Как выбрать вино для романтического вечера


3 идеи для Дня святого Валентина — учебные материалы — проект L-Wine

Совершите путешествие в Париж, Венецию или Вену, не выходя из дома!

Париж, Венеция и Вена входят в десятку самых романтичных городов мира и, как следствие, в список самых популярных маршрутов для путешествий на лонг-уикенд 14 февраля. Но что делать, если новая шенгенская виза будет готова только в марте, а европейской романтики хочется уже сегодня? Выбрать правильное вино, зажечь свечи и включить атмосферный фильм.

Остановка в Вене

Трилогия Ричарда Линклейтера «Перед рассветом», «Перед закатом» и «Перед полуночью» – одна из лучших историй о любви в истории мирового кинематографа. В отличие от большинства фильмов, где развитие отношений после хэппи-энда остается за кадром, Линклейтер показывает, как его герои меняются с возрастом и как вместе с этим меняется их совместная жизнь и чувства друг к другу. Действие первого фильма «Перед рассветом» начинается со знакомства Джесси и Селин в поезде, после чего они экспромтом сходят в Вене, чтобы провести вместе одну ночь, разговаривая обо всем на свете, наслаждаясь городом и друг другом, а утром расстаться навсегда [на самом деле нет].

Для романтического путешествия в Вену советуем запастись австрийским вином. Необычный ассамбляж рислинга и грюнер вельтлинера под названием Duett от винодельни Leth придется как нельзя кстати для Дня святого Валентина. Вино, между прочим, прекрасно сочетается с бакхендль (курицей по-венски), классическим блюдом австрийской кухни – если вы вдруг решите соблюдать национальный колорит во всем. Любителям красных вин предлагаем остановиться на блауфранкише от биодинамической винодельни Judith Beck. Оно для нашего случая хорошо не только ароматом черных ягод и мягким вкусом с бархатистыми танинами, но и тем, что производит вино семейная пара: Юдит Бек и Ульрих Ляйтнер, которые называют себя partners in crime and wine – еще один романтический штрих для вашего вечера.

5

0.75

Рыба

белое

Австрия

Прогулка по Венеции

Фильм «Турист» с Анджелиной Джоли и Джонни Деппом – идеальный выбор для тех, кто ищет компромисс между романтикой и приключениями, любовной линией и погонями с перестрелками. Третьим главным действующим лицом картины выступает прекрасная Венеция с каналами, гондольерами и роскошными палаццо. Что еще нужно для 14 февраля?

Пожалуй, только вино. Для создания аутентичной атмосферы рекомендуем выбрать просекко из окрестностей Венеции. Но вместо базового Prosecco DOC для романтического вечера лучше выбрать что-то особенное. Обратите внимание на органическое игристое вино из апелласьона Asolo Prosecco Superiore DOCG с нежным ароматом горных цветов и спелых желтых яблок. Другой отличный вариант для 14 февраля из того же региона Венето – красное вино амароне делла Вальполичелла, которое производят методом пассито из подвяленного винограда. И хотя amaro переводится с итальянского, как «горький», это великолепное комплексное вино с ароматами черных ягод, вишни и кофе прекрасно рифмуется со словом «любовь» (amore).

0.75

Морепродукты

белое

Италия

Полночь в Париже

Пожалуй, подборку романтических фильмов о разных городах мира запросто можно было бы составить только из картин Вуди Аллена, но в День святого Валентина наш безусловный фаворит – «Полночь в Париже». Кто не мечтал прогуляться по Монмартру 1920-х годов, выпить вина с Хемингуэем, Фицджеральдом и Дали? 14 февраля – отличный повод, чтобы совершить такую прогулку, пусть и кинематографическую.

Уверены, купить на День святого Валентина шампанского вы догадались бы и без нас, поэтому порекомендуем другое французское игристое вино – креман де Лиму. Его производят классическим методом из шардоне, шенен блана и пино нуара в Лангедок-Руссийоне. В вине есть все, что мы так любим в игристых methode champenoise: ароматы бриоши и тонкий перляж. Если ваш романтический ужин предполагает красное вино, обратите внимание на сира из апелласьона Saint-Joseph AOC в Долине Роны.

0.75

Идеальный аперитив

белое

Франция

 

Читайте также:

Идеальное меню для романтического ужина 14 февраля от Антонины Шевалье

С чем пить шампанское: 8 сочетаний для лучшего в мире игристого

Вся ночь впереди: маршрут для bar hopping на 14 февраля от Романа Табакова

Как выбрать вино в подарок: полезные советы сомелье

Винные тренды – 2020: китайская экспансия, пино нуар и «проклятие 89 баллов»

5 идей для корпоративной вечеринки к 23 февраля

Связанные товары

l-wine.ru

Посоветуйте не очень дорогое, но хорошее вино для романтического вечера с девушкой

какова ценовая категория?)

молдавское кабернэ полусладкое

Ха! Самое клёвое вино- это водка в пивом!! ! Зато быстро!

Мне нравится красное сухое пр-во Испании, а изготовителя смотри по деньгам.

Безошибочно это белое полусладкое любое. Самый универсальный вариант. Покатит для первого раза на все сто! Сухие вина, особенно красные, лучше совместно употреблять с уже знакомым человеком ну а полусладкое белое - золотая середина. И лучше чтоб бренд был французским. Т. е. любое французское полусладкое белое которое будет по карману.

тогда шардоне Louis Eschenauer /

смотря какие вина ей нравятся.. . красное, розовое, белое.. . игристое или нет. сухое или полусладкое. вот например приятное вино - Diamante (Rioja, Espa&#241;a). российские цены не знаю. извините <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/6edb24f27099a4364163ad28d1ebdfff_i-8757.jpg" >

тут многие уже предложили белое полусладкое ( полусухое) и это вариант- ибо белое вино идеально сочетается со всеми фруктами и десертом... и тут все зависит от десерта.. . если это будут фрукты- Мускат. если тортик - Изабелла.. . если сыры и виноград- Шардоне...

Черный доктор ( Украинское, Крым ) не обязательно коллекционное. Очень хорошее вино и не дорогое

Если вино нужно как "бабоукладчик" - возьмите побольше сладкого крепкого столового. Типа мадерки, малаги, чинзано, мартинчика.

Ркацители или Мерло

Изучи вопрос: "Классификация вин. Четыре ступени". Тогда поймёшь, что смотреть надо не на цену, совсем не на неё... Тебе нарекомендовали всякой откровенной дряни ( некий "Блатной повар" вообще не понимает, что названные им вина НЕ СТОЛОВЫЕ, а гораздо более высоких ступеней, И НЕ КРЕПКИЕ, А КРЕПЛЁНЫЕ - познания у него на уровне Совка с "Солнцедаром" и "Тремя топорами"), за исключением ответа Natalia - её испанское белое из лучшего винодельческого региона Испании - Риоха - действительно очень достойное. За свои 700 ты можешь купить неплохое кьянти - красное сухое из Италии категории DOCG (высшая четвёртая ступень в классификации) , неплохое кьянти, но не отличное (эти из кьянти стоят всегда дороже 1000). Но что-то мне подсказывает, что твоя девушка не оценит СУХИХ вин не из натальиной Риохи, не из моей любимой Тосканы...

touch.otvet.mail.ru

Факт. Вино для романтического ужина: идеи и советы от ALCOMAG

Первое свидание или домашний романтический ужин заиграют новыми красками, если подобрать к такому интимному событию хорошее вино. Сегодня мы подскажем несколько беспроигрышных вариантов, которые помогут впечатлить вашу избранницу.

На сайте ALCOMAG вы найдете напиток для любого повода – от самого торжественного праздника до обычного ужина!

Игристое

Игристое вино – коварный напиток. В одной стороны, оно очень изысканно и торжественно, с другой стороны – быстро и легко опьяняет. Это обязательно нужно учитывать, чтобы ваше свидание не переросло в пьяный дебош.

Чтобы избежать неожиданных поворотов вечера, рекомендуем покупать более легкие вина с невысокой крепостью. Это может быть Ламбруско, Асти, Кава, Фанчкорта или вечная классика – Просекко.

Белое вино

Освежающие и легкие, белые вина пьются очень легко и станут идеальным дополнением для несложных закусок и увлеченной беседы. Также белое вино станет отличным вариантом для прогулки на природе или пикника. Главное, для такого случая не брать слишком оригинальные вина, такие как Соаве или Гевюрцтраминер, их вкус нравится не всем.

Советуем брать универсальную классику – Шардоне, Совиньон Блан или Пино Гри.

Красное вино

Красное вино отличается достаточно интенсивным вкусом и в качестве дополнения размеренной беседы может быть не совсем уместным. Но если вы хотите порадовать свою даму сытным мясным ужином, оно станет незаменимым вариантом. Для свидания рекомендуем выбирать базовые красные вина без сложного замысловатого вкуса, все-таки, вы не на дегустации, так что напиток не должен отвлекать вас друг от друга.

Не советуем останавливать свой выбор на крепких винах, по той же причине, по которой советовали быть осторожнее с игристыми. Оптимальным вариантом красного вина для свидания станут Санджовезе, Божоле, Мерло и Монтепульчано.

Полусладкие вина

Рекомендуем подавать на свидании полусладкое вино в том случае, если вы точно знаете, что ваша девушка предпочитает именно его. В противном случае, лучше остаться в рамках сухих напитков.

Рекомендуем обратить внимание на Токайские вина и немецкие Рислинги. Эти напитки могут стать очень удачным дополнением для легкого десерта.

НАДМІРНЕ СПОЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ ШКІДЛИВЕ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ’Я

kp.ua

Роскачество рассказало, как выбрать вино для романтического ужина в День влюбленных

Москва, 14 февраля. Специалисты Роскачества в День всех влюбленных рассказали, как выбрать качественное и вкусное вино к праздничному столу. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Эксперты уточнили, что игристые вина отлично подходят к легким закускам, свежим салатам, креветкам и другим морепродуктам, также они могут сопровождать весь ужин.

«Подавать такое вино следует хорошо охлажденным, до температуры 6–9 градусов Цельсия, в ведерке со льдом», — сказали они.

Как объяснили в ведомстве, выдержанные белые вина подойдут к рыбе на гриле, к нежирным мясным блюдам, например, к мясу птицы или свиным медальонам. Специалисты рекомендуют открывать бутылку такого вина за 15–20 минут до подачи. Оно должно успеть «подышать» и раскрыться. Температура напитка должна составлять около 11–12 градусов Цельсия.

Красное вино нужно охлаждать до температуры 12–14 градусов Цельсия. Перед его подачей нужно разлить вино в специальный графин, расширенный снизу или просто перелить в графин с широким горлом. Красные вина подходят к утке, а также к мясу на гриле. Его можно использовать при подаче более сложных мясных блюд с различными соусами.

«Но если вы решили заказать пиццу или суши, подойдут розовые тихие и игристые вина, легкие белые — тоже идеально», — сказали в ведомстве.

Ранее россияне рассказали, какой фильм можно посмотреть в День святого Валентина. Жители России назвали американский фильм «Дневник памяти» режисера Ника Кассаветиса лучшей мелодрамой 21-го века. Рейтинг составили из киноработ, которые были выпущены на широкий экран, начиная с 2000 года. В список полюбившихся россиянам зарубежных картин вошли: «Виноваты звезды», «Спеши любить», «Амели», «Кейт и Лео», «Дневник Бриджит Джонс» и другие работы. 

riafan.ru

Как выбрать вино для романтического ужина 14 февраля?

По мере приближения 14 февраля, составление праздничного меню становится самой горячей темой. Конечно, классический способ отпраздновать день любви — это хорошо спланированный романтический ужин!

Выберите ваше любимое блюдо, добавьте к нему афродизиак и  бокал дополняющего вина — и готово! "Но с чего мне вообще начинать?" — вероятно, этот вопрос лихорадочно проникает в умы всей страны. Что ж, не волнуйтесь, у нас есть для вас несколько предложений.

Веганский ужин с ноткой остроты

Веганский чили кон карне — отличная идея! И хотя чили — очень сытное блюдо, оно также может пробудить романтику, согревая вас в зимний День святого Валентина. Есть несколько вегетарианских рецептов чили на выбор, поэтому выберите один, содержащий любимые ингредиенты вашего мужчины.

Убедитесь, что рецепт включает в себя немного перца чили. Известно, что это природный афродизиак. Это может быть именно то, что вам нужно, чтобы ваш вечер пошел в правильном направлении! Подайте блюдо со сладковатым, белым сухим вином, чтобы подчеркнуть богатый вкус чили. Такое вино также идеально сочетается с легкими салатами из козьего сыра и креветками. Если вина в вашем меню нет, бутылка охлажденного пива станет вкусным дополнением к острому ужину.

Классический стейк-ужин

Для тех, кто ест мясо, нет ничего лучше, чем вкусный стейк на ужин. Гарнир из печеного картофеля и салата приятно завершат блюдо. Попробуйте закончить вечер клубникой в ​​шоколаде. Считается, что шоколад и клубника пробуждают чувство любви, что делает эти ингредиенты идеальным выбором в качестве десерта на День святого Валентина.

Подберите к своему стейк-ужину бокал Бургандского, Совиньона, Бордо или другого красного вина, богатого танинами. Кроме мясных блюд, с таким вином можно подать грибной крем-суп, оливки и овощи на гриле.

Салатное настроение

Приготовьте сытный салат из ваших любимых ингредиентов. Добавьте немного зеленого листового салата или шпината, несколько помидоров черри, немного креветок-гриль или курицу и дополните их специальным ингредиентом — кедровыми орешками.

Читать такжеРецепты на День святого Валентина с фото: ТОП-5 блюд, пробуждающих страсть

Кедровые орехи придадут блюду дразнящий хруст и сделают его вкус более богатым. Можно также добавить несколько кусочков полезного авокадо.

Выбор прекрасного вина к такой трапезе включает белые сорта с легким ароматом. Выберите Шардоне, Совиньон, Рислинг или просто бокал игристого шампанского.

Сладкая жизнь

Как насчет сладкого ужина? Бельгийские вафли, увенчанные кусочками банана и каплями меда, могут стать отличной идеей. Бананы содержат большое количество калия и витаминов группы В, которые повышают уровень энергии. Мед также предлагает полезные для здоровья питательные вещества. Когда вы объединяете их, вы получаете комбинацию, которая идеально подходит для праздника любви.

Вина ко Дню святого Валентина, которые хорошо сочетаются с банановыми блюдами, включают Мальбек и Шардоне. Мальбек оттеняет естественную сладость бананов с помощью корицы и ванили. Шардоне усиливает ароматы маслянистым, дубовым вкусом.

Фаворит на все времена

Морепродукты продолжают занимать лидерские позиции, когда дело доходит до романтических ужинов. Устрицы, моллюски и омары точно настроят вас на любвеобильный лад. Завершите свой ужин из морепродуктов идеально сочетающимся вином, выбрав бутылку Шардоне с непревзойденно гладким, маслянистым вкусом.

Вариации могут быть бесконечными, но пять из упомянутых здесь помогут вам правильно начать самый романтичный ужин в году. 

Читайте также: Как провести День святого Валентина: 10 романтичных идей

Материалы по теме:

hochu.ua

Россиянам дали советы по выбору вина для романтического ужина

Вино является дополнением к любому романтическому ужину. О том, какой напиток лучше выбрать в День всех влюблённых, рассказали эксперты Роскачества.

Сомелье назвал полезные алкогольные напитки

«Игристые вина – это, пожалуй, первое, что приходит в голову, когда мы думаем о романтике», — отмечают специалисты. По их словам, данные напитки отлично подходят к лёгким закускам, свежим салатам, креветкам и другим морепродуктам. Кроме того, игристые вина можно выбирать в качестве сопровождения ко всему ужину, они станут отличным дополнением к рыбе на пару, а также чизкейку, фруктам и ягодам. Подавать такое вино эксперты советуют хорошо охлаждённым, лучше – в ведёрке со льдом. Температура напитка должна держаться на уровне 6-9 градусов по Цельсию.

11-12 градусов – идеальная температура для выдержанных белых вин, говорят в Роскачестве. По словам специалистов, такие напитки идеально сочетаются с рыбой на гриле, нежирными мясными блюдами, мясом птицы или свиными медальонами. Данное вино рекомендуется откупорить за 15-20 минут до подачи, чтобы дать «подышать» и раскрыться.

Красное вино эксперты советуют перед подачей перелить в специальный графин, расширенный снизу или ближе к горлышку. Такое вино подойдёт и к утке, и к мясу на гриле, и к более сложным мясным блюдам с различными соусами. Подходящая температура охлаждённого красного вина – 12-14 градусов Цельсия. К популярным закускам – роллам и пицце – специалисты Роскачества рекомендуют выбирать розовые тихие и игристые вина, а также лёгкие белые, сообщается на сайте ведомства.

Ранее был составлен топ-5 блюд для романтического ужина на День святого Валентина. Так, среди признанных продуктов-афродизиаков выделяют морепродукты, грибы, яйца, спаржу, авокадо. Отмечается, что мужчин в этот день непременно порадует салат с помидорами черри, а когда очередь дойдёт до горячего, стоит остановиться на жареной рыбе – сёмге или судаке.

profile.ru

Какое вино для какого вечера выбрать – UWines

При выборе вина всегда помните, что нет строгих правил или идеальных сочетаний для всех, у каждого свои предпочтения во вкусах. Тем не менее выбор вина может влиять на атмосферу вашего вечера и как улучшить ее, так и наоборот, ухудшить.
Итак, если вам предстоит романтический ужин для двоих, какое вино лучше выбрать?

Хорошая идея для изысканной обстановки: бургундское красное, например, из Кот-де-Нори или белое, например, шабли.
Для создания непринужденной атмосферы отлично подойдет белое бордо.
Для атмосферы дольче вита: белое из долины Луары, например, шенен блан (Chenin Blanc)
Если вам нужно создать чувственную сексуальную атмосферу, берите красное из Кот-дю-рон
Чтобы познакомиться поближе берите белое ликерное вино.
Плохая идея – выбирать очень простое вино, которое быстро окрашивает рот, тогда красновато-сиреневые зубы и плохое впечатление гарантированы.

Если у вас вечеринка

Выбираем игристое: шампанское брют не миллезимное (ред. – миллезимное вино полностью или в основном изготовлено из винограда урожая указанного года, и этот год указывается на этикетке), а классическое, креман (Cremant – это лучшие игристые вина, изготовленные традиционным методом за пределами Шампани) из Бургундии, Эльзаса, долины Луары или испанскую Cava.
Только не берите утонченное вино в пластиковом стаканчике. Вы почти ничего не почувствуете!

Игристое отлично подойдет для вечеринки

Если у вас впереди серьезный ужин (семейный или деловой)

Если решите сразить наповал коллег или друзей,  берите бургундское из Мерсо.
Чтобы почувствовать крылья за спиной – белое вино с Корсики.

Что рекомендуем по красным винам:
Если нужно создать фокус на “идеального зятя”: смело берите вино из Сент-Эмильона (Бордо).
Для крепких рукопожатий и отличного завершения рабочей сделки возьмите вино из Бандоля (Прованс).
Для прагматиков – вино из Шенона или Бургея (долина Лауры).
Ну а для тех, кто за аутентичность прежде всего – подойдет вино из Моргона (Божоле).