановления блеска фарфор протирают сухой мягкой тряпочкой. Очень удобны в этом случае специальные тряпочки для посуды из микрофибры, они отлично впитывают воду и не оставляют разводов.
• После того, как вы вымыли фарфор, его обязательно нужно протереть, иначе капли воды, высыхая, оставляют на его поверхности тусклые следы.
• Потерявшие блеск фарфоровые чайники и кофейники чистят снаружи лёгким раствором перекиси водорода, а изнутри – размоченным зубным порошком.
• Носики фарфоровых чайников хорошо отчищаются мягкими щёточками для детских бутылочек.
• Дорогой фарфор с росписью и позолотой следует чистить особенно аккуратно.
• Чашки, кувшины, заварочные чайники следует держать не только за ручку, но и за корпус, поддерживая снизу.
• При подаче горячих блюд рекомендуется предварительно нагревать тарелки. Не прогревайте фарфоровые тарелки в духовке, даже при самых низких температурах, так как глазурь может потрескаться. Лучше всего это сделать в горячей воде в течение 1-2 минут, а затем быстро протереть.
• Фарфоровые тарелки не рекомендуется ставить стопками, их желательно упаковывать вертикально.

Соблюдение этих простых правил позволит вам сохранить ваши столовые сервизы надолго. И кто знает, может быть, в вашей семье возродится традиция передавать фарфор по наследству?

Удачной покупки!

Лариса Шуфтайкина

kedem.ru

обеденный, чайный сервиз и другие виды. Элитная красивая белая посуда из фарфора и наборы для посудомоечной машины

Если обратиться к не столь далёкому прошлому, а именно к временам Советского Союза, то без особых усилий можно вспомнить, как за стеклом огромных сервантов заботливые хозяйки «прятали» целые наборы красиво украшенной всевозможными узорами посуды. Тогда люди были уверены, что сервизы – признак роскоши и богатства, который точно замечают приходящие гости и который, бесспорно, указывает на то, что хозяева обеспеченные. Сервизы выставлялись на стол исключительно по серьёзным поводам, для дорогих гостей, в обыденной жизни народ только лишь стирал пыль с чашек и тарелок.

В современном мире сервизы изменили свою роль и получили совершенно иное предназначение: теперь они выступают не просто украшением кухни, одним из самых практичных и удобных видов кухонной утвари. Многие хозяйки приобретают наборы однотонной или расписной посуды, чтобы ежедневно радовать семью и пользоваться поистине красивыми предметами.

Особенности

Если прежде сервизы считались признаком роскоши, их дарили на свадьбы, передавали по наследству и бережно хранили за стеклом, оставляя «для особого случая», то в нынешнюю эпоху изысканные наборы посуды могут радовать глаз владельца во время ежедневных трапез.

Многие предпочитают покупать «разношёрстную» посуду, предметы которой сочетаются между собой, например, по цвету, при этом они далеко не из одного набора. Другие же делают свой выбор в пользу сервизов, которых сейчас выпускают великое множество. Любой желающий может выбрать то, что по душе именно ему. Это и одноцветные наборы различной цветовой гаммы, и сервизы с изысканными цветочными узорами или же с рисунками в стиле минимализм. Бывают однотонные наборы, на которых выработаны выпуклые узоры – в последнее время такие варианты особо популярны.

Также спросом пользуются сервизы, в которых тарелки неодинаковы, а лишь выполнены в одном стиле и удачно сочетаются на одном столе.

Столовые сервизы создаются на 2, 4, 6 и даже 12 персон, то есть именно столько человек единовременно могут потреблять пищу из невероятно красивой посуды, имея каждый свою тарелку и другие аксессуары. Некоторые производители также уделяют внимание разработке сервизов на 19 персон, однако такие наборы встречаются редко.

В этом случае к общему комплекту прилагаются иные элементы стола: солонки, перечницы и многое другое. Число всевозможных предметов в одном сервизе может доходить до 50 штук, в дальнейшем оно варьируется в зависимости от вида выбранного набора.

Плюсы и минусы сервизов

Как известно, у любой медали две стороны. Рассмотрим некоторые нюансы сервизов, и начнём, пожалуй, с достоинств.

  1. Комплект изысканной посуды однозначно создаёт уютную атмосферу. Причем и когда стоит на кухонной полке (здесь важно удачно вписать его в общий интерьер), и когда расставлен на столе в ожидании вкуснейшего ужина.
  2. С сервизом вы всегда готовы к приёму нежданных гостей, ведь у вас есть чистые и красивые тарелки, которые точно покажут вас как хорошую хозяйку.
  3. Каким бы ни был сервиз, он и по сей день указывает на достаток владельцев. Особенно если дело касается каких-либо изысканных узоров, цельных картин, всевозможных барельефов, используемых для украшения столовых приборов.
  4. Проверенные на качество сервизы изготавливаются из экологически чистых материалов, которые не несут никакого вреда здоровью человека. Пить и есть из стеклянной или керамической посуды в разы приятнее, нежели использовать пластмассовую или железную утварь.
  5. Всякий сервиз состоит из довольно большого количества элементов. Следовательно, он идеально подойдёт для приёма десятков гостей. При этом, используя только часть набора, вы сможете успешно позавтракать с семьёй из красивой посуды.
  6. Испокон веков сервиз считался поистине изысканной частью интерьера. Он радует глаз не только когда стоит на полке, но и когда стоит на столе.

Теперь рассмотрим основные недостатки сервизов, которые выделяют владельцы.

  1. Множество проблем возникает, когда дело касается эксплуатации большого числа предметов для ежедневных трапез. Вы вряд ли будете использовать каждый из элементов, следовательно, сервиз будет смотреться нецелостно, будто чего-то не хватает. Этот недостаток точно заметят те, кому важна полная картина.
  2. Материалы, которые используются для создания изысканных сервизов, не допускают мытья в посудомоечной машине, что не всегда удобно для современной хозяйки, ведь после ухода гостей вам необходимо вручную помыть и протереть огромное количество посуды, дабы сервиз выглядел идеально.

Виды

Традиционные столовые сервизы делятся на несколько категорий в зависимости от цели использования.

  • Обеденный столовый. Он чаще всего состоит из посуды, которая пригодна для подачи первых и вторых блюд, закусок. Шикарные кастрюли с супницей и расписные тарелки создают поистине элитный набор, выглядят как единое целое, составляя общую композицию благодаря цвету и всевозможным рисункам.
  • Чайный. Из названия очевидно, что основные предметы в нем – эта чашки и чайник. Как дополнение производители включают в набор молочник, розетки для варенья, подставку для торта и многое другое. Здесь допускаются различия в цветовом решении отдельных предметов.
  • Кофейный. В этом случае составляющие набора походят на элементы чайного сервизы, однако здесь каждая чашечка и блюдечко меньшего размера.
  • Десертный. Он необходим для подачи сладких блюд. В стандартный набор входят десертные тарелки небольшого размера. Если же отдать предпочтение более полному набору, то вы станете обладателем всевозможных блюд и тарелок для пирожных, роскошных ваз для подачи фруктов и конфет, есть даже подставка для мороженого. Чаще всего они производятся с расчётом на 4 персоны, но можно встретить и большее количество предметов.
  • Для завтрака. Состав посуды тот же, что и у стандартного набора. Конфигурация зависит от того, какое меню вы обычно предпочитаете на завтрак.
  • Детский. Он собран из посуды меньших размеров и выделен яркими цветными деталями, что делает его привлекательным для детских глаз. Такой набор посуды поможет вам с раннего детства приучать ребёнка к чему-то изысканному. Здесь и суповые чаши, и плоские тарелки для вторых блюд, и небольшие десертные, и чашечки для чая.

Материалы

Несколько веков назад в Китае была выработана технология производства самого благородного материала для создания сервизов – фарфора. Он является особенным видом керамики, который изготавливается из таких типов сырья, как глина, кварц, мрамор. Следовательно, является полностью природным.

Фарфор ценится по всему миру за его необыкновенные свойства. Он настолько тонкий, что на свету можно рассмотреть очертания предметов за ним, а при соприкосновении с другими предметами небольших размеров можно услышать мелодичный звук. Однако фарфор выступает довольно прочным материалом и отлично переносит термическое воздействие.

Для того чтобы отличить высококачественный фарфор от подделки, необходимо обратить внимание на цвет изделия. Фарфор, выполненный из добротного сырья, имеет чистый белый цвет.

Если же он отливает серым, сиреневым или голубым оттенком, то при его изготовлении обращались к помощи низкопробного сырья.

Помимо стандартной формулы фарфора, различают ещё костяной, сервизы из которого ценятся ещё больше. Называется он так, потому что при его создании используют муку из костей, которая дарует материалу особые свойства: обладает белоснежным цветом и тонкой структурой, благодаря чему выглядит по-настоящему изысканно.

Также сервизы изготавливают из ударопрочного закалённого стекла, которое славится своими практичными свойствами, благодаря чему пользуется особой популярностью. Стеклянный сервиз, в отличие от фарфорового, можно ставить на стол ежедневно, не боясь за его сохранность: он всяко прочнее второго. Наборы, выполненные из стекла, имеют больший вес, зато их можно мыть в посудомоечной машине, не опасаясь образования сколов, что вполне возможно на фарфоре.

Раньше были особо популярны серебряные сервизы, они показывали безусловную роскошь и достаток хозяев, хотя требовали особого ухода. В современном мире более востребованы вышеупомянутые материалы, серебро же стало старомодным.

Варианты дизайна

Благодаря современным технологиям в магазинах представлен широкий выбор красивых и стильных сервизов, которые смогут служить вам не только качественной посудой для употребления пищи, но и удачно впишутся в интерьер и украсят помещение.

Современные дизайнеры разрабатывают огромное количество вариантов сервизов на любой вкус и кошелёк. На полках магазинов представлены как стандартные наборы на каждый день, так и праздничные сочетания для особых случаев.

Можно выбрать даже форму тарелок, например, сейчас очень популярны квадратные изделия, обладающие минималистичным дизайном, подходящие под любое пространство.

Представлено великое множество цветовых решений: от привычных белых тарелок и чашек до небесно-голубых кофейников и солонок. Бывают фиолетовые сервизы, цвет в которых варьируется от более светлых к более тёмным, что смотрится невероятно нежно. Зелёные наборы поднимают настроение в любое время года. Красные или синие выглядят довольно необычно и удачно вписываются во всякий интерьер. Стандартные чёрно-белые оттенки выступают в роли классики и вряд ли когда-то наскучат.

К слову, об интерьере. Если вы не планируете хранить купленный сервиз в шкафу и доставать его лишь по праздникам, то заранее продумайте то, где он будет располагаться, как он будет сочетаться с окружающим пространством. Посуда вовсе не должна быть в тон с мебелью или предметами декора. Однако сочетание этих оттенков следует хорошо продумать, дабы общая картина выглядела гармонично, а не пестрила как новогодняя ёлка.

Например, если ваша комната оформлена в преимущественно белых оттенках, то сервиз можно подобрать практически любого цвета, а для гармонии добавить, допустим, подушки на диван того же оттенка. Если же стеллаж тёмный, то лучше отдать предпочтение белому сервизу, тем самым создать акцент.

Обзор производителей

При выборе сервизов важно обращать внимание не только на их комплектацию и привлекательный внешний вид, но и на страну-производителя, по которой вы сможете сделать выводы о качестве изделия. Многие люди сходятся во мнении, что лучшие фарфоровые сервизы изготавливают во Франции и Чехии. Вторая страна славится своей фабрикой, где создаётся поистине уникальный материал. В окрестностях Карловых Вар налажено производство фарфора, обладающего розовым оттенком, что придаёт посуде удивительно нежный внешний облик.

Также пользуются популярностью наборы посуды из Китая, родины фарфора, или же из Японии. Довольно дорогими наборами посуды считаются итальянские. В США мастера отдают предпочтение созданию стеклянных сервизов.

Опытные дизайнеры разрабатывают современные и лаконичные эскизы, по которым рождается невероятной красоты посуда.

Критерии выбора

При выборе столового сервиза крайне важно учесть несколько факторов, благодаря соблюдению которых вам не только удастся создать поистине праздничную атмосферу за столом, но и обезопасить себя от проблем с посудой с практической точки зрения.

  1. Выбрать большой, красивый и понравившийся вам набор недостаточно, важно также учесть его физическую выносливость. Таковым является основное условие покупки сервизов для кафе и ресторанов. Так чем же вы хуже? Ведь вам тоже нужно, чтобы посуда служила как можно дольше. По-настоящему качественное изделие выдержит случайное падение с небольшой высоты и мытье в посудомоечной машине.
  2. Важно учитывать количество предметов в сервизе и то, на какое количество человек вам необходимы приборы.
  3. Не стоит забывать о том, что рисунки на тарелках могут помочь скрыть следы от вилок или ножей, появляющихся в процессе эксплуатации. На однотонных вариантах, вероятнее всего, подобные следы останутся.
  4. Интересный факт – узоры на тарелках, выполненные в холодных тонах, снижают аппетит. Это может быть полезно тем, кто часто переедает.

Советы по уходу

Как уже упоминалось выше, фарфоровые столовые сервизы не желательно подвергать воздействию посудомоечной машины, дабы избежать образования сколов. Так можно мыть только стеклянные наборы посуды.

Особое внимание необходимо уделять чешским сервизами. Им запрещено не только мытьё в посудомоечной машине, но и контакт с какими-либо агрессивными средствами и жёсткими щётками.

Чтобы воздействовать на структуру фарфора максимально нежно, пользуйтесь губками для мытья детской посуды. После мытья важно досуха протереть каждый элемент сервиза, избегая появления разводов и тусклых пятен.

В случае если сервиз утратил былой блеск, специалисты советуют обработать его раствором, в состав которого входят перекись водорода и зубной порошок.

О том, какие существуют особенности выбора столового сервиза, смотрите в следующем видео.

vplate.ru

материал, предназначение, цвет, форма, как подобрать качественную посуду

Мы всегда ценим время, которое проводим с близкими людьми. Застолье в доме объединяет всю семью, и хорошая хозяйка стремится сделать все идеально, поэтому тщательно продумывает, чем будет угощать и как красиво накрыть стол. Правильная сервировка не только создает настроение, но и помогает установить особую атмосферу в доме.

Посуда отличается своим разнообразием форм, размеров, материалов изготовления, дизайном.

Опытные хозяйки знают, что для каждого блюда есть специальные тарелки. Эти нюансы уже давно определены правилами этикета. Сейчас не многие придерживаются этих норм, но если хозяйка, выбирая наборы тарелок для кухни, знает, для чего каждая предназначена, то это характеризует ее с хорошей стороны. Такие знания — это признак аристократизма, утонченности и прекрасного воспитания.

Особенности тарелок для кухни

На каждой кухне найдется множество самых разных тарелок. Наиболее удобны глубокие для первых блюд. Они рассчитаны на одну порцию супа или бульона для взрослого человека. Имеют такую глубину, чтобы черпачок столовой ложки, закрывался целиком. В диаметре от 20 см до 30 см.

Комплектация зависит от количества персон и назначения сервиза.

В полноценном наборе тарелок всегда есть плоские или подстановочные. Их ставят, чтобы капли и крошки не попадали на скатерть. Углубление небольшое, бортики плоские и широкие. Диаметр составляет от 27 см до 38 см. Такие тарелки должны выступать за края основной.

В набор столовой посуды входят тарелки разных видов, блюда, салатники, супники, солонки, соусники и другие предметы для сервировки стола.

Мелкие столовые тарелки используются для вторых блюд. В них подают порционные блюда с гарниром. Специальных тарелок для мяса или рыбы не существует. Следует выбирать наиболее удобную по объему. Это зависит от приготовленного блюда и количества гарнира.

Что нужно знать о наборах тарелок для кухни

Набор посуды для сервировки всегда украшает стол, выглядит стильно и аккуратно. Выбирая, следует иметь в виду, что они бывают трех видов.

  • Минимальные. Набор тарелок для 6 персон. В них входят два вида – обеденные и десертные. Встречаются комплекты из обеденных и подстановочных.
  • Оптимальные. Рассчитаны на 6 и 12 персон. Состоят из четырех видов – пирожковых – для хлебобулочных изделий, плоских закусочных, подстановочных и глубоких для супов и бульонов.
  • Классические. В их состав входят тарелки обеденные, суповые и десертные. Каждого вида по 6 штук и один салатник.

В продаже есть комплекты для повседневного и праздничного применения на две, шесть и двенадцать персон, с дополнительными аксессуарами и без излишеств.

Традиционная форма тарелок для сервировки стола круглая, но последнее время все чаще встречается и квадратная, и треугольная. В продаже можно встретить овальные. Они более всего подходят для сервировки рыбных блюд. Каждая хозяйка выбирает, какие тарелки подходят к ее кухне.

Разновидности столовых тарелок

Чтобы красиво и по всем правилам сервировки накрыть праздничный стол, потребуются не только глубокие и мелкие тарелки, но и много разнообразных видов столовой посуды:

  1. Десертные;
  2. Пирожковые;
  3. Суповые;
  4. Мелкие;
  5. Подставочные;
  6. Глубокий салатник;
  7. Большое блюдо;
  8. Селедочница;
  9. Икорница;
  10. Овальные блюда для рыбы;
  11. Менажница.

Удобно комбинировать, если нужно накрыть стол по всем правилам.

Материалы для изготовления столовой посуды

Стеклянная посуда очень недолговечна, она часто бьется. Чтобы не расстраиваться, мы говорим, что это к счастью. Конечно, можно делать тарелки из металла или дерева, но процесс поглощения пищи очень важен для человека. Поэтому так популярны тарелки из стекла, фарфора и фаянса. Традиционные материалы для изготовления посуды.

  • Фарфор. Процесс изготовления фарфора давно известен. Материал прочный, не имеет пор, поэтому поверхность идеально гладкая, практически не трескается и хорошо держит температуру. Фарфоровые тарелки легкие и изящные, их часто расписывают вручную, наносят роспись, перфорацию или объемный декор. Есть заводы, которые производят костяной фарфор, стоимость которого в несколько раз выше обычного. Посуда из него тонкая, изысканная, практически прозрачная на свет. Ценится очень высоко.

Изделия из фарфора более тонкие, но намного прочнее и долговечнее.

  • Фаянс. Качество гораздо ниже – фаянс материал пористый, на нем со временем образуются мелкие трещинки, изделие теряет внешний вид. Поверхность фаянса в обязательном порядке покрывают несколькими слоями глазури. Это повседневная посуда, стоимость ее невысока.

Фаянсовая посуда для сервировки стола лидирует на рынке.

  • Керамика. Изготавливается из разных сортов глины и обжигается в печах при высокой температуре, часто используется для хранения продуктов. Керамическая посуда покрывается лаком или глазурью, часто расписывается вручную. Она долго сохраняет тепло, блюда долго не остывают. Такая посуда не любит резкого перепада температур, от этого она может полопаться. Ее трудно отмыть от жира.

Коричневая керамика популярна в украинской и японской кухнях.

  • Стекло. Самый распространенный и прочный материал для изготовления сервировочной посуды. Стекло способно долго выдерживать высокие температуры, оно безопасно, отлично моется, на нем не скапливаются микробы. Появился новый вид ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­- жаропрочное. Оно не боится воздействия щелочей, кислот и современных моющих средств. Стекло нейтрально к воздействию пищевых продуктов, пища не окисляется и хранится достаточно долго.

Современный набор столовой посуды из стекла удобен в эксплуатации.

  • Стеклокерамика. Современные стеклодувные производства разработали особо прочные виды стекла – стеклокерамика и стеклофарфор. Эти материалы не боятся воздействия высоких температур и перепадов. Такие тарелки легко моются в посудомоечных машинах, их можно нагревать в микроволновых печах. Стеклокерамическая посуда бывает прозрачной, матовой­­­­­, разноцветной. Ее декорируют в различные стили. Они хорошо смотрятся на любой кухне и подходят практически под любой интерьер.

Стеклокерамика по свойствам идентична стеклу, но прочнее и долговечнее.

Предназначение тарелок

Без тарелок невозможно представить современную кухню. С первых дней жизни малышей начинают кормить из специальных детских тарелочек. Порции строго выверены, это очень удобно для молодых мам. Тарелки среднего размера очень популярны у людей, ведущих здоровый образ жизни. Они питаются небольшими порциями, и тарелки среднего размера помогают ограничить порцию. Для статусного застолья есть смысл выбрать тончайшие фарфоровые тарелки, которые подчеркнут уровень жизни и намекнут на достаток.

  • Суповые. В такие тарелки наливают супы, солянки, протертые овощные супы. Бывают различных форм – традиционные с плоскими краями и чашеобразные.

Наборы столовых тарелок предпочтительнее, чем отдельные предметы.

  • Десертные. Плоские тарелки небольшим углублением. Среднего размера. Их используют для тортов, пирожных, мороженого, тирамису, суфле. При сервировке стола подбирают однотипные тарелки, чашки и блюдца.

Смотрятся красиво, все одинаковое и в едином стиле.

  • Обеденные. Тарелки предназначены для вторых обеденных блюд. Они не глубокие, среднего размера. В последнее время в моду входят блюда большого диаметра. На них раскладывают мясо, котлеты, рыбу, овощи, гарниры.

Есть комплекты, способные решить все задачи завтрака, обеда и ужина.

  • Подставные. Их иногда называют подстановочными. Используют в качестве подставки под глубокие тарелки. Между ними часто кладут салфетку, чтобы предупредить скольжение.

Подставные тарелки должны быть большего диаметра, чем суповые.

Цвет

Невозможно передать все многообразие цветов кухонных тарелок и наборов посуды. Это может быть благородный белый фарфор, который подойдет к статусному дому и подчеркнет вкус и благородство хозяйки. Цветные тарелки хороши для дома, где есть маленькие дети.

Яркие цвета всегда поднимают настроение и улучшают аппетит.

Некоторые хозяйки предпочитают выбирать цвет тарелок под цвет кухонного гарнитура. Сейчас в моде зеленая гамма, поэтому выбор фисташкового, оливкового или мятного цвета будет вполне оправдан.

Такой сервиз хорошо покупать для себя и в подарок, если хочется полностью обновить обеденную посуду или обустроить кухню в новой квартире.

Для любителей темных цветов в продаже всегда есть посуда темного и даже черного цвета. Выбор цвета посуды для кухни целиком и полностью зависит от предпочтений членов семьи.

В магазинах можно найти тарелки любого цвета, оттенка и дизайна.

Как выбрать качественный набор тарелок

Определяясь с набором посуды, хозяйка знает, какие тарелки нужны для сервировки. Для начала надо определиться с тем, на какое количество персон будет рассчитан набор. Классические наборы предназначены в основном на 6 персон.

Если планируется большое застолье, то лучше купить два одинаковых набора.

Стеклофарфоровая или стеклокерамическая посуда будет прочной, безопасной и долговечной.  Ее можно мыть в посудомоечной машине, не боясь, что она разобьется. Современные материалы надежны и экологичны, такие тарелки не доставят хозяйке дома много хлопот.

Она хорошо переносит перепады температур.

Семьям с высоким уровнем дохода смело можно порекомендовать обратить внимание на набор из белого костяного фарфора. Тонкие фарфоровые тарелки прослужат долго, если с ними бережно обращаться.

Фарфор всегда выглядит достойно, дорого и стильно.

Известные бренды в сфере производства столовых тарелок

  1. Domenik. Известный российский производитель посуды из стекла и фарфора. Посуда экологически безопасная, пользуется заслуженным спросом.

    Компания разрабатывает дизайнерскую посуду в различных стилях.

  2. Luminarc. Французская компания производит посуду из закаленного стекла. Она практически не бьется, не боится перепадов температур и воздействия химических веществ.

    Посуда ударопрочная. Неизменно пользуется стабильным спросом.

  3. PosuddeLuxe. Специализируется на производстве фарфоровой и стеклянной посуды классической формы.

    Знаменитый украинский бренд.

  4. Krauff. Немецкая компания известный производитель столовых наборов из фарфора и стекла.

    Фарфоровая столовая посуда ТМ KRAUFF выполнена из высококачественного революционного материала.

Красиво и стильно подобранные тарелки украшают обеденный стол, создают хорошее настроение и вызывают уважение к хозяйке дома.

Правильно выбранный набор посуды станет изысканным украшением для кухни и будет долго радовать ее хозяев своим удобством, красотой и качеством.

ВИДЕО: Обзор столовых тарелок фирмы Люминарк.

50 красивых вариантов дизайна столовых тарелок:

'; blockSettingArray[12]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[12]["element"] = "h3"; blockSettingArray[12]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[12]["elementPlace"] = 11; blockSettingArray[13] = []; blockSettingArray[13]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[13]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[13]["text"] = '

'; blockSettingArray[13]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[13]["element"] = "h3"; blockSettingArray[13]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[13]["elementPlace"] = 12; blockSettingArray[14] = []; blockSettingArray[14]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[14]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[14]["text"] = '

'; blockSettingArray[14]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[14]["element"] = "h4"; blockSettingArray[14]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[14]["elementPlace"] = 1; blockSettingArray[15] = []; blockSettingArray[15]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[15]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[15]["text"] = '

'; blockSettingArray[15]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[15]["element"] = "h4"; blockSettingArray[15]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[15]["elementPlace"] = 2; blockSettingArray[16] = []; blockSettingArray[16]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[16]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[16]["text"] = '

'; blockSettingArray[16]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[16]["element"] = "h4"; blockSettingArray[16]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[16]["elementPlace"] = 3; blockSettingArray[17] = []; blockSettingArray[17]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[17]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[17]["text"] = '

'; blockSettingArray[17]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[17]["element"] = "h4"; blockSettingArray[17]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[17]["elementPlace"] = 4; blockSettingArray[18] = []; blockSettingArray[18]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[18]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[18]["text"] = '

'; blockSettingArray[18]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[18]["element"] = "h4"; blockSettingArray[18]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[18]["elementPlace"] = 5; blockSettingArray[19] = []; blockSettingArray[19]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[19]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[19]["text"] = '

'; blockSettingArray[19]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[19]["element"] = "h4"; blockSettingArray[19]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[19]["elementPlace"] = 6; blockSettingArray[20] = []; blockSettingArray[20]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[20]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[20]["text"] = '

'; blockSettingArray[20]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[20]["element"] = "h2"; blockSettingArray[20]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[20]["elementPlace"] = 1; blockSettingArray[21] = []; blockSettingArray[21]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[21]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[21]["text"] = '

'; blockSettingArray[21]["setting_type"] = 3; blockSettingArray[21]["element"] = "p"; blockSettingArray[21]["directElement"] = "#toc_container"; blockSettingArray[21]["elementPosition"] = 0; blockSettingArray[21]["elementPlace"] = 1; blockSettingArray[22] = []; blockSettingArray[22]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[22]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[22]["text"] = '

'; blockSettingArray[22]["setting_type"] = 3; blockSettingArray[22]["element"] = "p"; blockSettingArray[22]["directElement"] = "social"; blockSettingArray[22]["elementPosition"] = 0; blockSettingArray[22]["elementPlace"] = 1; blockSettingArray[23] = []; blockSettingArray[23]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[23]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[23]["text"] = '

'; blockSettingArray[23]["setting_type"] = 3; blockSettingArray[23]["element"] = "p"; blockSettingArray[23]["directElement"] = "social"; blockSettingArray[23]["elementPosition"] = 0; blockSettingArray[23]["elementPlace"] = 2; blockSettingArray[25] = []; blockSettingArray[25]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[25]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[25]["text"] = '

'; blockSettingArray[25]["setting_type"] = 3; blockSettingArray[25]["element"] = "p"; blockSettingArray[25]["directElement"] = "#nav_menu-2"; blockSettingArray[25]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[25]["elementPlace"] = 1; blockSettingArray[26] = []; blockSettingArray[26]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[26]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[26]["text"] = '

'; blockSettingArray[26]["setting_type"] = 3; blockSettingArray[26]["element"] = "p"; blockSettingArray[26]["directElement"] = "widget_construct"; blockSettingArray[26]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[26]["elementPlace"] = 1; blockSettingArray[27] = []; blockSettingArray[27]["minSymbols"] = 0; blockSettingArray[27]["minHeaders"] = 0; blockSettingArray[27]["text"] = '

'; blockSettingArray[27]["setting_type"] = 1; blockSettingArray[27]["element"] = "h2"; blockSettingArray[27]["elementPosition"] = 1; blockSettingArray[27]["elementPlace"] = 1; var jsInputerLaunch = 15;

berkem.ru

Как выбрать чайный сервиз

С давних времен сложилось так, что чайный сервиз показывает уровень достатка семьи. В известных династиях всегда были самые роскошные и дорогие наборы из фарфора, которые показывали высокий статус хозяев. Уважаемых гостей встречали за чашечкой хорошего чайного настоя, и по посуде, в которую его наливали, сразу было видно как к ним относятся.

Ниже мы разберемся, как же выбрать идеальный чайный сервиз, который будет радовать взгляд и создавать нужное впечатление у гостей. Итак, на какие же характеристики стоит обратить внимание прежде всего?

Количество персон

Наибольшей популярностью среди наших покупателей пользуются чайные сервизы на 6 персон. Такой размер идеально подойдет для семьи из нескольких человек или для принятия небольшого числа гостей.

Для семейной пары или единоличного использования можно приобрести чайные сервизы на 2 персоны или на 4 персоны. 

Чтобы быть подготовленным к неожиданному визиту большого количества людей, лучше приобрести  чайные сервизы на 12 персон и более.

В большинстве случаев производители предоставляют возможность докупить нужное количество чайных пар (чашка + блюдце) к сервизу, чтобы получился чайный сервиз на необходимое количество человек. 

Состав набора

Чаще всего в состав чайного сервиза входят: чашки, блюдца, чайник, сахарница, молочник. Поэтому обычно чайный набор на 6 персон состоит из 15 предметов (или 17, если производитель считает крышечки от чайника и сахарницы отдельными предметами). С целью удешевления многие производители исключают из комплекта молочник или сахарницу, но в таком случае часто их можно приобрести отдельно. 

Материал изготовления

Здесь вариантов не много. Самыми популярными материалами являются фарфор и керамика. Наиболее изысканно выглядят чайные сервизы из костяного фарфора. 

Фарфоровая посуда имеет тонкие стенки, легкий вес, и обладает большой прочностью. Благодаря небольшой теплопроводности чаши медленней остывают, и не обжигают ладонь.

Хотя фарфор является самым дорогим материалом для изготовления кухонной утвари, многие отдают предпочтение именно ему. 

Изделия из керамики дешевле и намного тяжелее, а их стенки толще. Несмотря на это они уступают в прочности фарфору. 

Посуда с толстыми стенками подходит больше к крепкому чаю. Она станет хорошим подарком для мужчины на день рождения или 23 февраля. А комплекты из тонкого материала больше подойдут для зеленого, белого и цветочного чая. Для девушек и милых дам, это так же будет отличным подарком на любой праздник.

Какой бы материал изготовления сервиза Вы не выбрали, обязательно убедитесь, что на поверхности (под глазурью) нет бугорков и вкраплений. Отсутствуют трещины, сколы и другие повреждения.

Деколь и цвет посуды

Все зависит от вашего вкуса. Консерваторы предпочтут классические белые чайные наборы, а людям с более динамичным характером придутся по нраву яркие современные чашечки замысловатых форм.

Наиболее популярными деколями среди наших покупателей являются Гуси, Мадонна, Охота, Цветочные узоры. Эти рисунки вне моды и времени. 

Чайные наборы для детей чаще всего выпускаются с мультяшными рисунками. Они помогут превратить ежедневное чаепитие малыша, в самый настоящий праздник. 

Отводка

Отводка на чайных сервизах бывает платиновая или серебристая. Обращаем Ваше внимание, что сервизы с любой отводкой нельзя мыть в посудомоечной машине, т.к. высокие температурные режимы и агрессивные химические соединения будут постепенно смывать ее с посуды. Если же вы привыкли пользоваться посудомойкой, то для повседневного использования мы рекомендуем Вам приобрести посуду без отводки (однотонную или с подглазурным деколем).

Возможность дополнительной комплектации

Выбирая чайный сервиз, подумайте, не возникнет ли у Вас желание через некоторое время дополнить его другими предметами посуды? Например, десертными тарелками для удобной подачи торта. Или масленкой для комфортного завтрака. 

Если вы пока не уверены, нужны ли Вам дополнительные предметы, то все же стоит предусмотреть такую возможность. Для этого просто выбирайте чайный набор, который является частью большой коллекции посуды. В таком случае позже Вы сможете докупить нужные предметы посуды исходя из своих потребностей.

Надеемся, что Вы выбрали правильный чайный сервиз, и простое семейное чаепитие превратится в семейную традицию, в которой каждый член семьи сможет окунуться в состояние спокойствия, домашнего уюта, и комфорта. А Ваши гости останутся благодарны за моменты комфорта и спокойствия, и станут относиться к Вам с большим уважением.

Желаем Вам сделать правильный выбор, и ощутить настоящее, волшебное удовольствие от чаепития в кругу любимых Вам людей.

Рекомендуемые товары:

www.senior-farfor.ru

предметы и инструкция по выбору

Выбирая чайный сервиз для себя или в подарок, нужно обратить внимание на материал, входящие в состав предметы, дизайн, рисунок и другие мелочи.

Полки торговых центров ломятся от посуды, а в интернет-магазинах ассортимент еще больше. Наша инструкция поможет разобраться с комплектацией и главными критериями выбора. Вы узнаете, почему фарфоровые чашки лучше керамических и чем они уступают стеклянным и стеклофарфоровым.

В этой публикации:

Принципы классификации

Чтобы разобраться в каком-либо виде посуды, нужно научиться ее классификации. Деление на группы помогает сопоставить личные потребности с предложениями рынка.

Столовые чайные сервизы можно классифицировать по таким признакам:

  • Количество персон. Этот параметр определяет на сколько человек рассчитан набор. Прежде всего это видно по чашкам – шесть чашек, значит на шесть персон. Также может меняться размер заварочного чайника, но здесь не всегда есть связь. Иногда в наборе на два человека заварник больше, чем на четыре или шесть.
  • Комплектация. В набор могут входить не только чашки с блюдцами и чайник, но и другие предметы. Есть расширенные варианты, включающие вазочки, тортницы и другие полезные мелочи.
  • Материал изготовления. Для производства традиционной чайной посуды используют керамическую группу: фарфор, фаянс, керамику. В моде стеклянные сервизы и стеклокерамика – новый практичный материал.
  • Стиль и дизайн. На посуду тоже есть мода. Чашки и чайники различаются по форме, оформлению, декору. От этого параметра зависит, как будет сочетаться новый сервиз с имеющейся посудой и стилем интерьера.

Все эти параметры более подробно рассмотрим ниже.

Что входит в чайный сервиз

В классический европейский чайный сервиз входят чашки с блюдцами, заварочный чайник, сахарница, молочник. Количество чашек соответствует заявленному производителем количеству персон. Объем чайной чашки – 200 мл. Традиционная форма – чаша, расширяющаяся кверху, способствует быстрому остыванию чая.

Заварочный чайник, как правило, изготовлен из того же материала, что и другие предметы, но сейчас встречаются и разные сочетания. Например, заварник может быть выполнен из стекла, а вставка-ситечко – из керамики в стиле чашек.

Для тех, кто хочет получить полный комплект посуды для чайной церемонии, есть расширенные сервизы. В них могут входить десертные тарелки, блюдо для торта, вазочка (для печенья, конфет, сухариков, варенья), масленка для сливочного масла.

Другие предметы в чайных наборах для восточного, азиатского, китайского чаепития. Вместо чашек здесь различные пиалы или армдуды – стаканчики для чая. Дополнения тоже различаются с учетом национальных сладостей и традиций.

Какой материал лучше для чайной посуды

Предметы чайного сервиза изготавливают не только из популярных для столовой посуды и кофейных наборов материалов. Есть и нестандартные предложения, например, нержавейка и чугун.

Фарфор – классическая роскошь

Если вам нравятся вещи, которые служат десятилетиями и не выходят из моды, выбирайте посуду из фарфора в классическом дизайне. Такой набор не только красив, но и практичен. Фарфор получают из избранных сортов глины, улучшенных за счет добавок. Самый дорогой – костяной фарфор, в составе которого есть костная мука.

Изделия из фарфора легкие и тонкие, но прочные и хорошо сохраняют тепло. В материале практически нет пор, поэтому чашки при всей изящности не бьются при падении на мягкую поверхность и незначительных ударах.

Классические фарфоровые чайные сервизы белого цвета, демонстрирующего красоту материала. Для декора используют различные техники: роспись, перфорацию, объемные украшения. Часто встречается позолота. Наиболее прочна роспись под глазурью, она не стирается со временем.

Важно помнить, что фарфоровая посуда требует бережного отношения и деликатного ухода. Ее нужно мыть вручную, не используя агрессивные моющие средства. Не стоит ставить фарфоровые блюдца и тарелочки в микроволновку, если производитель не указал совместимость с СВЧ.

Фаянс – доступность на каждый день

Чайный сервиз из фаянса визуально не всегда просто отличить от фарфорового. Но знатоки быстро видят разницу. Фаянс более толстый и тяжелый, за счет пористой структуры плохо держит тепло и хрупкий.

Фаянсовые сервизы покрывают глазурью разных цветов, поэтому в линейке встречаются как классические белые, так и нестандартные расцветки. Чайную посуду декорируют, как и фарфоровую, росписью красками, позолотой, объемными элементами.

Керамика – оригинальность и практичность

Толстостенная керамика хорошо сохраняет тепло – чай в керамических чашках долго остается горячим. Керамику в обязательном порядке покрывают глазурью, она может быть коричневой в натуральных тонах или яркой.

Чаще всего керамические чайные сервизы отличаются простотой форм. Здесь нет волнистого края, как в фарфоре, сложных изгибов. По форме кружки чаще приближены к форме простой чаши цилиндра. Роспись присутствует, но не всегда и не в таком объеме, как в случае с фарфором.

Стекло – минимализм и универсальность

Прозрачное стекло – модная и стильная современная посуда. В минималистические сервизы входит стеклянный заварочный чайник и чайные чашки с блюдцами. Стекло легко мыть, чашки и блюдца можно ставить в микроволновую печь, а некоторые чайники и на электроплиту.

Стеклянные сервизы радуют многообразием размеров и форм чашек. Также в наборы входят пиалы или армуды. Есть сервизы с подставкой для подогрева чайника. Что это такое, мы рассказываем тут.

Выбирая, читайте, какое стекло использовано для изготовления. Оно должно быть термостойким, устойчивым к перепадам температур и кипятку. Помимо прозрачного стекла, применяют цветное. Для красоты сервизы расписывают. Если предметы украшены позолотой, то разогревать в СВЧ нельзя.

Стеклокерамика и стеклофарфор – современная альтернатива

Стеклофарфор и стеклокерамика – продукты новых технологий, по виду напоминающие фарфор, а по способу производства – стекло. По сути, это непрозрачное стекло, подверженное термической обработке. Здесь нет глазури, исключены трещины и царапинки. Поверхность гладкая, устойчива к налету, легко моется.

Стеклокерамические и стеклофарфоровые сервизы для сервировки чая прочные и долговечные. Их можно ставить в микроволновую печь и мыть в посудомоечной машине. Материал не выделяет вредных веществ. Закалка и отсутствие пор делают посуду устойчивой к ударам и падениям.

К белому стеклокерамическому набору легко подобрать другую посуду для сервировки: блюда, тарелки, сухарницы. Сегодня этот материал активно используют многие производители.

Чугун – восточный акцент

Мы уже рассказывали о свойствах и особенностях чугунных заварочных чайниках. Они продаются не только отдельно, но и в составе сервизов. Чугунные чайные наборы чаще всего выполнены в китайских традициях, поэтому здесь не чашки, а пиалы.

Конечно, на каждый день такой набор рекомендовать сложно. Он требует бережного ухода (при неправильном может появится ржавчина) и осторожного обращения (есть риск раскола). Предметы тяжелые и массивные, но зато хорошо сохраняют тепло – чай очень долго остается горячим.

Нержавейка – новый подход к чаепитию

Часто бьете посуду? Тогда выбирайте чайный сервиз из нержавеющей стали. Зеркальная нержавейка выглядит оригинально и идеально вписывается в дизайн современного интерьера. Нержавейка – инертный материал, не впитывающий запахи, поэтому можно смело заваривать разные сорта, не опасаясь смешивания ароматов.

Но при всей оригинальности здесь есть существенный недостаток – металл разогревается, можно обжечь руки и губы. Есть чашки, которые не нагреваются в верхней части и в области ручек благодаря биметаллическим технологиям.

Требования к заварочному чайнику

Роль заварочного чайника перестала быть главной с приходом пакетированного чая. Но на праздничном столе не место чайным пакетикам. Если хотите заваривать чай по всем правилам, присмотритесь к форме заварника, входящего в сервиз.

Идеальная форма – шаровидная, считается, что чаинки в такой емкости правильно циркулируют, способствуя насыщению воды вкусом и ароматом чайного листа. Если не нравится «пузатик», выбирайте высокий чайник цилиндрической формы. Слишком сложные конфигурации знатоки не признают. Да и отмыть множество выпуклостей от налет сложнее.

Размер зависит от метода заваривания. Если вы завариваете концентрат, который потом разбавляете кипятком, подойдет небольшой заварник 0,2-0,7 литра. А если разливаете напиток прямо из заварочного чайника, то считайте, сколько нужно на всю семью.

Выбирая, проверьте плотность прилегания крышки. Если она будет лежать неплотно, то важное тепло улетучится в воздух. Тяжелая крышка предупредит «подпрыгивание» от устремляющегося вверх пара.

От формы и длины носика зависит многое. Например, будет ли проливаться чай во время разливания по чашкам и появятся ли капельки, пачкающие скатерть. Чтобы не было подтеков, носик должен смотреть вверх и быть не ниже горлышка.

Хорошо, если чайник уже оснащен фильтром. Но если его нет, то ситечко можно приобрести отдельно. Какое выбрать, читайте тут.

Обзор красивых сервизов

Сложно найти лучшее среди тысяч предложений интернет-магазинов, поэтому мы взяли для примера несколько товаров, которые нам понравились.

Фарфоровый чайный сервиз «Рубин» включает 14 предметов и рассчитан на 6 персон. Классическая форма чайника объемом 700 мл удобна для использования. Яркий красный дополнен позолотой. Подойдет как на праздник, так и на каждый день. Производитель: «Дулевский фарфор».

Роскошный, но нежный комплект из 15 предметов, La Rose des Sables изготовлен из белоснежного фарфора. Изысканный орнамент выполнен из 19-каратного золота вручную. Требует бережного отношения, подходит для праздничных застолий и подарка.

Стеклянный набор из чайной посуды на подставке включает 6 чашек с блюдцами, литровый чайник, сахарницу и сливочник. Яркий цветочный декор поднимает настроение. Удобно хранить и подавать на стол.

Оригинальный чайный керамический сервиз от российского производителя «Борисовская керамика». Модная расцветка под мрамор делает его похожим на каменный. Толстые стенки долго сохраняют напиток горячим. Объем чайника – 0,7 литра.

Что еще учесть при выборе сервиза для чая

Выбирая чайный сервиз в магазине или через интернет, продумайте – как он будет сочетаться с другой посудой и можно ли будет его дополнить предметами, подходящими по стилю. Если вы практичный человек, отдавайте предпочтение посуде из одной коллекции. При необходимости всегда можно докупить недостающее или разбитое.

Если у вас уже есть столовый набор посуды, подумайте, будете ли вы брать из него тарелки для сервировки чаепития. Если нет, то можно не привязываться к дизайну и выбрать что-то другое.

Если покупаете в подарок, то будьте осторожны. Сложно угодить человеку, не зная его вкусов в дизайне. Чтобы не ошибиться, выберите универсальный белый чайный сервиз из стеклофарфора, он пригодится на каждый день и вряд ли попадет на длительное и бесполезное хранение в шкаф.

vidy-posudy.ru

Как выбирать столовую посуду? Делимся опытом | Материалы от компаний

Мы хотим купить не только красивые и удобные в использовании, но безопасные и практичные изделия. Неважно, будут ли это обеденные тарелки и чашки «на каждый день» или изысканный сервиз для особых случаев, который подчеркнет безупречный вкус и достаток семьи. Чтобы подобрать качественный комплект или отдельные предметы в одном стиле, не стоит спешить — сначала оцените будущее приобретение по нескольким критериям.

1. Предназначение

Задайте себе вопрос о том, какая именно столовая посуда вам нужна. Ведь в зависимости от предназначения ее разделяют на несколько видов:

  • для повседневного использования;
  • для дачи;
  • для праздничной сервировки;
  • для приема пищи;
  • для кофе;
  • для чая.

Для дачного комплекта отлично подойдут недорогие комплекты из керамики, пластика, дерева сочных оттенков и с броскими орнаментами. Для ежедневных домашних трапез можно приобрести изделия жизнерадостных цветов из любых материалов, либо остановиться на предметах в спокойном стиле с изящным рисунком или однотонных. Но для праздничных застолий лучше всего подойдет белая столовая посуда из фарфора — она придает столу особенно торжественный и нарядный вид.

2. Материал изготовления

Для производства столовой посуды сегодня используют различные виды материалов, перечислим самые популярные из них:

Керамика — «классика» жанра и одно из лучших решений. Самые распространенные виды посуды из этого материала — это фаянсовая и фарфоровая. Изделия из фаянса более доступные по стоимости, а изящные сервизы из тончайшего фарфора всегда были предметом особой гордости хозяев дома и передавались по наследству.

Стекло — экологически безопасно и не впитывает запахи продуктов. За стеклянным сервизом легко ухаживать, он стоит относительно недорого и прекрасно подходит для повседневного использования.

Дерево — природный материал, идеально подходит для любителей эко-стиля. Однако деревянные тарелки, вазы, салатники впитывают запахи пищи и требуют тщательного ухода.

Пластик — посуда из безопасного и качественного материала может использоваться на даче и дома. Она имеет небольшой вес и отличается простотой ухода, но боится царапин и высоких температур.

3. Качество

Отдавайте предпочтение известным маркам и сертифицированным изделиям, причем совсем не обязательно выбирать самые дорогие. Но покупать их лучше в солидных специализированных магазинах, которые не торгуют подделками и товарами сомнительного качества.

У продавцов, заслуживающих доверия, на продукцию имеются сертификаты. Это служит гарантией, что вы купите комплект изделий высокого качества и безопасный для здоровья. Например, в магазине «Bellissima Casa» можно приобрести столовую посуду лучших европейских производителей из разных материалов на любой вкус и кошелек.

4. Форма

Традиционными считаются круглые тарелки, мисочки и блюдца, но почему бы не внести разнообразие в свой быт и купить посуду необычной формы? Кстати, такой выбор — это не только эффектное решение в плане эстетики. Для многих людей оно будет полезным, а при подаче некоторых блюд — единственно верным.

В последние несколько лет посуда квадратной и прямоугольной формы становится все более популярной. Ее используют при подаче японских и китайских блюд, поэтому такой вариант подойдет поклонникам азиатской кухни. В сервировочной композиции она может использоваться в комбинации с предметами круглой формы.

Интересный факт: в ходе проводимых учеными исследований было доказано, что люди, которые принимают пищу с квадратных тарелок, съедают меньше, чем при использовании круглых. Неплохой способ избежать переедания и контролировать свой вес!

5. Стиль и цвет

Столовый сервиз должен сочетаться по стилю и цветовой гамме с другими предметами сервировки и гармонировать с оформлением интерьера. Но учтите, что красный, желтый, оранжевый и светло-коричневый цвет чашек и тарелок способствует выделению желудочного сока, повышает аппетит и ускоряет процесс приема пищи. На тарелках светлых пастельных тонов или белой еда выглядит особенно привлекательно и аппетитно. Черная, синяя, фиолетовая посуда выглядит очень стильно, но подавляет чувство голода.

Важные нюансы

Приобретая комплект столовой посуды, обратите внимание на такие моменты:

  • Количество персон — для небольшой семьи будет вполне достаточно сервиза на 6 персон, а для встречи гостей стоит приобрести комплект, рассчитанный минимум на 12 персон.
  • Как будет мыться посуда — некоторые виды изделий не предназначены для мытья в посудомоечной машине, они быстро потеряют вид.
  • Будет ли она использоваться для разогревания пищи в микроволновой печи — для этого не подойдут изделия с золотистой или серебристой отделкой.

И в завершение: не воспринимайте все эти рекомендации как догму, доверяйте своему вкусу, экспериментируйте и выбирайте изделия, которые нравятся именно вам!

shkolazhizni.ru

Какие предметы входят в столовый сервиз

Сервиз – это набор посуды, рассчитанный на трапезу для определенного числа людей и оформленный в едином стиле. Комплектация бывает разная, иногда число предметов может достигать 100 и более единиц.

Из чего состоит

Большинство сервизов рассчитано на 6 и 12 человек и включает в себя:

  • супницу;
  • глубокие тарелки для первого;
  • большое блюдо 30-35 см;
  • средние тарелки 27 см;
  • мелкие тарелки 19-20 см;
  • салатницу;
  • соусник;
  • овальное блюдо 23-32 см.

Некоторые сервизы могут комплектоваться селедочницей, солонками и перечницами, тарелкой на ножке для торта. А самые роскошные из них имеют украшения, кольца для салфеток, вазы для цветов.

Сервизы на 6 персон

Такой набор посуды может включать в себя 23-35 предметов: по 6 тарелок для супа, вторых блюд, закусок, супницу, круглые и овальные блюда, салатницу. Подходят для семейной трапезы и немногочисленных гостей.

Супницы в наборе обладают небольшим объемом – до 2 литров.

Часто столовые наборы на 6 персон имеют простой рисунок или просто покрыты белой глазурью. В посуде для частого использования любой декор стирается быстрее. Выгоднее приобретать белые сервизы, которые будут сохранять красоту долгое время (например, как Corelle Winter Frost White или Tunisie Porcelaine Vendange Filet Or).

Столовый сервиз на 12 персон

Такой набор может состоять из 100 единиц. Подходит для торжественных случаев. Чем выше число предметов, тем больше возможностей для единого оформления праздничного стола.

Наиболее часто встречаются сервизы на 12 персон, включающие в себя до 50 предметов:

  • 12 тарелок для супа 22-25 см;
  • 12 обеденных тарелок 27 см;
  • 12 закусочных тарелок 20 см;
  • 2 круглых блюда 23-26 см;
  • 2 овальных блюда 35 см;
  • супницу;
  • соусник;
  • солонку и перечницу;
  • салатники общего пользования или порционные.

Иногда наборы оснащаются кольцами для салфеток, масленками, конфетницами, ярусной вазой, чайными парами.

Как выбрать

Наиболее качественные и красивые сервизы делают из фарфора. Это прочный материал, который служит долго.

Перед покупкой стоит подумать, что вы готовите на праздники чаще всего. После определитесь с обязательным минимумом посуды для подачи всех блюд и выбирайте сервиз под эти требования.

Нет смысла покупать большой комплект, если будет использоваться только его часть. Со временем изделия потеряют первоначальную красоту, и станут бросаться в глаза на фоне посуды из набора, которая не использовалась.

Скатерть, вазы, столовые приборы, тарелки должны быть выдержаны в едином стиле, гармонировать между собой и с общим фоном помещения. Беспроигрышный вариант – белый сервиз с золотой окантовкой. Он подойдет большинству интерьеров, с ним стол выглядит аккуратно, а посуда не отвлекает внимание от красоты блюд (такую расцветку имеют сервизы Tunisie Porcelaine Kyoto Saint Germain Or 1555 и Narumi Ноктюрн).

Как ухаживать и хранить

Фарфоровую посуду лучше мыть вручную в теплой воде. Не стоит использовать жесткие щетки и абразивные вещества.

После мытья нужно ополоснуть фарфор в холодной воде и оставить сушиться.

Хранить праздничный сервиз можно в серванте, особенно, если он расписной. Время от времени стоит его доставать и прочищать от пыли. Так посуда всегда будет готова к использованию.

Хранить предметы лучше по отдельности. Если места нет, можно сложить изделия друг на друга, подложив под каждое бумажную салфетку, а затем упаковать в коробку. Такое бережное хранение защитит вещи от случайных ударов, и позволит сервизу долгое время оставаться как новым.

exelera.ru

Как выбрать столовый сервиз

Столовый сервиз – это набор посуды, который состоит из предметов одинаковой формы, выполнен в едином стиле и рассчитан на определенное количество людей. В хозяйстве такая посуда особенно необходима, чтобы украшать стол во время праздников, да и в обычные будние дни. Выбрать столовый сервиз можно в любом хозяйственном магазине.

Чаще всего столовые сервизы изготавливают из фарфора. Орнамент, который можно на него нанести, не стирается со временем, не смывается. Фарфор легко мыть, он не деформируется, и если бережно за ним ухаживать, он сохраняет свой первоначальный вид надолго. Определитесь, какой сервиз вам необходим - ежедневный или праздничный, только после этого отправляйтесь в магазин.

Сервизы для ежедневного использования обычно состоят из набора посуды на 6 человек, праздничные - на 12. В праздничные сервизы помимо тарелок еще могут входить блюда разных размеров, чайный чашки, наборы для специй, кольца для салфеток, соусники и др. Праздничный сервиз обходится немного дороже ежедневного.

В обычный ежедневный сервиз входит набор глубоких тарелок для первых блюд (иногда с подстарельниками), тарелки для вторых блюд и десерта, чайные чашки, соусник, сахарница и набор для специй. Некоторые магазины предоставляют возможность самим сформировать сервиз.

Повседневные столовые наборы иногда изготавливают в необычной и оригинальной форме. Таким образом вы можете подобрать посуду под свою столовую в едином стиле. Если ваша столовая выполнена в ярких тонах, то сервиз выбирайте однотонный без орнамента или с узором, который будет незаметен. Для столовой в спокойных тонах посуда может быть подобрана яркая, акцентирующая на себя внимание.

Выбор расцветки сервиза зависит только от ваших предпочтений. Вы можете выбрать как изящный орнамент, так и разноцветный фарфор. Заметьте, что желтый, оранжевый и зеленый цвета повышают аппетит. А на белом блюде любая пища смотрится красиво.

Самыми качественные и дорогие сервизы - французские, английские и японские. По средней цене можно приобрести турецкую посуду или китайскую. Российский фарфор пользуется до сих пор популярностью.

great.az


Смотрите также